Knappenmahl
Steinofenbrot von der Hofbäckerei
mit Kräutercreme & Zwiebelschmalz
kräftige Rinderkraftbrühe
mit Flädlein
knusprige Haxen vom Schwein
würzige Hähnchenschlegel, Landsknechtsbraten, gelbe Rüben und Rosenkohl, Semmelknödel nach "Burgfräulein Art", Herrgottsbscheißerle mit geschmeltzen Zwiebel, Bubaspitzle mit Sauerkraut, Apfelmeerrettich & körnige Kräutersenftunke
Rittermahl
Süffig und edel Met
handliches Gemüse aus dem Klostergarten
mit feiner Tunke und zerrupftem Käse
Steinofenbrot von der Hofbäckerei
mit Kräutercreme & Zwiebelschmalz
kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädlein
knusprige Haxe vom Schwein
würzige Hähnchenschlegel, Landsknechtsbraten, Ripple vom Schwein mit Honigmarinade, gelbe Rüben und Rosenkohl, "Schwarzer-Veri"-Wurstspieß, Semmelknödeln nach "Burgfräulein Art", Herrgottsbscheißerle, Bubaspitzle mit Sauerkraut, Apfelmeerrettich & körnige Kräutersenftunke
Königsmahl
Orangenblütenmet
handliches Gemüse aus dem Klostergarten
mit feiner Tunke und zerrupftem Käse
Steinofenbrot von der Hofbäckerei
mit Kräutercreme & Zwiebelschmalz
kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädlein
würzige Hähnchenschlegel
mit Äpfel gefüllte Ente, gesengte Wildsau, Landsknechtsbraten im Brotmantel, Barbarossa-Spieß mit Schweinefilet und Bauernbratwurst, Blaukraut und Rosenkohl, Semmelknödel nach "Burgfräulein Art" Apfelmeerrettich & körnige Kräutersenftunke
Nonnenfürzle und Apfelküchle
mit Eis auf Beerensauce
Wintermahl
Empfang im Radgarten
mit einem Haferl feurigem Glühwein oder Apfel-Kirsch-Punsch
handliches Gemüse aus dem Klostergarten
mit feiner Tunke und zerrupftem Käse
Steinofenbrot von der Hofbäckerei
mit Kräutercreme & Zwiebelschmalz
kräftige Rinderkraftbrühe mit Flädlein
knusprige Haxe vom Schwein
würzige Hähnchenschlegel, Landsknechtsbraten, Ripple vom Schwein mit Honigmarinade, gelbe Rüben und Rosenkohl, "Schwarzer-Veri"-Wurstspieß, Semmelknödeln nach "Burgfräulein Art", Herrgottsbscheißerle, Bubaspitzle mit Sauerkraut, Apfelmeerrettich & körnige Kräutersenftunke