Preisgekrönt

PURS New Nordic Japanese Cuisine

Name: PURS New Nordic Japanese Cuisine
Address: Steinweg 30, Andernach, RP, Deutschland, 56626
Telephone: 02632 9586750
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 5

5.0

48 Bewertungen

51 Euro und darüber

Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen

17. März 2025

19:00

Experiences verfügbar.

Innovativ
Auserlesene Weine
Besondere Anlässe

Die „New Nordic-Japanese Cuisine” von Peter Fridén ist in das PURS Luxury Boutique Hotel & Restaurant umgezogen. Die einzigartige Küchenrichtung des gebürtigen Südkoreaners, der in Schweden aufgewachsen ist, wurde im aktuellen Michelin Restaurantführer mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Peter Fridén, geboren in Südkorea, aufgewachsen in einer Kleinstadt in Schweden und ausgebildet in der französischen Küche, kennt und liebt die typische Kulinarik der drei Länder. Der nordisch-japanische Küchenstil ist eine relativ neue
Kombination aus der skandinavischen und japanischen Küche.

Das PURS Restaurant befindet sich im gleichnamigen PURS Luxury Boutique Hotel, dass vom belgischen Designer und Antiquar Axel Vervoordt als Gesamtes gestaltet.

Ab 6 Personen bieten wir ein einheitliches Menü an.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Ort
Steinweg 30, Andernach, RP 56626
Preisgekrönt
1. MICHELIN 2 Stars 2023
Telefonnummer
02632 9586750
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Japanisch, Nordisch, Französisch-Japanisch
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:30 Uhr–23:00 Uhr
Dress code
Resort Casual
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Peter Fridén

Experiences

Ostersonntags-Menü
190,00 € pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 20. Apr. 2025
Erleben Sie ein kulinarisches Highlight an Ostersonntag im PURS. Unser 6-Gang-Menü vereint die Leichtigkeit des Frühlings mit der Präzision der New Nordic Japanese Cuisine. Lassen Sie sich von raffinierten Gerichten verzaubern, die erlesene Zutaten der Saison harmonisch in Szene setzen. Feiern Sie Ostern mit einem Genussmoment, der Tradition und Moderne verbindet – einzigartig, frisch und unvergesslich.

Was 48 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
4,9Service
4,9Ambiente
4,8Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

