Gourmet
Gourmetmenü Sommer 2024
Spaziergang durch den Chiemgau
Amuse bouche
Bachforelle von der Fischzucht Mühlen
Gurke | Buttermilch
Blumenkohlflan
Imperialkaviar | Nussbutter | Schnittlauch
Alpengarnele
Bisque | Kohlrabi | Erbse
Stubenküken
Vin Jaune | Dörrobst | Pfifferlinge
Lammrücken und Bries vom Gutshof Polting
Paprika | Polenta
"Schwarzwälder Kirsch"
Petit four