OKU - Prado Sur

CAMARONES CON COCO Y SALSA DE MANGO250,00 MX$

Camarones tempurizados con coco y una salsa de mango con coco.

GYOZAS MACHA140,00 MX$

Dumplings rellenos de rib eye y camarón, bañados en salsa macha picante.

EDAMAME VAPOR75,00 MX$

Frijol de soya al vapor con sal de colima.

TACOS DE RIB EYE345,00 MX$

Tacos de rib eye salteado con salsa de ajonjolí y cebolla morada en tortilla de harina y una guarnición de mix de hongos y espárragos, acompañado de un alioli de chiles toreados.

EDAMAME SWEET AND SOUR110,00 MX$

Frijol de soya al vapor bañado con salsa agridulce, aceite de trufa y shichimi.

SHISHITO PEPPER200,00 MX$

Pimientos japoneses fritos con salsa lemon soy garlic, chips de ajo, ajonjolí y shichimi.

COLIFLOR ROSTIZADA120,00 MX$

Coliflor rostizada, aderezo de miso, chips de ajo, queso parmesano, cebollín y shichimi.

CRUNCHY SPICY MAYO200,00 MX$

Camarón tempurizado, bañados con salsa spicy montados sobre una cama de lechugas mixtas.

SUSHI CAKE130,00 MX$

Tártara de Salmón, Atún o Hamachi, sobre cubos de arroz crocante con salsa ligeramente picante, guacamole, aceite de ajonjolí picante y serrano.

TOSTADAS (3pz)150,00 MX$

La selección de pescado marinado en Ponzu picante con aguacate y cebolla sobre una tostada de Egg Roll.

• TOSTADAS DE SALMÓN0,00 MX$
• TOSTADAS DE ATÚN10,00 MX$
• TOSTADAS DE HAMACHI20,00 MX$

MAGURO TARTAR320,00 MX$

Tartar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura acompañado de pan brioche.

PLATO TEMPURA149,00 MX$

Plato de tempura de verduras, camarón o mixto (verduras, camarón y pescado blanco) acompañada de ten-dashi y aderezo de limón.

• TEMPURA DE VERDURAS0,00 MX$
• TEMPURA DE CAMARÓN51,00 MX$
• TEMPURA MIXTO46,00 MX$

KUSHIAGUE DE QUESO60,00 MX$

1 brocheta de queso manchego empanizada con panko y aderezo tonkatsu.

GYOZAS SHORT RIB190,00 MX$

Gyozas rellenas de short rib y jelly soy, con emulsión de trufa.

SASHIMI GO490,00 MX$

Sashimi corte grueso o fino de atún, salmón, kampachi, pulpo y callo de hacha.

SASHIMI SAN270,00 MX$

Sashimi corte fino o grueso de salmón, atún y kampachi.

KIURI80,00 MX$

Pepino japonés encurtido, alga marina, vinagreta dulce, betabel y ajonjolí.

SEAWEED190,00 MX$

Mezcla de Algas marinas con Ama Miso (salsa dulce de miso), betabel y ajonjolí.

TIRADITO PESCADO BLANCO270,00 MX$

Sashimi de pescado blanco en corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO SALMÓN170,00 MX$

Tiradito de salmón corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO PULPO270,00 MX$

Sashimi de pulpo corte fino servido sobre un espejo cítrico acompañado de guacamole, salsa picante y cilantro.

TIRADITO CALLO250,00 MX$

SALMÓN RASURADO180,00 MX$

Sashimi de salmón corte fino, cebolla morada, jalapeño, cilantro, guacamole y ponzu especial.

HAMACHI MACHA300,00 MX$

Sashimi de hamachi corte fino sobre soya, limón y salsa macha.

SALMON CITRUS TRUFFLE250,00 MX$

Sashimi de salmón sobre aderezo cítrico de trufa, acompañado de láminas de trufa.

