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Pargot, Ciudad de México, CDMX
Ikone

Pargot

51 Dollar und darüber
Modern mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen
20:30
Heute 9 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
  • Innovativ
  • Nachbarschafts-Restaurant
  • Sitzmöglichkeiten im Freien
Pargot es un restaurante de cocina Mexicana contemporánea en donde se expresa la gastronomía de nuestro país a través de los ojos de nuestro Chef Alexis Ayala. Los platillos van evolucionando conforme temporada, servidos en un ambiente relajado.

Pargot es galardonado con el “Bib Gourmand “ 2024 por la Guía Michelin.

Deshalb ist es eine Ikone

Küchenchef*in: Alexis Ayala

  • Award-Symbol
    MICHELIN Bib Gourmand2024

Von der OpenTable-Redaktion: Das Pargot in Mexiko-Stadt gehört zu den absoluten Foodie-Highlights. Hier erleben Sie raffinierte Techniken, saisonale Zutaten und kreative Küche. Unter der Leitung von Koch Alexis Ayala überzeugt das Restaurant mit einer präzisen Speisekarte, die sowohl kleine als auch größere Gerichte umfasst. Zu den Highlights gehören Kroketten aus Hühnerflügeln, schwarzer Kabeljau mit Queller-Mole und Erdbeer-Mixiote mit Foie-Gras-Eis. Der Guide MICHELIN hat das Pargot mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet und es damit zum kulinarischen Juwel der Stadt gekrönt.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Preisklasse
    51 Dollar und darüber
  • Küchen
    Modern mexikanisch, Mexikanisch
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 14:00 Uhr–23:00 Uhr So. 14:00 Uhr–20:00 Uhr
  • Telefonnummer
    56 3470 4481
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung

Experiences

  • Side a San Francisco take over Pargot

    1.800,00 MX$ pro Person

    Im Voraus bezahlt

    Nur 1. März 2025
    Menú degustación de 6 tiempos, con la colaboración de el chef Parker Brown, actualmente chef de Side a, obtuvo estrella Michelin y estrella verde en el restaurante Aphotic, terminando su viaje culinario internacional en nuestra casa, para posteriormente abrir su bar con el nombre de Hi fy.

Speisekarte

Zurzeit liegt uns keine Speisekarte dieses Restaurants vor. Bitte besuchen Sie die Webseite des Restaurants oder das Restaurant direkt.

Was 101 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.8
4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,8Essen
  • 4,8Service
  • 4,3Ambiente
  • 4,7Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

  • Mexiko-Stadt

    Modern mexikanisch

  • Mexiko-Stadt

    Modern mexikanisch

101 Bewertungen

  1. Israel

    VIP

    Mexiko Stadt

    7 Bewertungen

    5.0

    7 Bewertungen

    Vor 5 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 4
    3. Service 5
    4. Ambiente 3
    Excelente restaurant de comida mexicana contemporánea. Menú con porciones pequeñas para degustar, por lo que hay que probar varios platillos. Mi favorito el postre de Chile con café de olla y chocolate

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Mauricio

    VIP

    Mexiko Stadt

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 19. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful overall! I would say this is one of the best flavor places I have ever been! A must if you visit CDMX

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  3. L.

    VIP

    Dallas

    21 Bewertungen

    5.0

    21 Bewertungen

    Besucht am 16. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Fantastic meal and very innovative cocktail menu! We loved the intimate space, the creative ingredients, and plating!

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  4. Paola

    VIP

    Mexiko Stadt

    4 Bewertungen

    5.0

    4 Bewertungen

    Besucht am 15. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Una forma distinta de probar comida mexicana, todo muy rico, el servicio y explicación de los platillos muy agradable. Tomar en cuenta que tal vez no puedas llegar a tomar un digestivo o disfrutar tu café con calma, ya que sólo puedes permanecer en la mesa hasta por 2 horas.

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  5. Alberto

    Mexiko Stadt

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 15. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Nice experience. The food is top notch, ESP the “Estofado de Almejas”.

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  6. Angel

    VIP

    Raum New York

    14 Bewertungen

    3.0

    14 Bewertungen

    Besucht am 14. Februar 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 4
    4. Ambiente 2
    Great enthusiasm by all working there and felt very happy to support new talent. New talent, though, should realize there needs to be a balance between their effort, what they offer as a whole experience and what they are charging This place has attention to detail but the location and facility doesn’t support their high prices You will be dinning in an very small place, loud and with tables not big enough for their plates (which is fine until you get the check and you leave a bit hungry still as dishes are “nouvelle cuisine” designed to please the eye but not your hunger).

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  7. Analía

    VIP

    Mexiko Stadt

    20 Bewertungen

    5.0

    20 Bewertungen

    Besucht am 14. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    ESPECTACULAR. Todo, desde el pan hasta el postre. La mezcla de sabores, texturas y presentación lo hacen una experiencia única. De mis favoritos sin duda.

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  8. Lawrence

    VIP

    Manchester

    10 Bewertungen

    5.0

    10 Bewertungen

    Besucht am 13. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Second visit as perfect as our first. Remarkable levels of cooking but not ostentatious. Just layered deliciousness from a kitchen at the top of its game. Perfect service and wine advice, albeit from a locally sourced wine list. Maybe the only area that could be better??? Remarkable value.

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  9. Tracy

    San Francisco

    8 Bewertungen

    5.0

    8 Bewertungen

    Besucht am 12. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great, unusual food, wonderful service. Alex, the chef seems to have created his own unique gustatory language. Every dish was memorable and interesting. And all for a great value by US standards. Highly recommended.

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  10. Susan

    Los Angeles

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 12. Februar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Very good food and good service. The dishes are artfully plated with distinct flavors.

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FAQ

Pargot wurde mit 4,8 Sternen von 101 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
20:30
Heute 9 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Pargot auf Google Maps

Córdoba 212 Roma Norte, Ciudad de México, CDMX 06700

Zusätzliche Informationen

  • Preisgekrönt
    1. MICHELIN Bib Gourmand 2024
  • Querstraße
    Calle Chiapas y Cordoba.
  • Gebiet
    Condesa / Roma
  • Öffnungszeiten
    Di.–Sa. 14:00 Uhr–23:00 Uhr So. 14:00 Uhr–20:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 Dollar und darüber
  • Küchen
    Modern mexikanisch, Mexikanisch
  • Restaurantart
    Zwanglos elegantes Restaurant
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    Ohne
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bier, Cocktails, Korkengeld, Nichtraucher, Wein
  • Telefonnummer
    56 3470 4481
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