Carta de comida Rishtedar La Reina
Entradas
GOA CHILLY BENGAN5.600 CLP
Berenjenas en salsa de cebolla, pimiento, tomate y especias.
GOA CHILLY JHEENGA8.600 CLP
Frescos camarones ecuatorianos en salsa de cebolla, pimiento, tomate y especias.
JHEENGA TIL TIKKA10.500 CLP
Camarones ecuatorianos apanados en sésamo y deliciosa salsa tikka con doce especias.
JHEENGA KOLIWADA10.500 CLP
Camarones apanados y marinados en masala con un toque picante y ácido.
MURGH TIKKA7.700 CLP
Especiado pollo al tandoor con salsa tikka.
JOHAR E MOTIA11.200 CLP
Champiñones frescos en una salsa blanca suave con castañas de cajú deliciosas y un toque sutil de cardamomo.
PACORA MIX7.700 CLP
Crocantes frituras de queso indio, ají y cebolla en batido de garbanzo.
PANEER TIKKA7.890 CLP
Queso de la casa macerado en una exótica salsa tikka a base de especies indias
SAMOSAS6.700 CLP
Empanadillas de fina masa con comino, rellenas de papas y verduras con especias indias.
Vegetarianos
ACHARI BENGAN10.400 CLP
Berenjena macerada y cocinada en salsa achari (mezcla de salsas afrodisíacas), con sabor ácido picante.
ALOO KORMA10.400 CLP
Papas en salsa de castañas de cajú y un toque aromático de cardamomo.
ALOO MATAR AUR GOBHI8.700 CLP
Deliciosas papas con arveja y coliflor en massala, condimentadas al estilo tradicional hindú, con una salsa de cebolla y tomate.
ANGOORI KHUMB AUR MATAR9.400 CLP
Frescos champiñones y arvejas en una cremosa salsa de cebolla con especias.
CHANA PINDI BATURA11.600 CLP
Garbanzos en masala servido con cebolla al puro estilo “street food” con bhatura (masa frita).
DAL MAKHANI11.900 CLP
Típico plato indio cremoso con tres tipos de lentejas cocinadas en mantequilla y especias indias.
DAL TADKA7.800 CLP
Lentejas rojas en crema al curry y especias indias.
KADAI PANEER TIKKA MASALA12.900 CLP
Preparación especial queso indio cocinado al tandoor luego salteado en una salsa de tomate, cebolla y masala con juliana de pimentón y cebolla.
LAHSUNI SAAG PANEER12.300 CLP
Exótica salsa de espinacas con ajo cocinada al estilo indio con queso indio hecho en casa.
MALAI KOFTA11.100 CLP
Croquetas rellenas con frutos secos y queso indio en una delicada salsa dulce de cajú y massala.
MATTAR PANEER10.400 CLP
Es un plato vegetariano del norte de la India que consiste en arvejas y queso hecho en casa (paneer), en una salsa a base de tomate, con garam massala.
VESHNU MASALA10.300 CLP
Guiso de verduras (coliflor, papa, champiñón, arveja, zanahoria, choclo) en cremosa salsa de cebolla y tomate.
Pollo
MURGH KALI MITCH13.700 CLP
Pollo en salsa blanca con castañas de cajú y pimienta.
MURGH NILGIRI13.700 CLP
Pollo en un estilo del sur de la India (montañas Nilgiri) por lo verde de las montañas con una mezcla de coco, menta y cilantro sabor cremoso.
MURGH TAWA MASALA13.500 CLP
Pollo con pimentón, cebolla y masala servido en plancha hindú (tawa).
ACHARI MURGH TIKKA MASALA13.200 CLP
Pollo tandoori en salsa tikka con masala y salsa de paprika y achari (ácido picante).
MURGH MITHA SUTHRA13.600 CLP
Pollo macerado en deliciosa crema de almendra, coco y masala sabor dulce.
KARAY MURGH TIKKA MASALA13.300 CLP
Especiado pollo en salsa tikka con masala y pimentón.
LASUNI SAAG MURGH12.600 CLP
Pollo en salsa de espinacas con ajo cocinada al estilo indio con mucho masala.
BUTTER CHICKEN12.100 CLP
Pollo en crema de tomate cocinado en mantequilla y masala.
