Carta de Vinos
Vino Por Copa / Glass of Wine
Espumosos
Champbrulé Brut L.A. Cetto130,00 MX$
Balero285,00 MX$
Espuma de Piedra335,00 MX$
Blancos
El Viko Blanco Torres Alegre220,00 MX$
Chenin Blanc Monte Xanic250,00 MX$
Sauvignon Chardonnay Cava Aragon Madera 5190,00 MX$
Albariño R. S.325,00 MX$
Sauvignon Blanc Roganto190,00 MX$
Rosados
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5185,00 MX$
Tintos
Marselan R. S.345,00 MX$
Malbec Emevé295,00 MX$
Nebbiolo Henri Lurton285,00 MX$
Cabernet Sauvignon Calixa Monte Xanic240,00 MX$
Tramonte Roganto260,00 MX$
Vino Espumoso / Sparkling Wine
Champbrulé Brut L. A. Cetto440,00 MX$
Balero1.050,00 MX$
Espumoso Gavaldón Extra Brut1.550,00 MX$
Espuma de Piedra Rosado o Blanc de Noir1.200,00 MX$
Champagne y Cava
Freixenet Cordon Negro1.550,00 MX$
Moët & Chandon Brut Imperial3.100,00 MX$
Veuve Clicquot3.400,00 MX$
Dom Perignon10.200,00 MX$
Vino Blanco – White Wine
Valle de Guadalupe
Chardonnay - Vermentino Casa Magoni820,00 MX$
Chardonnay Calixa Monte Xanic780,00 MX$
Chardonnay Montefiori940,00 MX$
Chardonnay Château Camou1.050,00 MX$
Chardonnay Monte Xanic1.280,00 MX$
Chenin Colombard Monte Xanic750,00 MX$
Chenin Blanc Henri Lurton1.000,00 MX$
Chenin Centenario Henri Lurton1.150,00 MX$
Double Blanc Barón Balché850,00 MX$
Sauvignon Blanc Chardonnay Kuiiy Las Nubes610,00 MX$
Sauvignon Blanc Chardonnay Cava Aragon700,00 MX$
Sauvignon Blanc Casa Magoni790,00 MX$
Sauvignon Blanc Henri Lurton1.000,00 MX$
Sauvignon Blanc Viña Kristel Monte Xanic1.000,00 MX$
El Viko Blanco Torres Alegre860,00 MX$
Umbral Château Camou720,00 MX$
Manaz Viognier Casa Magoni790,00 MX$
La Llave Blanca Torres Alegre1.150,00 MX$
Valle de Santo Tomas
Sauvignon Blanc Santo Tomás800,00 MX$
Chardonnay Santo Tomás800,00 MX$
Valle de San Vicente
Chardonnay Roganto730,00 MX$
Sauvignon Blanc Roganto730,00 MX$
Lágrimas, Vinícola Regional de Ensenada820,00 MX$
Valle de Maneadero
Albariño RS1.480,00 MX$
Vino Rosado – Rosé Wine
Valle de Guadalupe
Sangiovese Rose Cava Aragon Madera 5700,00 MX$
Rose Grenache Monte Xanic1.050,00 MX$
Vino Tinto – Red Wine
Valle de Guadalupe
Cabernet Sauv. Franc y Merlot Kumeey Xecué770,00 MX$
Cabernet Sauvignon Syrah Calixa Monte Xanic940,00 MX$
Cabernet Sauvignon Xecué1.200,00 MX$
Cabernet Sauvignon Corona del Valle1.050,00 MX$
Cabernet Sauvignon Monte Xanic1.420,00 MX$
Cabernet-Sauvignon-Merlot Monte Xanic1.420,00 MX$
Cabernet Sauv.-Sangiovese Cava Aragón 1261.100,00 MX$
Cabernet Sauvignon Henri Lurton1.580,00 MX$
Mezcla de Tintos Barón Balché900,00 MX$
Malbec EMEVE1.050,00 MX$
Malbec la Reina1.350,00 MX$
Malbec Monte Xanic2.100,00 MX$
