Entradas
Alcachofa a Las Brasas
Burrata con Jitomate y Arúgula
Croquetas de Jamón Serrano
Carpaccio de Res
Carpaccio de Corazón de Alcachofa
Chamorro Bellinghausen
Tarro de Cóctel de Camarones
Cazuelita de Camarones al Ajillo
Tacos de Camarón y Perejil Frito
Salpicón de Pescado Estilo Rodrigo
Pulpos a la Gallega
Tortilla Prendes con Escamoles
Jamón Ibérico de Bellota con Pan Tomate
Queso Fundido
Tacos Martín
Pato Bell
Tostadas De Atún con Cebollitas a la Francesa
Tártara de Salmón con Salsa Ponzu y Aguacate
Sopas
Crema de Espárragos
Jugo de Carne
Sopa de Cola de Res Prendes
Caldo Loco
Fideo Seco al Chipotle
Sopa de Pescado
Ensaladas
César con Camarones / Pollo
Fresca con Lajas de Atún
Prendes con Queso de Cabra
Tabulé de Cous Cous con Menta
Pollo Fresco con Lajas de Atún
Carnes
Filete Chemita "El Original"
Cecina de Yecapixtla, Morelos
Milanesa Oreja de Elefante
Pechuga de Pollo al Broiler / Costra de Habanero / al Orégano
Rib Eye con Hueso
T-Bone
Sesos a la Mantequilla Negra
French Dip Rib Eye
Pescados y Mariscqs
Pesca del Día al Romero y Limón
Pulpo al Broiler
Filete de Pescado a la Guerniquesa en
costra de perejil salseado con jerez
Camarones al Gusto Veracruzana
Filete de Pescado al Pastor
Atún en Costra de Tres Chiles
Salmón a la Plancha, a la Naranja, Finas Hierbas
Guarniciqnes
Espárragos a la Parmesana
Verduras Salteadas al Broiler
Papas a la Francesa Trufadas con Parmesano / Naturales
Puré de Papa Campestre
Chips de Betabel y Camote
Láminas de Jitomate con Queso de Cabra al Broiler