MURGH CURRY12.100 CLP
Tradicional plato indio de pollo con salsa de curry y masala.
MURGH ADRAKI12.100 CLP
Pollo en delicada salsa de cebolla con jengibre rallado.
MURGH PUNJABI13.500 CLP
Pollo condimentado al estilo Indio en dos tipos de salsas, tomate, cebolla, masala y aliño especial Kasturi Methi.
Pescados y Mariscos
CHAPATI KEKREY13.500 CLP
Jaiba en salsa de tomate con frito de cebolla y especias indias.
GOA JHEENGA CURRY15.300 CLP
Camarones ecuatorianos en salsa al curry, cebolla, ajo, coco y especias.
GOA MACHI CURRY14.200 CLP
Pescado en salsa al curry, cebolla, ajo, coco y especias.
JHEENGA MASALEDAR14.900 CLP
Afrodisíaco plato con camarones condimentado al puro estilo indio en una salsa con tomate, cebolla y masala, más aliño especial Kasturi Methi.
JHEENGA MITHA SUTRA16.800 CLP
Camarones ecuatorianos en dulce salsa de almendras, coco y curry.
JHEENGA PUNJABI15.000 CLP
Afrodisíaco plato con camarones condimentado al estilo indio en dos tipos de salsa, tomate, cebolla y masala más aliño especial Kasturi Methi.
JHEENGA TAWA MASALA14.900 CLP
Camarón con pimentón, cebolla y masala servido en plancha hindú (tawa).
SPICY CALAMARI MASALA FRY14.200 CLP
Calamares fritos al estilo Goa con aceite de coco, mostaza, cebolla y tomate.
Cordero
BALTI GOSH16.900 CLP
Cordero magallánico en salsa de cebolla con tomate y especias, servido en balde (Balti).
MATHAN JOSH CURRY16.900 CLP
Cordero magallánico macerado en salsa de cebolla con finas especias indias y bastante masala.
MATHAN NILGIRI16.900 CLP
Cordero magallánico en un estilo del sur de la India con una mezcla de coco, menta y cilantro, sabor cremoso picante.
Tandoor
MURGH RESHMI KABAB13.600 CLP
Pollo en salsa Reshmi (crema, cúrcuma, azafrán) cocinada al tandoor.
MURGH TANDOORI11.000 CLP
Truto de pollo con salsa Tikka al tandoor.
MURGH TIKKA PAHADI12.900 CLP
Especiado pollo cocinado al tandoor con bastante cilantro, sabor ahumado.
TANDOORI MIX22.000 CLP
Mezcla de los kabbabs de la casa.
Naan
CHEESE NAAN4.800 CLP
Pan indio con queso.
LASUN NAAN3.000 CLP
Pan indio con ajo.
NAAN2.300 CLP
Pan tradicional indio al tandoor.
TANDOORI KULCHA3.900 CLP
Típico pan de la India con cebolla y cilantro picado.
TILL DANIA NAAN3.800 CLP
Pan indio con sésamo y cilantro.
Basmati
ARROZ BASMATI4.500 CLP
Arroz de la India de grano largo y aromático, cocinado con especias
KASHMIRI PULAO7.600 CLP
Arroz Basmati con frutas y especias.
NIMBOO BAATH7.000 CLP
Arroz Basmati con curry, semillas de mostaza y un toque ácido.
Postres
GULAB JAMU5.900 CLP
Dulces bolitas de almidón de leche maceradas en agua de rosas con azafrán.
KULFI5.900 CLP
Helado indio hecho en casa (almendra, pistacho y mango).
MOUZ MUZAFAR5.900 CLP
Plátano frito con helado tradicional.
SURTIDO DE POSTRES13.000 CLP
Degustación de postres.
Té y Café
CAFÉ INDIO2.700 CLP
A base de cardamomo, con un 80% de Café Robusta de la India.
CHAE3.400 CLP
Té con especias y hierbas aromáticas.
CORTADO2.700 CLP
Café expreso con una pequeña cantidad de leche.
TÉ E INFUSIONES2.500 CLP
Taza de té o Infusión de hierbas aromáticas.
EXPRESO2.500 CLP
Café Mauro con 80% de Café Robusta.