SPUNTINO
ORDEN DE PAN TUMACA80,00 MX$
8 pzas. Pan bañado en salsa tomaca
ORDEN DE ACEITUNAS140,00 MX$
100 gr. Gran aceituna gordal, sin hueso, original de Andalucía
TABLA DE JAMÓN SERRANO230,00 MX$
70 gr. Jamón serrano, Duroc 100% reserva madura 14.
TABLA DE CARNES FRÍAS230,00 MX$
80 gr. Tabla de carnes maduradas en sales de curación con un condimento especial.
JAMÓN IBÉRICO DE CEBO DE CAMPO410,00 MX$
70 gr. Cerdo con 50% de pureza racial Ibérica, alimentado con pienso, leguminosas y cereales.
TABLA DE CHARCUTERÍA430,00 MX$
160 gr. Lomo embuchado, chorizo de pamplona, salchichón, queso fontina, gorgonzola, provoleta y grana padana.
ORDEN DE ANCHOAS495,00 MX$
50 gr. Anchoas de Santoña en aceite de oliva sobre pan tomaca.
