Restaurant Le Hatley - Manoir Hovey

4.9

4,9

594 Bewertungen

51 Kanadische Dollar und darüber

Kanadisch Regional (Québec)

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2 Personen

1. Jan. 2025

19:00

Heute 5 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Auserlesene Weine
Besonders

Indulge in refined, terroir-driven cuisine with a focus on seasonal specialties and elegant simplicity. Le Hatley celebrates the bounty of Quebec with menus that take gourmands on a journey of the senses. Drawing on his French-Canadian roots, Chef Alexandre Vachon skillfully crafts a refined, nature-inspired cuisine that pays homage to both his heritage and the bountiful land and dedicated producers that surround him.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Kanadisch Regional (Québec), Kanadisch, Vom Hof auf den Tisch
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 8:00 Uhr–10:30 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–21:30 Uhr
Telefonnummer
(819) 842-2421
Website
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Formelle Kleidung
Küchenchef
Chef Alexandre Vachon

Ort
575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0
Gebiet
North Hatley
Parking details
Hotelparkplätze
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Kamin, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Hier vorgestellt

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Experiences

NOUVEL AN | BRUNCH | NEW YEAR'S DAY
85,00 CA$ pro Person
Nur 1. Jan. 2025
Accueillez la nouvelle année avec notre brunch du Réveillon signé par le Chef Alexandre Vachon, qui vous propose un menu saisonnier aux saveurs locales pour commencer l’année en beauté. // Ring in the New Year with our exquisite New Year's Eve brunch, created by Chef Alexandre Vachon. Enjoy a seasonal menu celebrating local flavors, setting the perfect tone to start the year in style.

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Bewertungen insgesamt

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4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,8Service
4,8Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Montreal / Quebec
Auserlesene Weine
Montreal / Quebec
Romantisch
Montreal / Quebec
Malerische Aussicht

594 Bewertungen

G
Guylaine
Toronto
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Tout était parfait! Les plats étaient exquis et le service impeccable. 5* Merci!
War diese Bewertung hilfreich?
T
Teresa
Raum New York
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Extraordinary experience with the tasting menu as well as a la carte selections, each expertly prepared and presented. The professional waitstaff, exceptional sommelier, and excellent wine list made for wonderful meals in a beautiful setting. The sablefish is not to be missed, and the presentation of local cheeses was delightful.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyVor 1 Tag geantwortet
Dear Teresa, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the wine list, the sablefish and the local cheeses. We are looking forward to welcome you again at Manoir Hovey. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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G
Grant
Charleston
10 Bewertungen
5.0
10 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This is a very classic « French » experience. A lovely amuse buche, followed by a 3 course meal with a parting sweet. The selection of Quebec cheeses was excellent. I would recommend getting a cheese course ( with or without desert). The sommelier knew her stuff also. Beautiful dishes , nicely paced.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyVor 1 Tag geantwortet
Dear Grant, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your dining experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the selection of Quebec cheeses and we are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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s
sara
Raum New York
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 6 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing cuisine and exceptional service! Tres bien merci
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyVor 1 Tag geantwortet
Dear Sara, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the cuisine and the service and we are looking forward to welcome you again at le Hatley. Best Regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant
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J
Jonathan
Montreal
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Très bon brunch! Les gaufres et le vol au vent étaient particulièrement réussis!
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyVor 1 Tag geantwortet
Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre expérience au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que cette expérience fut à la hauteur de vos attentes, notamment les gaufres ainsi que le vol au vent et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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J
Jonathan
Montreal
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 24. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Quel beau réveillon de Noël au Manoir Hovey! Excellent menu dégustations comme à l’habitude! Merci à toute l’équipe qui est toujours très accueillante et chaleureuse!
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyVor 7 Tagen geantwortet
Cher Jonathan, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment le menu dégustation ainsi que la relation avec notre équipe et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Receptionniste
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D
David
VIP
Baltimore
7 Bewertungen
5.0
7 Bewertungen
Besucht am 24. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Exactly what you would expect from a Relais & Chateaux property - top notch quality food and service. Everything was wonderful and distinctive. Every course and choice was unique. We opted for the chef's menu and every course was outstanding. I was a little apprehensive about the duck egg, but it turned out to be out of this world and my wife and I have told several people of the wonderful combination of flavors. Our only regret is not having the recipe! A memorable meal and evening.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyHeute geantwortet
Dear David, We would like to thank you very much for taking the time to leave a comment following your experience at le Hatley restaurant. We are delighted to hear that you enjoyed your culinary experience, especially the tasting menu and that you founded it outstanding. We are looking forward to welcome you again at le Hatley restaurant. Best regards. Antoine de Clermont Administrative Assistant.
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C
Claude
Montreal
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 18. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ce fut encore un réel plaisir de dîner au restaurant Le Hatley. Service attentionné. Choix et conseils de la sommelière excellents et très appréciés.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyBeantwortet am 22. Dezember 2024
Cher Claude, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux d'apprendre que vous avez apprécié votre expérience culinaire, notamment les conseils de notre sommelière et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau au restaurant le Hatley. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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A
Annick
Montreal
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 14. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Le personnel étaient vraiment sympathique. Gros coup de coeur pour le sommelier.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyBeantwortet am 15. Dezember 2024
Chère Madame, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley, Nous sommes heureux de savoir que vous avez apprécié votre expérience au restaurant le Hatley, notamment la relation avec notre personnel et il nous fera plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement au restaurant. Meilleures salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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G
Ghislaine
Montreal
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 24. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nous avons adoré notre expérience. Très belle soirée.
Restaurant Le Hatley - Manoir HoveyBeantwortet am 12. Dezember 2024
Chère Ghislaine, Nous vous remercions pour avoir pris le temps de laisser un commentaire suite à votre visite au restaurant le Hatley. Nous sommes très heureux de savoir que cette expérience culinaire vous a plu et nous espérons avoir la chance de vous accueillir à nouveau au restaurant. Meilleures Salutations. Antoine de Clermont Assistant Administratif
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FAQ

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2 Personen

1. Jan. 2025

19:00

Heute 5 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

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575 Hovey Rd, North Hatley, QC J0B 2C0

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Gebiet
North Hatley
Öffnungszeiten
Frühstück Täglich 8:00 Uhr–10:30 Uhr Abendessen Täglich 17:30 Uhr–21:30 Uhr
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Kanadisch Regional (Québec), Kanadisch, Vom Hof auf den Tisch
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Formelle Kleidung
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Chef Alexandre Vachon
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Café, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Kamin, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein

Website
https://manoirhovey.com/fr/restauration/restaurant-le-hatley/
Telefonnummer
(819) 842-2421

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Tisch reservieren

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