Pizzeria Sabatini Aoyama

Antipasti

• ミックスサラダ1.000 ¥

• ローズマリー香るジャガイモの薪釜焼き650 ¥

• 自家製ソーセージ グリル650 ¥

• ローマ風リゾットコロッケ "スップリ"900 ¥

• 本日お勧め野菜のガーリックソテー900 ¥

• 牛ハチノス 小腸などローマ下町風トマト煮込み1.200 ¥

• 小海老とヤリイカのフリット1.500 ¥

• プロシュートとパルミジャーノを乗せたサラダ バルサミコソース1.600 ¥

• スモークサーモンのマリネ1.600 ¥

• フルーツトマトと水牛のモッツァレッラチーズのカプレーゼ1.600 ¥

• 浅利とムール貝のマリナーラ風1.800 ¥

• 季節のフルーツとパルマ産プロシュート2.000 ¥

• サバティー二風 前菜の盛り合わせ2.200 ¥

• パルマ産プロシュートとサラミの盛り合わせ2.400 ¥

• カリフラワーとホウレン草のポタージュ800 ¥

パスタ

• スパゲッティ アーリオオーリオ1.200 ¥

• バジル香るトマトソースのスパゲッティ1.400 ¥

• 辛みを利かせたトマトソースのペンネ アラビアータ1.600 ¥

• ローマ伝統のパスタ スパゲッティ カルボナーラ1.800 ¥

• 和牛のボロネーゼ和えスパゲッティ1.800 ¥

• 殻付き浅利のスパゲッティ1.800 ¥

• パンチェッタと玉葱を煮込んだトマトソースのブカティーニアマトリチャーナ1.800 ¥

• ローマ路地裏の味 自家製トンナレッリのカチョエペペ1.800 ¥

• 4種のクリームソースのペンネ1.900 ¥

• スモークサーモンとクリームソースのリングイネ1.900 ¥

• ゴルゴンゾーラチーズのリゾット1.900 ¥

• 魚介類とトマトソースのスパゲッティ2.000 ¥

• イタリア産カラスミとイカスミのスパゲッティ2.000 ¥

• 和牛テールの赤ワイン煮込みで和えたリガトーニ ヴァチナラ風2.000 ¥

• イタリア産ポルチーニ茸の自家製フェットチーネ2.100 ¥

• スカンピ海老と魚介類をふんだんに使ったリングイネ2.600 ¥

ピッツァ

• マリナーラ1.500 ¥

  アンチョビ・ガーリック・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• マルゲリータ1.600 ¥

  バジリコ・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• ナポレターナ1.700 ¥

  アンチョビ・オリーブ・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• ビアンカネーヴェ1.800 ¥

  パルミジャーノチーズ・モッツァレッラチーズ

• ビスマルク1.900 ¥

  半熟卵・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• フンギ1.900 ¥

  マッシュルーム・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• ディアヴォラ1.900 ¥

  辛口サラミ・赤玉葱・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• ガンベリ2.000 ¥

  海老・リコッタチーズ・アンチョビ・ズッキーニ・チェリートマト・モッツァレッラチーズ

• クアトロフォルマッジ2.000 ¥

  4種のチーズ

• オー ソーレ ミーオ2.000 ¥

  半熟卵・アスパラガス・自家製サルシッチャ・モッツァレッラチーズ

• カルツォーネ2.000 ¥

  プロシュート・卵・マッシュルーム・オリーブ・モッツァレッラチーズ

• ペスカトーラ2.000 ¥

  浅利・海老・イカ・ムール貝・アンチョビ・ガーリック・トマトソース

• マルゲリータ ビアンカ2.100 ¥

  バジリコ・チェリートマト・水牛のモッツァレッラチーズ

• カプリチョーザ2.100 ¥

  気まぐれピッツァ

• ディーオーシー2.200 ¥

  バジリコ・トマトソース・水牛のモッツァレッラチーズ

• マイアローナ2.200 ¥

  プロシュート・サラミ・自家製サルシッチャ・トマトソース・モッツァレッラチーズ

• タルトゥーフォ2.400 ¥

  黒トリュフ・半熟卵・プロシュート・モッツァレッラチーズ

• ヴェラ・イタリア2.400 ¥

  水牛のモッツァレラ・ルーコラ・生ハム

メインディッシュ

• 青森県産津軽鶏のグリル1.900 ¥

• 特選豚肩ロースのソテー モッツァレラチーズを乗せたピザ職人風1.900 ¥

• 骨付き仔羊の猟師風煮込み2.600 ¥

• 本日のお勧め煮込み料理2.600 ¥

• ブラックアンガス牛のグリル3.000 ¥

• 本日入荷の鮮魚料理

  • 時価

ドルチェ

• サバティーニ特製ティラミス / 季節のクリームブリュレ700 ¥

• 旬のフルーツと自家製カスタードのタルト700 ¥

• ラズベリー / ピスタチオ / ミルク / 季節のジェラート700 ¥

• アッフォガード1.000 ¥

ワインメニュー

Vini Spumanti e Champagne

• キュウヴェ・ブリュット スプマンテ

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• フランチャコルタ ブリュット

  • Bottle6.000 ¥

• バロン・アルベール ブリュット

  • Bottle8.500 ¥
  • Glass1.500 ¥

Vini Rossi

• ラ・ロッカ ロッソ

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• バルベーラダルバ

  • Bottle5.800 ¥
  • Glass1.000 ¥

• オパリア

  • Bottle7.800 ¥

• バローロ

  • Bottle10.000 ¥

Vini Bianchi

• ラ・ロッカ ビアンコ

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• ソアヴェ クラシコ

  • Bottle5.300 ¥
  • Glass900 ¥

• カヴィ ディ ガヴィ

  • Bottle5.800 ¥

スパークリング

• キュヴェ・ブリュット スプマンテ Cotri / Veneto / Garganega

  豊かな香りと爽やかで丸みのある味わい

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• フランチャコルタ ブリュット Antica Fratta / Lombardia /Chardonnay