Merlot Xecué1.200,00 MX$
Merlot la Reina1.470,00 MX$
Merlot Monte Xanic1.460,00 MX$
Nebbiolo Henri Lurton1.050,00 MX$
Nebbiolo Cava Aragón 1261.420,00 MX$
Nebbiolo Gran Reserva las Nubes1.490,00 MX$
Nebbiolo Ed. Limitada Monte Xanic2.100,00 MX$
Nebbiolo Casa Magoni1.260,00 MX$
Nebbiolo Finca Tre1.520,00 MX$
Syrah Finca Tre1.310,00 MX$
Syrah las Nubes1.450,00 MX$
Tempranillo & Nebbiolo Corona del Valle1.260,00 MX$
Tempranillo-Cabernet Sauv Cava Aragón 1261.080,00 MX$
Tempranillo-Cabernet Sauv Baron Balche2.290,00 MX$
Tempranillo Miguel Adobe Guadalupe1.630,00 MX$
Plata 0.925810,00 MX$
Origen 43T Casa Magoni940,00 MX$
Calixa Blend Monte Xanic940,00 MX$
Fusione Montefiori940,00 MX$
Tinto del Viko Torres Alegre965,00 MX$
Los Nietos Emevé1.200,00 MX$
Kerubiel Adobe de Guadalupe2.100,00 MX$
Cumulus las Nubes1.000,00 MX$
Selezionato Montefiori1.250,00 MX$
Château Camou Cabernet Franc2.050,00 MX$
Rafael Adobe Guadalupe2.575,00 MX$
Gran Vino Tinto Château Camou3.130,00 MX$
Gran Ricardo Monte Xanic2.731,00 MX$
Magnum Boheme Henri Lurton3.255,00 MX$
Valle de Santo Tomas
Barbera Santo Tomás1.080,00 MX$
Cabernet Sauvignon Santo Tomás1.080,00 MX$
Tempranillo-Cabernet Santo Tomás940,00 MX$
Tempranillo Santo Tomás1.080,00 MX$
Merlot Santo Tomás1.080,00 MX$
Duetto Santo Tomás3.445,00 MX$
Unico Santo Tomás3.445,00 MX$
Valle de Ojos Negros
Someo 2014 Casa Righetti1.365,00 MX$
Valle de San Antonio de las Minas
Sofía Viña de Liceaga1.630,00 MX$
Merlot Gran Reserva Viña de Liceaga2.310,00 MX$
L Selección 1 Viña Liceaga2.310,00 MX$
Valle de San Vicente
Cabernet Sauvignon Roganto1.525,00 MX$
Piccolo Tinto de la Casa Roganto725,00 MX$
Nebbiolo Roganto915,00 MX$
Tramonte Roganto1.020,00 MX$
Surco Rojo V Regional de Ensenada1.010,00 MX$
Surco 2.7V Regional de Ensenada820,00 MX$
Valle de Maneadero
Marselan RS1.420,00 MX$
Descorches
Vino de Mesa de Hasta 0.750 lts370,00 MX$
una botella por cada 5 personas
Vino Espumoso de Hasta 0.750 lts370,00 MX$
Botellas de Vino Magnum630,00 MX$
Botellas Champagne y Cava840,00 MX$
Botellas de Licor de 0.750m lts1.365,00 MX$
Botellas de Licor de Más de 1.0 lt2.365,00 MX$
Los Valles Vinicolas de Ensenada
Valle de Guadalupe
Produce cerca del 80% de vinos de México; 30 km al noroeste de Ensenada, sus viñedos se distribuyen a lo largo de una franja perpendicular al mar de 25 km, al retirarse de la costa ofrece una cambiante topografía, se enriquece con clima predominante mediterráneo y una variedad de microclimas. En años de poca lluvias se acentuaran las notas minerales. Veranos de 35 a 40ºC por el dia y en la noche de 15 a 20ºC
Valle de Santo Tomas
