Paulaner IN THE SQUAIRE

Aus dem Suppentopf

Zu allen Suppen reichen wir Baguette

• Möhrencremesuppe4,80 €

  abgerundet mit Ingwer und Madras Curry, mit mariniertem Hähnchen Saté

• Leberknödelsuppe4,80 €

  mit zwei Leberknödeln, serviert in der Terrine

• Gulaschsuppe4,80 €

  deftig - kräftig

Wirtshausfladen

ideal auch als Vorspeise für mehrere Personen. Dünn ausgerollter Hefeteig mit cremigem Rahm bestrichen, im Steinofen knusprig gebacken

• mit Speckstreifen und Zwiebelringen, gratiniert mit Gouda8,60 €

• mit frisch geraffeltem Kartoffelrösti, Schinkenstreifen und Lauchzwiebeln, überbacken mit zweierlei Käse9,10 €

• mit Blattspinat, Mangospalten und gebratenen Champignons, gratiniert mit Feta und Gouda8,90 €

Frisch aus dem Garten

Unsere Salatauswahl servieren wir wahlweise mit unserem Joghurt-Dressing oder mit Himbeer-Balsamico-Dressing

• Fitnessteller11,90 €

  Knackige Salatauswahl, garniert mit frischen Früchten und gebratenen Hähnchenfiletstreifen, mit Dressing Ihrer Wahl, dazu Curry-Dip

• Bierkutscher-Salat8,90 €

  Bunt gemischter Gartensalat garniert mit gebratenen Weißwurstscheiben, frischer Kresse, Croûtons und gedrehtem Radi, mit Dressing Ihrer Wahl

• Kleiner Gartensalat3,70 €

  Gemischter Salat der Saison mit Dressing Ihrer Wahl

• Wies'n-Wurstsalat9,60 €

  von Regensburgern und Bierkäse, in pikanter Kräuter Vinaigrette, reich garniert, dazu Bauernbrot

Brotzeiten

• Brotzeit-Teller9,80 €

  Würziger roher und gekochter Bauernschinken, Allgäuer Käse, Hüttensalami, kleines Schweineschnitzel und Kräuterfrischkäse, Bauernbrot und Fassbutter

• Theresien-Wies'n-Platte10,90 €

  Wurstsalat, Obazda, Frischkäse, Fleischkäse, kleines Schweineschnitzel nach "Wiener Art", serviert mit Bratkartoffeln

• Bayrischer Weißbier-Obazda7,60 €

  mit Zwiebelringen und Brezel

• Brezel

  • natur1,70 €
  • mit Butter2,10 €
  • mit Kräuterfrischkäse2,60 €

• Radi4,60 €

  Portion frischer gedrehter Radi, mit Salz und Pfeffer aus der Mühle und Schnittlauchbrot

Bayrische Schmankerl

• Gegrillte Schweinshaxe13,90 €

  mit Dunkelbiersoße, Kartoffelknödeln und Weißkrautsalat

• Paulaner Oktoberfestplatte

  1/2 Gegrillte Haxe, Schweineschnitzel "Wiener Art", Kräuterfleischkäse, Weißwurst, Biersoße, zweierlei Senf, Sauerkraut, Kartoffelknödel und Bratkartoffeln. Gerne richten wir für Sie unsere Paulaner Oktoberfestplatte bis zu 5 Personen dekorativ auf einer Servierplatte an

  • pro person15,60 €

• Schweinsbraten12,10 €

  mit Dunkelbiersoße mit Kartoffelknödeln und Sauerkraut

• Allgäuer Käsespatzen9,60 €

  hausgemachte Käsespatzen in Käse-Kräuterrahm, überbacken mit Allgäuer Emmentaler und Bergkäse serviert in der Gusspfanne mit Gartensalat

Hausspezialitäten

aus eigener Metzgerei

• Münchner Weißwurst

  in der Terrine serviert, mit Händlmaier's süßem Senf und einer Brezel

  • Paar5,50 €

• Paulaners Wurst-Sinfonie14,90 €

  vom Grill und aus dem Sud: Rostbratwurst, Rindswurst, Nürnberger Würstchen, Currywurst an pikanter Haussoße mit Madras-Currypulver, und eine Münchner Weißwurst serviert mit Bratkartoffeln, Sauerkraut, zweierlei Senf und Ketchup

• Bayern-Pfännchen11,90 €

  mit Nürnberger Bratwurst, Fleischkäse, Speck und Spiegelei, Bratkartoffeln und Salat

• Rostbratwürstchen vom Grill9,90 €

  auf Sauerkraut mit Bratkartoffeln und Senftöpfchen

• Frisch gebackener Kräuterfleischkäse9,90 €

  mit Bratkartoffeln, Bacon und Spiegelei, kleiner Gartensalat

Schnitzel

• Paulaner-Schnitzel13,00 €

  Paniertes Schweineschnitzel mit knusprigem Bacon und Spiegelei, Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Bergsteiger-Schnitzel14,10 €

  Gegrilltes Schweineschnitzel mit Tomaten, Frühlingszwiebeln, Kräutern, einem Hauch Knoblauch und Schafskäse überbacken serviert mit Thymian Kartoffeln und kleinem Gartensalat

• Frankfurter Schnitzel14,30 €

  paniertes Schweineschnitzel mit hausgemachter "Grüner Soße" serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Cordon Bleu13,70 €

  vom Schweinerücken gefüllt mit Emmentaler und Bauern- schinken serviert mit Bratkartoffeln und kleinem Gartensalat

• Schnitzel "Wiener Art"13,00 €

  Zwei Schweineschnitzel garniert mit Zitronenschnitzen, Pommes frites und kleinem Gartensalat

• Jägerschnitzel13,50 €

  vom Schwein mit frischen Champignons in Rahm, Butterspätzle und kleinem Gartensalat

Internationale Spezialitäten

• Rinderfilet-Steak19,90 €

  serviert mit Sauce Bernaise, buntem Grillgemüse und Kartoffelkroketten

• Rumpsteak18,90 €

  250 Gramm - serviert mit Kräuterbutter und Pfeffersoße, buntem Grillgemüse und Thymian Kartoffeln

• Paulaner Schlemmerpfännchen17,90 €

  Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit Champignons in Wildkräuterrahm, serviert mit Spätzle und kleinem Gartensalat

• Schickeria-Pfanne13,90 €

  Geschnetzeltes vom Hähnchenfilet mit frischen Wiesenchampignons in Schnittlauchrahm, serviert mit hausgemachten Spätzle und kleinem Salat

• Penne an Rucola-Pesto11,90 €

  mit mediterranem Gemüse, Streifen vom Räucherlachs und Parmesanspänen

Süße Leckereien

• Hausgemachter Apfelstrudel5,30 €

  Nach Art des Hauses auf Vanillespiegel mit Rahmeis-Kugel

• Champagner-Weißbier-Tiramisu4,90 €

  mit erfrischender Mango und Erdbeeren garniert

• Crème Brûlée4,90 €

  Gebrannte Crème serviert mit karamellisierten Apfelspalten und Sorbet Cassis

• Süsser Schlemmerflammkuchen4,80 €

  mit Vanillecreme, Apfelringen, Mandeln, Zimt und obendrauf eine Kugel Walnusseis

• Heiße Liebe4,90 €

  Vanilleeis mit heißen Himbeeren garniert mit Sahne

• Mövenpick Eiskugel1,50 €

  Eissorten: Vanille, Schokolade, Joghurt, Erdbeere Walnuss, Sorbet Cassis