HUACHINANGO LAVA SALT90,00 MX$

Nigiri de huachinango con sal de lava, limón amarillo y shiso.

RIB EYE SHITAKE120,00 MX$

New Nigiri de rib eye, espárragos, salsa ligeramente picante de hongos y aceite de trufa. Es espectacular.

HUACHINANGO LIMÓN90,00 MX$

Nigiri de huachinango, cilantro, guacamole, salsa picante y aderezo limón.

SALMÓN RASURADO90,00 MX$

Nigiri de salmón, cilantro, cebolla morada, jalapeño, guacamole y ponzu especial.

TRUFA RIB EYE120,00 MX$

Nigiri de Rib eye sellado, alioli de trufa y ajonjolí negro.

CHU TORO MACHA120,00 MX$

Nigiri de Chu-toro, soya, limón y salsa macha.

KAMPACHI MAPLE90,00 MX$

Nigiri de Kampachi, pasta de trufa y alioli de maple.

UNAGI FOIE GRAS120,00 MX$

Nigiri de anguila con un top de foie gras sellado y compota de manzana.

CALLO SPICY120,00 MX$

Nigiri de Callo, salsa spicy, tobiko y cebollín tempura.

SHICHIMI PULPO90,00 MX$

Nigiri de pulpo sellado con mantequilla de cítricos.

SHICHIMI SALMÓN90,00 MX$

Nigiri de salmón sellado con mantequilla de cítricos.

ATÚN CRISTAL90,00 MX$

Nigiri de atún con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas yuzu

SHICHIMI CAMARÓN90,00 MX$

Nigiri de camarón sellado con mantequilla de cítricos.

HAUCHINANGO CRISTAL90,00 MX$

Nigiri de huachinango con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas de yuzu.

KAMPACHI CRISTAL90,00 MX$

Nigiri de kampachi con un cristal de limón verde acompañado con hoja shiso y gotas de yuzu.

HAMACHI MAPLE90,00 MX$

Nigiri de Hamachi, pasta de trufa y alioli de maple.

SHISHIMI KANI NEW NIGIRI90,00 MX$

Nigiri de kanikama con mantequilla de citricos

COMBO NIGIRI500,00 MX$

Combo de 8 nigiris: 2 de huachinango, 2 de kampachi, 2 de atún y 2 de salmón.

COMBO VEGGIE200,00 MX$

4 Variedades de nigiri: Takuan Maple, Kiuri Yuzu, Fungi Shishimi y Avocado Limón.

SALMÓN70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI145,00 MX$

ATÚN70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI140,00 MX$

OH TORO110,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI220,00 MX$

CHU TORO70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI140,00 MX$

HUACHINANGO70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI210,00 MX$

HAMACHI70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI260,00 MX$

KAMPACHI70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI145,00 MX$

CAMARÓN70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI129,00 MX$

PULPO70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI70,00 MX$

UNAGI110,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI220,00 MX$

IKURA160,00 MX$

RIB EYE110,00 MX$

FOIE GRAS110,00 MX$

CALLO70,00 MX$

• NIGIRI0,00 MX$
• SASHIMI290,00 MX$

DEGUSTACIÓN DE RONQUEO430,00 MX$

Disfruta nuestra degustación de ronqueo el cual incluye 2 nigiris de akami, 2 nigiris de chu toro y 2 nigiris de oh toro, sujeto a disponibilidad.

SET DE TEMAKIS DE MAGURO TARTAR (3pz)350,00 MX$

3 temakis de tratar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura.

SET TEMAKIS DE TARTAR DE SALMON300,00 MX$

MAGURO TARTAR TEMAKI135,00 MX$

Temaki de tratar de atún con un aderezo de bonito, pepino japonés y burbujas de tempura.