De suelos arcillosos y profundos, la presencia de una grieta en la sierra permite la entrada de los fuertes vientos frescos y húmedos del océano pacifico, en verano con maximas de 40º C, lo que se traduce en vinos carnosos, dominados por fruta madura y confitada; con viñedos de mas de 100 años de edad
Valle de Ojos Negros
La climatología denominada continental, sustituye la influencia marina con una mayor elevación sobre el nivel del mar; el suelo arcilloarenoso, alberga dos mantos acuíferos y recibe agua de manantial de Sierra de Juárez con mineralidad baja, propicio para el cultivo de la vid. Las temperaturas medias en pleno proceso de maduracion van de los 15 a 35º C
Valle de San Vicente
Cuenta con la ventaja de poseer una pequeña sierra ubicada entre el oceano y el viñedo del Valle. Los vinos de este Valle poseen matices minerales gracias a sus suelos arcillo-ferrosos
Valle de San Antonio de las Minas
Se extiende de forma continua hasta el inicio del Valle de Guadalupe, su viñedo dde encuentra fundamentalmente en un piemonte con un suelo rico en granito; clima silmilar al Valle de Guadalupe, pero su cercania al mar atempera sus temperaturas diurnas y nocturnas
Valle de Maneadero
Al sur de Ensenada se yergue la nueva zona vinicola cerca de la costa donde inicia la vieja ruta del vino, en la region agricola mas importante del norte del pais
Sugerencias del Maitre
Merlot Azul Misión1.030,00 MX$
Hoja en Blanco Clos de Tres Cantos1.000,00 MX$
O Positivo Solar Fortun1.155,00 MX$
Noble Cru Solar Fortun1.155,00 MX$
Vino Naranja Henri Lurton1.260,00 MX$
Cabernet Sauvignon Azul Misión1.260,00 MX$
Malbec Sintonía1.240,00 MX$
Mezcla de Tintos Sintonía1.240,00 MX$
J2.10 Vinícola Regional1.765,00 MX$
Syrah Monte Xanic1.575,00 MX$
Serafiel Adobe de Guadalupe1.640,00 MX$
Colina Norte Viñas de Garza1.575,00 MX$
Noesis Clos de Tres Cantos1.660,00 MX$
La Llave Tinta Cabernet Franc Merlot1.735,00 MX$
Resilencia Clos de Tres Cantos1.985,00 MX$
Amado IV Viñas de Garza2.415,00 MX$
Ancón Vinícola Regional2.605,00 MX$
Cremas y Licores
Anís Chinchón100,00 MX$
Amaretto di Sarono115,00 MX$
Baileys105,00 MX$
Cointreau140,00 MX$
Chartreuse Verde265,00 MX$
Drambuie180,00 MX$
Frangélico115,00 MX$
Kalhua95,00 MX$
Grand Marnier160,00 MX$
Licor 43145,00 MX$
Licor 24K145,00 MX$
Midori100,00 MX$
Saint Germain220,00 MX$
Sambuca Romana100,00 MX$
Sambuca Negro Vaccari115,00 MX$
Strega220,00 MX$
Ginebras
Beefeater145,00 MX$
Bombay Saphire160,00 MX$
Tanqueray160,00 MX$
Hendricks240,00 MX$
Prima Rosa230,00 MX$
Gin Mare255,00 MX$
Monkey 47440,00 MX$
Vodkas
Absolut95,00 MX$
Stolichnaya115,00 MX$
