Puntarena - Interlomas

Entradas

• Tostada Choricera (70 g)160,00 MX$

  salmón, atún, o lobina

• Tostada de Atún con Poro (70 g)140,00 MX$

• "Niguiris" Zihuatanejo (110 g)180,00 MX$

• Shitakes Tempura Macha (80 g)280,00 MX$

• Corazones de Alcachofa (220 g)320,00 MX$

  plancha o bravas

• Croquetas de Jamón o Fonduta Tartufata (120 g)120,00 MX$

• Tarima de Atún (150 g)180,00 MX$

• Jaiba Suave (100 g)280,00 MX$

  macha o chicharrón

• Chicharrón de Atún (160 g)320,00 MX$

• Taquitos de Camarón con Queso (200 g)180,00 MX$

• Camarones Tempura, Macha, Miel (100 g)280,00 MX$

• Carpaccio Wagyu-Cross (150 g)490,00 MX$

Barra Fría

• Ostión de Cultivo (1 pza)65,00 MX$

• Almeja Chocolata (1 pza)65,00 MX$

• Tiradito de Huachinango Yuzu (160 g)580,00 MX$

• Tiradito de Pulpo Enamorado (180 g)360,00 MX$

• Tiradito de Hamachi Macha Ponzu (180 g)480,00 MX$

• Tiradito de Lobina Curada y Veneno Negro (180 g)340,00 MX$

• Cubos de Atún Toreado (180 g)320,00 MX$

• Ceviche Lobina Macha (180 g)290,00 MX$

• Ceviche Madrid (180 g)380,00 MX$

• Ceviche Marentino (160 g)280,00 MX$

• Atún 3 Chiles (140 g)290,00 MX$

• Rollo Dragón (190 g)380,00 MX$

• Rollo de Atún y Centollo (190 g)480,00 MX$

• Rollo Dinamita (190 g)220,00 MX$

Crudo de Pescado (150 g)

• Salmón280,00 MX$

• Atún280,00 MX$

• Lobina280,00 MX$

• Hamachi520,00 MX$

• Mixto (400 g)1.200,00 MX$

Tacos

• Camarón Rosarito (100 g)280,00 MX$

• Rib Eye (200 g)380,00 MX$

  arriera, queso, o Asia

• Wagyu-Cross (200 g)780,00 MX$

  arriera, queso, o Asia

• Pescado a la Talla (200 g)280,00 MX$

Ensaladas

• Cogollos César (280 g)320,00 MX$

• Palmitos y Aguacate (160 g)180,00 MX$

• Apio y Reggiano (160 g)260,00 MX$

• Betabel Encurtido y Burrata (160 g)280,00 MX$

• Ceviche Vegano (160 g)280,00 MX$

Sopas

• Caldo de Camarón (200 ml)260,00 MX$

• Sopa de Lentejas (200 ml)180,00 MX$

• Sopa Verde Puntarena (200 ml)260,00 MX$

Pastas y Arroces

• Papardelle con Camarón (220 g)380,00 MX$

• Gnocchi con Ragú de Costilla (220 g)360,00 MX$

• Fideuá con Mariscos Roja o Negra (500 g)580,00 MX$

• Risotto con Hongos y Tartufata (180 g)360,00 MX$

• Risotto al Azafrán con Pulpo Rostizado (180 g)320,00 MX$

• Arroz Especial con Mariscos Rojo o Negro (500 g)580,00 MX$

Platos Fuertes

Mar

• Hamburguesa de Atún (300 g)480,00 MX$

• Dorado Mantequilla y Alcaparra (280 g)380,00 MX$

• Atún Mantequilla y Soya (280 g)380,00 MX$

• Salmón Teriyaki (200 g)420,00 MX$

• Black Cod Miso (300 g)860,00 MX$

• Camarones Puntarena (220 g)620,00 MX$

• Pescado a la Talla

  • per kg1.200,00 MX$

Tierra

• Short Rib Braseado (400 g)540,00 MX$

• Rib Eye a las Brasas (600 g)890,00 MX$

• Jabalí al Sartén (500 g)750,00 MX$

• Chuletón de Cerdo Glaseado (500 g)680,00 MX$

• Steak de Coliflor y Romesco (300 g)250,00 MX$

Las Milanesas en Puntarena

• Chuletón de Cerdo (500 g)680,00 MX$

• Chuletón de Ternera (400 g)860,00 MX$

• Filete de Res (250 g)380,00 MX$

• Atún (280 g)320,00 MX$

• Lenguado

  • per kg1.200,00 MX$

Postres

• Key Lime Pie (150 g)160,00 MX$

• Pastel de Elote (100 g)140,00 MX$

• Tártara Caramelo Nutella (140 g)160,00 MX$

• Arroz con Leche (100 g)130,00 MX$

• Cheesecake Cantinero (160 g)180,00 MX$

• Flan de la Casa (110 g)160,00 MX$

• Pacciugo (110 g)160,00 MX$

• Helados (120 g)120,00 MX$