TEMAKI KAMPACHI156,00 MX$

TEMAKI OH TORO150,00 MX$

TEMAKI SALMON SPICY125,00 MX$

TEMAKI DE PULPO125,00 MX$

TEMAKI EBI TEMPURA

TEMAKI NEW TUNA SPICY125,00 MX$

TEMAKI SOFT SHELL170,00 MX$

TEMAKI TARTAR DE SALMON125,00 MX$

TEMAKI ATUN SPICY125,00 MX$

TEMAKI HUACHINANGO125,00 MX$

TEMAKI HAMACHI YUZU150,00 MX$

TEMAKI HAMACHI YUZU125,00 MX$

TEMAKI OKU TUNA CRUNCHY TRUFFLE125,00 MX$

TEMAKI PIEL DE SALMON125,00 MX$

TEMAKI CHU TORO150,00 MX$

TEMAKI NEW SALMON SPICY125,00 MX$

TEMAKI UNAGI125,00 MX$

TEMAKI IKURA250,00 MX$

TEMAKI RIB EYE125,00 MX$

TEMAKI HAMACHI125,00 MX$

TEMAKI ATUN125,00 MX$

TEMAKI SALMON125,00 MX$

TEMAKI KANIKAMA125,00 MX$

TEMAKI SALMON ESPECIAL125,00 MX$

TEMAKI TORO TAKU125,00 MX$

TEMAKI TORO WASABI125,00 MX$

CRUNCHY EBI TUNA190,00 MX$

Uramaki tempurizado de atún y camarón con salsas Sweet and Sour y cebollín japonés.

NORI SALMON CRAB170,00 MX$

Rollo SIN ARROZ de salmón, cangrejo, aguacate, masago, espárragos, burbujas tempura y salsa de anguila.

HOSO HANA MAKI240,00 MX$

Hoso hana maki (en forma de flor) con salsa especial de cangrejo, aguacate, zanahoria y con un volcán 🌋 de callo tempura que te hará explotar de sabor. 🤯

EBI TEMPURA170,00 MX$

Uramaki de camarón tempura, salsa spicy, pepino cubierto con finas laminas de aguacate y chipotle.

SOFT SHELL CRAB220,00 MX$

Chumaki de salmón, takuan, pepino y aguacate con topping de jaiba suave con salsa de anguila spicy.

RIB EYE SKILLET360,00 MX$

Rollo de arroz envuelto en láminas de rib eye, hongos shitake, jengibre y cebollín, bañado con una salsa especial de ajonjolí y chiles toreados.

MAGURO TARTAR MAKI150,00 MX$

Hosomaki de tartar de atún, burbujas tempura, kiuri y mayonesa de la casa.

MAKI KETO

Salmón, atún, hamachi, hoja shiso y aguacate envuelto en hoja de pepino, con topping de yuzu kosho y tobiko.

HAMACHI YUZU210,00 MX$

Hosomaki de Hamachi, menta japonesa, sal de mar y yuzu.

PIEL DE SALMÓN170,00 MX$

Uramaki de piel de salmón, aguacate y chipotle.

ROLLO DE RIB EYE210,00 MX$

Uramaki de rib eye sellado, burbujas de tempura y aguacate aderezado con alioli de bonito, aceite de trufa, foie gras y chile serrano.

ANGUILA FOIE GRAS180,00 MX$

Uramaki de anguila, aguacate, foie gras, burbujas de tempura y salsa de anguila.

VEGETARIANO150,00 MX$

Chumaki de vegetales, takuan, aguacate, pepino japonés, esparrago, cebollín y menta japonesa.

SPICY ROLL150,00 MX$

Hosomaki de atún o salmón con mayonesa spicy.

• SALMÓN0,00 MX$
• ATÚN0,00 MX$

SPIDER ROLL310,00 MX$

Chumaki de jaiba suave frita, mayonesa spicy, takuan, tobiko y aguacate bañado con salsa de anguila.

SALMÓN ESPECIAL170,00 MX$

Chumaki de salmón, menta japonesa, burbujas de tempura, aguacate, pepino, chile serrano, takuan y aderezo de yuzu.