Grey Goose160,00 MX$
Ketel One145,00 MX$
Drako135,00 MX$
Belvedere170,00 MX$
Chopin205,00 MX$
Titos140,00 MX$
Mezcal
Mezcal Lorencez Artesanal170,00 MX$
Mezcal 5.49 Joven130,00 MX$
Mezcal Unión140,00 MX$
Mezcal 400 Conejos150,00 MX$
Mezcal de Pechuga Espin275,00 MX$
Animas Espadin130,00 MX$
Aperitivos / Cordiales
Dubbonet100,00 MX$
Campari115,00 MX$
Martini Rossi Rojo115,00 MX$
Dry Sack100,00 MX$
Oporto Ferreira145,00 MX$
Cognac
Martell Medallon240,00 MX$
Courvoisier VSOP240,00 MX$
Hennessy VSOP335,00 MX$
Remy Martin VSOP265,00 MX$
Whisky
Escoces
Buchanans 12 Años185,00 MX$
Buchanans 18 Años335,00 MX$
Crown Royal145,00 MX$
Cutty Sark120,00 MX$
Chivas 12 Años170,00 MX$
Chivas 18 Años335,00 MX$
Glenlivet 12 Años245,00 MX$
J.W. Etiqueta Negra185,00 MX$
J.W. Etiqueta Roja105,00 MX$
J.W. Etiqueta Azul725,00 MX$
J&B105,00 MX$
Mc Callan 12 Años400,00 MX$
Irish
Makers Mark150,00 MX$
Bourbon
Bulleit Bourbon160,00 MX$
Jack Daniels130,00 MX$
Jameson140,00 MX$
Canadiense
Canadian Club130,00 MX$
Seagram´s Seven Crown95,00 MX$
Seagram´s VO105,00 MX$
Revez Negro175,00 MX$
Revez Azul295,00 MX$
Cerveza Nacional
Tecate75,00 MX$
XX Lager75,00 MX$
Bohemia Obscura y Clásica75,00 MX$
Pacifico, Corona75,00 MX$
Indio75,00 MX$
XX Ámbar75,00 MX$
Cerveza Importada
Stella Artois85,00 MX$
Heineken90,00 MX$
Ultra Amstel y Michelob80,00 MX$
Cerveza Artesanal
Agua Mantarraya130,00 MX$
Agua Mala Mako145,00 MX$
Agua Mala Sirena130,00 MX$
Foca Parlante, Perro del Mar135,00 MX$
Cerveza con Clamato (Agregar)80,00 MX$
Cerveza Michelada (Agregar)35,00 MX$
Cerveza de Barril
Wendland
Perro del Mar (IPA)130,00 MX$
Agua Mala
Sirena120,00 MX$
Mantarraya130,00 MX$
Transpeninsular
Km 5.5 Milk Stout145,00 MX$
Tecate / Heineken
Indio75,00 MX$
Tecate Light75,00 MX$
Bebidas Refrescantes
Limonada75,00 MX$
Naranjada65,00 MX$
Te Helado65,00 MX$
Coca Cola65,00 MX$
Agua Mineral / Natural
Agua Mineral45,00 MX$
Agua Embotellada de la Casa55,00 MX$
Agua de Piedra150,00 MX$
Agua Topo Chico140,00 MX$
Pellegrino Chica95,00 MX$
Pellegrino Grande160,00 MX$
Perrier Chica95,00 MX$
Perrier Grande160,00 MX$
Tónica Fever Tree160,00 MX$
Jugos
Jugo de Naranja, Toronja, Papaya80,00 MX$
Jugo Cranberry, Tomate, Nopal80,00 MX$
Jugo Verde (10) oz80,00 MX$
Licuado90,00 MX$
Café / Té
Café Lungo y Espres o Nespresso75,00 MX$
Café Espresso Doble Nespresso135,00 MX$
Café Capuccino Nespresso145,00 MX$
Café Late Nespresso135,00 MX$
Café Mexicano Nespresso175,00 MX$
Café Irlandes Nespresso225,00 MX$
Café Roberta Nespresso225,00 MX$
Café Keoke Nespresso155,00 MX$
Té Stash Premium65,00 MX$
Infusiones65,00 MX$
Jarra de Café155,00 MX$
Chocolate75,00 MX$