48 Bewertungen

J
Janine
RP1 Bewertung
5.0
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war alles in allem ein sehr gelungener Abend. Sehr gut angestimmte Komponenten. Der Hauptgang verhältnismäßig „schwach“ zum Rest des Menüs. Aber das ist Jammern auf hohem Niveaus. Kann es jedem nur empfehlen. Gönnt euch diese kulinarische Erlebnis- Reise. Das gesamte Konzept stimmt.
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C
Christian
RP1 Bewertung
5.0
Besucht am 1. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ein perfekter Abend, wir kommen jederzeit gerne wieder!
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 4. März 2025
Lieber Christian, herzlichen Dank für Ihre positive Bewertung! Es freut uns sehr zu lesen, dass Sie einen perfekten Abend bei uns hatten. Wir freuen uns darauf, Sie bald erneut bei uns begrüßen zu dürfen! Liebe Grüße Rebecca
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D
Dario
RP1 Bewertung
5.0
Besucht am 28. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Die Weinbegleitung lohnt sich definitiv - es wird ein äusserst interessantes Pairing angeboten. Das Restaurant ist für Liebhaber der Japanichen Küche ein Must-try!
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 5. Januar 2025
Lieber Dario, vielen Dank für Ihre ausführliche und begeisterte Bewertung! Wir freuen uns sehr, dass Sie einen wundervollen Abend bei uns verbracht haben. Ihre Anerkennung für unser Weinpairing und unsere Gerichte bedeutet uns viel. Unser Team legt großen Wert darauf, ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis zu kreieren, bei dem Speisen und Getränke perfekt harmonieren. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Fabienne
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C
Carina
Köln1 Bewertung
5.0
Besucht am 27. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Es war wie immer - ABSOLUT HERVORRAGEND!!! Ein Besuch im Purs ist IMMER ein wahnsinnig tolles Erlebnis!
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 5. Januar 2025
Liebe Carina, vielen Dank für Ihre begeisterte Rückmeldung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihr Erlebnis im PURS wieder als absolut hervorragend empfunden haben. Unser Team legt großen Wert darauf, jedem Gast ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Ihr Feedback motiviert uns, weiterhin mit Leidenschaft und Engagement für unsere Gäste da zu sein. Wir hoffen, Sie bald wiederzusehen! Herzliche Grüße, Fabienne
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A
Andrea
RP1 Bewertung
5.0
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Köstlich. Zauberhaft. Ein tolles Team, ein besonderer Ort.
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 9. Dezember 2024
Liebe Andrea, vielen Dank für Ihre lieben Worte. Es freut uns sehr, dass Sie durch unsere Küchen- und Serviceleistung einen schönen Abend bei uns verbringen konnten. Das positive Feedback leiten wir sehr gerne an unser Team weiter. Schon heute freuen wir uns auf Ihren nächsten Besuch. Mit herzlichen Grüßen aus Andernach, Fabienne
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A
Albert
Bayern1 Bewertung
5.0
Besucht am 4. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen sehr schönen Abend bei excellenten Essen, in toller Atmosphäre mit wirklich herausragenden Service!
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 10. Oktober 2024
Lieber Albert, vielen Dank für Ihre fantastische Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Sie einen schönen Abend in unserem Restaurant PURS verbracht haben und sowohl das Essen als auch die Atmosphäre und den Service als hervorragend empfunden haben. Ihr Lob motiviert unser Team, weiterhin exzellente kulinarische Erlebnisse zu bieten. Wir freuen uns darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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A
Andrea
NRW1 Bewertung
5.0
Besucht am 6. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Herzlichen Dank für das inspirierende Erlebnis! Es war für uns ein wunderbarer Abend... vom freundlichen, kompetenten und diskreten Service über unseren schönen Sitzplatz draußen (den Sie uns ermöglicht haben trotz der zusätzlichen Laufwege) bis hin zum in jedem Gang wieder spannenden kulinarischen Köstlichkeiten! Wir haben uns sehr wohl gefühlt, werden den besonderen Genuss nicht vergessen und werden wieder kommen!
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 10. September 2024
Liebe Andrea, herzlichen Dank für Ihre wunderbare Bewertung! Es freut uns sehr, dass Sie Ihren Abend bei uns in vollen Zügen genossen haben und sowohl unser Service als auch das kulinarische Erlebnis Ihre Erwartungen übertreffen konnten - Ihr Lob schätzen wir sehr. Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut einen unvergesslichen Abend zu bereiten! Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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S
Stefan
RP2 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Essen war unglaublich: sehr kreativ, tolle Kombinationen, ganz tolle Zutaten.
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 29. August 2024
Lieber Stefan, herzlichen Dank für Ihre fantastische Bewertung! Es freut uns sehr zu hören, dass Ihnen das Essen in unserem Restaurant PURS so gut gefallen hat. Kreativität, hochwertige Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen sind uns besonders wichtig, und es ist großartig zu wissen, dass wir Ihre Erwartungen erfüllen konnten. Wir hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen und Ihnen erneut ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis zu bieten. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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G
Georg
BW13 Bewertungen
5.0
Besucht am 16. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Meine Frau und ich hatten die Gelegenheit im Restaurant Purs zu Abend zu essen. Eigentlich können wir die Kritik einfach zusammenfassen: Sehr selten haben wir über Amuse (3), Vor- und Hauptspeise sowie Dessert jeden einzelnen Gang genossen. Der Koch Peter Fridén hat teilweise uns einzelne Gänge am Tisch erläutert. Und wer könnte es besser als der Chefkoch? Sein Vor-Vorgänger Christian Eckhardt hatte 2 Sterne erkocht. Wir sind der Meinung, dass der Guide Michelin hier mal testen und neu bewerten sollte. Damit kein Missverständnis entsteht: Sterne sind weit weniger wichtig wie leckeres Essen. Wir haben im Purs ein leckeres Abendessen gehabt, wie in manch einem Drei Sterne Restaurant.
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 29. August 2024
Lieber Georg, vielen Dank für Ihre herzlichen Worte und die ausführliche Rückmeldung! Es freut uns unglaublich zu hören, dass Sie und Ihre Frau bei Ihrem Abendessen im Restaurant PURS so begeistert waren und jeden einzelnen Gang genießen konnten. Ihr Kompliment im Vergleich zu Drei-Sterne-Restaurants bedeutet uns sehr viel und bestärkt uns in unserem Streben nach kulinarischer Exzellenz. Wir danken Ihnen für Ihre Unterstützung und hoffen, Sie bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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OT
OpenTable-Gast
RP2 Bewertungen
5.0
Besucht am 13. Juli 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir waren zum zweiten Mal innerhalb kürzerer Zeit im Purs und waren wiederum total begeistert
PURS New Nordic Japanese CuisineBeantwortet am 18. Juli 2024
Lieber Gast, herzlichen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, eine so wunderbare Bewertung zu schreiben. Es freut uns sehr zu hören, dass Sie bereits zum zweiten Mal bei uns waren und wieder total begeistert sind. Ihre wiederholte Begeisterung und Empfehlung bedeuten uns sehr viel, und wir freuen uns darauf, Sie bei Ihrem nächsten Aufenthalt erneut begrüßen zu dürfen. Herzliche Grüße, Fabienne Kirchhoff
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FAQ

PURS New Nordic Japanese Cuisine wurde mit 5 Sternen von 48 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

17. März 2025

19:00

Experiences verfügbar.

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Steinweg 30, Andernach, RP 56626

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Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 2 Stars 2023
Telefonnummer
02632 9586750
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Japanisch, Nordisch, Französisch-Japanisch
Öffnungszeiten
Mi–Sa 18:30 Uhr–23:00 Uhr
Dress code
Resort Casual
Parking details
Hotelparkplätze
Zahlungsmethoden
American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
Küchenchef
Peter Fridén

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