  きめ細かな泡立ち、伸びのある酸味が心地よい味わい

  • Bottle6.000 ¥
  • Glass1.000 ¥

• バロン・アルベール・ブリュット Pinot Munie 80%, Chardonnay 20%

  果実味の凝縮感がコクのある奥深い味わい

  • Bottle8.500 ¥
  • Glass1.500 ¥

白ワイン

• ラ・ロッカ ビアンコ 2015 Trevent / Puglia / Pinot Bianco 60%, Sauvignon 40%

  華やかな香りとまろやかな味わい

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• フラスカティー スペリオーレ 2014 Fontana Candida / Lazio / Malva, Treb, Greco

  爽やかでフルーティーな飲み口

  • Bottle4.300 ¥
  • Glass750 ¥

• イル プリオーレ 2013 Offida / Marche / Verdicchio 100%

  ドライでミネラリーな辛口

  • Bottle4.500 ¥
  • Glass800 ¥

• トラムンターナ 2014 Lacci Zuddas / Sardenia / Vermentino 100%

  豊かな果実味とふくよかな口当たり

  • Bottle4.800 ¥
  • Glass850 ¥

• トレンティーノ シャルドネ 2014 Bollini / Trentino / Chardonnay 100%

  ふくよかなボディーと程よい飲みごたえ

  • Bottle5.000 ¥

• ソアヴェ クラシコ 2013 Fornato / Veneto / Garganega 100%

  最良の畑のぶどうを使用した繊細で上品な果実味

  • Bottle5.300 ¥
  • Glass900 ¥

• ガヴィ レ・リーヴェ 2015

  青りんごのニュアンスと豊潤な果実味

  • Bottle5.800 ¥

• ブローリオ 2014

  心地よい果実味と程よい凝縮感を楽しめる

  • Bottle6.300 ¥

赤ワイン

• ラ・ロッカ ロッソ 2015 Trevent / Puglia / Sangiovese 60%, Me 30%, Pri 10%

  程よいボディーと心地よいタンニン

  • Bottle3.900 ¥
  • Glass700 ¥

• ラ・ボルガーテ 2013 Consori / Lazio / Syrah 100%

  ローマのあるラッツィオ州産の豊かな果実味

  • Bottle4.300 ¥
  • Glass750 ¥

• ラクリマ アバテ 2013 Offida / Marche / Lacrima 100%

  花のようなアロマと柔らかい口当たり

  • Bottle4.500 ¥
  • Glass800 ¥

• キャンティ・ゴヴェルノ Barvanera / Toscana / Sang 90% M,Cl

  ふくよかな果実味と凝縮した旨み

  • Bottle4.800 ¥
  • Glass850 ¥

• ディエチアンニ Slento 2015 Guagnano / Puglia / Primitivo 100%

  優しい果実の旨みを感じる豊かな味わい

  • Bottle5.300 ¥
  • Glass900 ¥

• バルベーラ ダルバ 2013 Bosio / Piemonte / Barbera 100%

  優しい果実の旨みを感じる豊かな味わい

  • Bottle5.800 ¥
  • Glass1.000 ¥

• カンポノーヴォ 2014 Ioria / Lazio / Cesanese 100%

  ローマ伝統の葡萄を使用した華やかな味わい

  • Bottle6.300 ¥

• トラジメーノ リゼルヴァ 2012 Pucciarella / Umbria / Sg 50%, Cs 25%, Me 25%

  力強い味わいとボディを感じるスタイル

  • Bottle6.800 ¥

• ラクリマ クリスティ マグナ Ridente / Campagna / Piedirosso 60 & Aglianico 40%

  ナポリで産する熟した。果実味とボリューム感

  • Bottle7.300 ¥

• オパリア 2011 Vallerio / Molise / Tintiria 100%

  洗練された味わいは大人の上質さを楽しめます

  • Bottle7.800 ¥

• リパッソ ヴィニェーティ・ディ・トルベ 2012 Negrar / Veneto / Cl, Ro

  凝縮感とビロードのような優雅な口当たり

  • Bottle8.300 ¥

• ボルゲリ カベルネ 2013 Cipriana / Toscana / Cs 80%, Me 20%

  凝縮した果実味と豊かなタンニン

  • Bottle8.800 ¥

Digestivo

• グラッパ

  • グラス800 ¥

• サンブーカ

  • グラス800 ¥

• アマレット

  • グラス800 ¥

• フランジェリコ

  • グラス800 ¥

• アマーロアベルナ

  • グラス800 ¥

• リモンチェッロ

  • グラス800 ¥