Ikone

República

51 USD und darüber

Mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 14 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Innovativ
Kreative Cocktails

James Beard-nominated, Chef's Prix Fixe Tasting Experience by Executive Chef Jose Camarena, recontextualizes Mexican cuisine and culture through Storytelling.

We exclusively offer a prix fixe tasting menu experience, with 7-Course and a 10-Course options. Both experiences are meant to honor the complex history that created each dish, as well as leave a lasting impact on all those who taste this beautiful food and listen to our stories.

República is a tasting menu-only restaurant.
We offer a 7-course menu at $128 or a 10-course menu at $150 per person.

We kindly require all guests to disclose all dietary restrictions and allergies prior to their reservation. We are unable to accommodate allergies to nightshades, chile, allium, rice . Additionally we are not a gluten free kitchen and are unable to provide nut and seed free diners.

Please note our menu offerings change daily.
What you see below, is NOT our current menu.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Jose Camarena

Von der OpenTable-Redaktion: Das República ist seit seiner Eröffnung im Jahr 2020 von Restaurantkritikern immer sehr gut bewertet worden und wurde unter anderem auch von Bon Appétit und Eater Portland hoch gelobt. Im eleganten und gemütlichen Speisesaal können Sie ehrgeizige, mexikanisch angehauchte Gerichte von Chefkoch Jose Camarena genießen, wie zum Beispiel gebratene Jakobsmuscheln mit Tobiko, serviert in einem Masa-Kegel mit Gänseleber. Die Servicekräfte sind sehr aufmerksam und bereichern die Gerichte gerne mit persönlichen Anekdoten und historischen Details. Eine ausgezeichnete, mexikanisch angehauchte Auswahl an Getränken rundet dieses einzigartige kulinarische Erlebnis ab.

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Mexikanisch, Modern mexikanisch, Vom Hof auf den Tisch
Öffnungszeiten
Mi.–So. 16:30 Uhr–20:30 Uhr
Telefonnummer
(503) 984-5706
Website
https://www.republicahospitality.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
Please reach out to reservations@republicapdx.com for private event inquiries!
Kontakt für private Veranstaltungen
our Private Event Coordinator: (541) 900-5836

Ort
100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209
Gebiet
Pearl District
Querstraße
NW Couch St. and NW 10th Ave.
Parking details
The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
Public transit
NW 10th & Couch
Weitere Details
Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

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Was 880 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,9Essen
4,9Service
4,8Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Portland / Oregon
Bester Service
Portland / Oregon
Bestes Ambiente
Portland / Oregon
Innovativ
Portland
Beste Gesamtbewertung
Portland
Bestes Essen
Portland
Bester Service
Portland
Bestes Ambiente
Portland
Innovativ
Portland
Besondere Anlässe

880 Bewertungen

N
Nick
Detroit
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had an incredible overall experience at this restaurant. It felt like we were the most important people there. The story was beautifully told, and the food was simply amazing!
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P
Phillip
Greater Boston
6 Bewertungen
VIP
5.0
6 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
From reservation to farewell, this dining experience was exceptional. The staff was incredibly warm and welcoming. The food was exciting and delicious. A perfect place for a special meal :)
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OT
OpenTable-Gast
Alabama
9 Bewertungen
VIP
5.0
9 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely excellent! The service was friendly and attentive. The food was delicious and thoughtful. The background and history behind the dishes that the servers gave made it all even more enjoyable! 100% recommend. Must try restaurant if you are a local or visiting and appreciate thoughtful and delicious food.
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B
Brent
Portland
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 11. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
The food was out of control great, deeply rooted in Mexican traditions, but showing the chef's playful hand. The staff are very conscientious and took great care of us. My only complaint: the dining room was a touch loud to have easy conversation. 5 stars, will go again.
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G
Garrett
Portland
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 10. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Staff was amazing! Food was so unique! Never had a good experiences like this!
War diese Bewertung hilfreich?
B
Barbara
Seattle
11 Bewertungen
3.0
11 Bewertungen
Besucht am 10. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 5
4. Ambiente 4
It has been 2-3 years since we last ate at Republica, which was at their former location. I’m sorry to say our latest experience didn’t live up to our previous visits. There was only one really “wow” dish (the Uni), and the portions were absurdly small given the prices. We also found it very difficult to hear the wait staff’s explanations of the food - some of them were soft speakers, plus the restaurant was moderately loud and the kitchen staff loudly yell the Mexican equivalent of “heard” whenever the chef issues commands.
War diese Bewertung hilfreich?
j
jeff
Los Angeles
2 Bewertungen
VIP
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 7. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Outstanding dining experience all around! Delicious and unique food.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jim
Portland
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 3. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Everything was great! I highly recommend the wine pairing as it was spot on with the courses. Great experience!
War diese Bewertung hilfreich?
L
Larry
Portland
6 Bewertungen
VIP
5.0
6 Bewertungen
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
República exceeded my already high expectations! From the kind reception to the thoughtful answers to my many questions to the carefully crafted ambiance it was a wonderful experience. This is an exemplary experience! Great food, wonderful stories…. It would be difficult to overstate how impressed I am with our wonderful evening!!!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Alyssa
Portland
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent meal! One of the best dining experiences I've had in Portland. This place is a gem of Mexican cuisine in the PNW and a must try for anyone interested in nuanced, innovative and delicious flavors. Every dish had a story and made our dining experience that more memorable. We celebrated a birthday and were so well attended to. Service was impeccable. We will be coming back for many more celebrations!
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FAQ

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Tisch reservieren

2 Personen

23. Nov. 2024

19:00

Heute 14 Mal reserviert

100 NW 10th Ave, Portland, OR 97209

Zusätzliche Informationen

Querstraße
NW Couch St. and NW 10th Ave.
Gebiet
Pearl District
Öffnungszeiten
Mi.–So. 16:30 Uhr–20:30 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Mexikanisch, Modern mexikanisch, Vom Hof auf den Tisch
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
The address is for NW 9th Avenue but the entrance and parking are on the other side (NW 10th)
Public transit
NW 10th & Couch
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Korkengeld, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Website
https://www.republicahospitality.com/
Telefonnummer
(503) 984-5706
Räume für private Veranstaltungen
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