Roka

Desayunos

• El Típico6,50 $

  Dos huevos al gusto, frijoles, queso petacones, tomatada, plátano & tortilla

• Banana Pancakes6,50 $

  2 pancakes, banana, nueces, miel & nutella

Entradas

• Guac & chips de yuca7,00 $

  Aguacate fresco, cebolla, cilantro, limón

• Edemames8,00 $

  Ajo, salsa soya, aceite de ajonjolí & sal

• Anchoas10,00 $

  En aceite de albahaca y limón, tomates & masa madre

• Berenjena y Remolacha10,00 $

  tatemadas con queso feta y especias

• Camote Frito6,00 $

  Queso parmesano / mayonesa de ajo rostizado y cilantro

Ceviches

Pescado

• Peruano14,00 $

  Leche de tigre, camote glaseado y elote tostado

• Nikkei14,00 $

  Salsa soya, aceite de ajonjoli, jengibre

• El Favorito14,00 $

  Leche de tigre de maracuyá, frutas de temporada.

• El Verde14,00 $

  Estilo aguachile, salsa de cilantro, pepino y chiltepe.

• De Pulpo18,00 $

  Pulpo, leche de tigre al carbon, aceitunas negra.

• El Vegetariano12,00 $

  Sandia marinada, pepino, aguacate, salsa soya-miso

Fuertes

• Camarones empanizados al estilo Coreano15,00 $

  8oz, con kimchi y pepino

• Kebab de Pollo16,00 $

  8oz, yogurt con comino y hummus de frijol

• Lomito de Aguja22,00 $

  8oz, con puré de temporada y salsa de queso azul

• Pulpo25,00 $

  Con rub de nori, mole + esquites

• Camarones Jumbo22,00 $

  8oz, al estilo pilaf en emulsión de mariscos y pure

Postre

• Créme brulée 5,50 $

  de café

Coctelería de Autor:

• Roka Nixtalita8,50 $

  Nixta (licor de maíz) + sal de tortilla.

• Naufrago8,50 $

  The Botanist gin + domain de canton (lícor de jengibre), drops de albahaca + limón, hoja de anís, spray de sal marina.

• Banana Republic8,50 $

  Ron Cihuatan Indigo + plátano y cardamomo.

• En La Ciudad de la Furia8,50 $

  Fernet, agua tonica & menta

Coctelería Clásica

• Gin & Tonic8,50 $

  Luna Gin, agua tonica, romero y toronja

• Margarita8,50 $

  Espolón reposado, triple sec, limón y jugo de naranja

• Paloma8,50 $

  Mezcla Verde Amarás, jugo de toronja, gaseosa de toronja.

• Espresso Martini8,50 $

  Tito's vodka, Baileys, Khalúa, espresso.

• Bloody Mary8,50 $

  Tito's vodka, jugo de tomate natural preparado.

• Piña Colada8,50 $

  Ron Cihuatán Artesano, piña, crema de coco.

• Negroni8,50 $

  Bulldog gin, Campari, Vermut Rosso Starlino.

Cerveza

• Corona & limón3,00 $

• Suprema2,50 $

• Asahi5,50 $

• Maisbier Local y Artesanal5,50 $

  De temporada: café o fresas

Vinos

• Selección de Temporada42,00 $

Menú niños

• Hamburguesa clásica10,00 $

• Sandwich del día10,00 $

• Lomito Junior12,00 $