One by Spork

5.0

1024 Bewertungen

51 USD und darüber

Moderne amerikanische Küche

Tisch reservieren

2 Personen

16. März 2025

19:00

Heute einmal reserviert

Besondere Anlässe
Innovativ
Kreative Cocktails

READ CAREFULLY AS WE ARE A NEW CONCEPT: One by Spork is a new, seasonally driven chef’s tasting menu experience. We embrace unity through our shared "house" philosophy, where our team works together to deliver an unforgettable dining adventure. Immerse yourself in a multi-course journey with expertly curated liquid pairings. Upon arrival, our team will assist in selecting the perfect pairing for you.

Dinner begins promptly at 6 PM; doors open at 5:45 PM. Reservations required. $275 per person, excluding tax and gratuity (pairing included).

Due to extensive use of allium, nightshades, and butter, we cannot accommodate these allergies, nor can we accommodate vegetarians, vegans, or gluten-free diets at this time. All allergies must be noted 7 days in advance to allow proper preparation.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Ort
5430 Penn Ave, Pittsburgh, PA 15206
Telefonnummer
(412) 441-1700
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch, reserved
Öffnungszeiten
Abendessen Mo., Do.–So. 18:00 Uhr–20:00 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Our private parking lot is located across the street, adjacent to GBBN Architects.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Christian Frangiadis

Beliebte Gerichte

Speisekarte

Chef's tasting experience is subject to changes at any time. This is a sample to give you an idea of what to expect. Due to the nature of a chef's tasting menu, accommodations for dietary restrictions and allergies are limited.

Welcome Course (Four Small Bites)

Upon your arrive at 6pm, you will be sat in our lounge or bar, where you will receive four (4) small bites, and your first beverage that is an non-alcoholic.

Hatoyaki
Duxelles Prosciutto Tartelette
Smoked Bass Charcoal Tartelette
Smoked Turkey Taco
Smoked Cauliflower Tuille

Dining Experience

Lamb Tartare
Koji Coated Sweetbreads
Miso Sea Bass
Rye Ramen
Pasta Basket
Australian A5 Wagyu

Dessert

Maple-Amazake Oat Milk Ice cream
Sticky Toffee Pudding
Orange Poppyseed Cake

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Bewertungen insgesamt

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5.0

5 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
4,9Service
4,9Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Pittsburgh
Beste Gesamtbewertung
Pittsburgh
Bestes Essen
Pittsburgh
Bester Service
Pittsburgh
Bestes Ambiente
Pittsburgh
Innovativ
Pittsburgh
Besondere Anlässe
Pittsburgh
Moderne amerikanische Küche
Pittsburgh
Beste Gesamtbewertung
Pittsburgh
Bestes Essen
Pittsburgh
Bester Service
Pittsburgh
Bestes Ambiente
Pittsburgh
Innovativ
Pittsburgh
Besondere Anlässe
Pittsburgh
Moderne amerikanische Küche

1.024 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Pittsburgh5 Bewertungen
5.0
Besucht am 20. August 2022
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful dinner!
War diese Bewertung hilfreich?
BD
BernardD
Pittsburgh4 Bewertungen
5.0
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Outstanding. Truly exceptional. I tecommand.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Cecile
Raum New York1 Bewertung
5.0
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Bucket list experience! , every dish and drink os a piece of art
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Pittsburgh11 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
What a magnificent dining experience!!! Every detail was fabulous. Chef is super friendly and laid back, nothing like the pretentious TV celebrity chefs. He uses advanced molecular techniques and pairs them with time tested artisanal methods like koji aging, freeze drying, and fermentation to achieve wildly delicious dishes that are works of art to the eye and palate! Tonight’s experience was cozy, comfortable, and exquisite. The beverage pairings were also spectacular. I’m excited to see how they continue to innovate and shine as a beacon of fine boutique tasting menu dining!!! Well worth the wait and will be sure to return! Bravissimo!
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Pittsburgh2 Bewertungen
5.0
Besucht am 1. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nothing short of amazing. The Chef, the staff, the food and drinks.. everything is above and beyond what you can imagine. 100/10 recommend!
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D
Darnell VIP
Pittsburgh1 Bewertung
5.0
Besucht am 27. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This was absolutely the best meal that I’ve ever had in Pittsburgh. Well worth the money and I’ll be back soon.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Leslie VIP
Charleston6 Bewertungen
5.0
Besucht am 21. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
It was simply amazing! Wow! Wonderful place for my birthday celebration.
War diese Bewertung hilfreich?
E
Elizabeth
Pittsburgh9 Bewertungen
5.0
Besucht am 17. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Food was phenomenal and the wine/cocktail pairings were perfect. An experience not to be missed if you love fabulous food
War diese Bewertung hilfreich?
W
Whitney
Pittsburgh1 Bewertung
5.0
Besucht am 14. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
BEST DINNER EVER!!! It truly was an amazing experience with wonderful food and great staff. Everything was so carefully crafted and went perfectly together. You can tell the chefs take great pride in what they do. I’ll be thinking about this meal until the next time we go back!
1 Person fand das hilfreich
J
John VIP
Phoenix4 Bewertungen
5.0
Besucht am 8. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Expensive but you get what you pay for: 8 course chef tasting with cocktail or mock-tail pairings. Local ingredients, science, friendly people, delicious food. Loved Spork, this is better. 10/10
1 Person fand das hilfreich

FAQ

One by Spork wurde mit 5 Sternen von 1024 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

16. März 2025

19:00

Heute einmal reserviert

5430 Penn Ave, Pittsburgh, PA 15206

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Telefonnummer
(412) 441-1700
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Moderne amerikanische Küche, Vom Hof auf den Tisch, reserved
Öffnungszeiten
Abendessen Mo., Do.–So. 18:00 Uhr–20:00 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Our private parking lot is located across the street, adjacent to GBBN Architects.
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Christian Frangiadis

One by Spork

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Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Beliebte Gerichte

Koji Rye Fried Chicken

Tagliatelle Bolognese

Crispy Octopus

Speisekarte

Welcome Course (Four Small Bites)

Hatoyaki

Duxelles Prosciutto Tartelette

Smoked Bass Charcoal Tartelette

Smoked Turkey Taco

Smoked Cauliflower Tuille

Dining Experience

Lamb Tartare

Koji Coated Sweetbreads

Miso Sea Bass

Rye Ramen

Pasta Basket

Australian A5 Wagyu

Dessert

Maple-Amazake Oat Milk Ice cream

Sticky Toffee Pudding

Orange Poppyseed Cake

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