NEW SPICY170,00 MX$

Chumaki de salmón o atún, tobiko, salsa spicy, cebollín y aguacate.

• SALMÓN0,00 MX$
• ATÚN0,00 MX$

TORO WASABI150,00 MX$

Hosomaki de toro, cebollín y aderezo de wasabi.

CHU CALLO210,00 MX$

Chumaki de aguacate, kyuri, burbujas de tempura con topping de callo, spicy mayo, tobiko y salsa de anguila.

RIB EYE ESPECIAL330,00 MX$

Espárragos envueltos en rib eye corte fino, bañado en salsa teriyaki.

RIB EYE TARO CRUNCHY180,00 MX$

Uramaki de aguacate, taro frito, chiles toreados, hongos asados, cubierto de rib eye flameado y alioli de pimienta.

TORO TAKU150,00 MX$

Chumaki de oh-toro, takuan, negi y shiso.

KAMPACHI CITRUS TRUFFLE210,00 MX$

Rollo de kampachi por fuera, aguacate, cilantro, espárrago y tanuki por dentro, aderezado con citrus truffle dressing.

KANI MANTEQUILLA150,00 MX$

URAMAKI DE KANIKAMA CON MAMENORI (ALGA DE SOYA) ACOMPAÑADO DE NUESTRA MANTEQUILLA ESPECIAL DE CITRICOS

OKU TUNA CRUNCHY TRUFFLE180,00 MX$

Uramaki de atún marinado en alioli de trufa, aguacate, burbujas de tempura y aceite de trufa.

NEW KANI SPICY MAKI150,00 MX$

Chumaki de kanikama con mayo spicy, aguacate, cebollin y masago

GOHAN55,00 MX$

Arroz al vapor

YAKIMESHI VEGETALES80,00 MX$

Arroz y vegetales salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI RIB EYE230,00 MX$

Arroz, vegetales y rib eye salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI CAMARÓN150,00 MX$

Arroz vegetales camarón salteados con mantequilla de cítricos.

YAKIMESHI MIXTO180,00 MX$

Arroz, vegetales salteados con mantequilla de cítricos, camarón y rib eye.

DONBURI DE SALMÓN220,00 MX$

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos salmón marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE ATÚN230,00 MX$

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos de atún marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE HAMACHI360,00 MX$

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos hamachi marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

DONBURI DE KANIKAMA190,00 MX$

Tazón con arroz de sushi acompañado con cubos kanikama marinados con salsa donburi, edamames, aguacate, tobiko, salsa spicy, jengibre y ajonjolí.

MISO55,00 MX$

Sopa de frijol de soya fermentada, cebollín y tofu frito.

TEMPURA UDON230,00 MX$

Fideo grueso de trigo, fondo preparado especial y tempura de hongos.

NIKU UDON310,00 MX$

Fideo grueso de trigo, fondo preparado especial y rib eye.

SALMÓN TARO410,00 MX$

Filete de salmón ligeramente dorado montado sobre puré de taro, acompañado de hongos con salsa teriyaki y una guarnición de espárragos a la parrilla.

RIB EYE SHITAKE TRUFA510,00 MX$

Steak de rib eye montado sobre una costra de arroz gohan acompañado de salsa de hongos agridulce y aceite de trufa con guarnición de calabaza y espárragos. ¡Es la estrella!

KEY LIME PIE DE MARACUYA190,00 MX$

Key lime pie de maracuyá sobre una costra de mantequilla, decorado con ganache de chocolate blanco, mandarinas en almíbar, crumble y hojas de menta acompañado de una bolita de helado de pie de limón.

PASTEL DE CELEBRACIÓN DE CHOCOLATE190,00 MX$

Drip cake de bizcocho de chocolate con crema de coco, ganache de chocolate al 70% de cacao y una ganache liquida de chocolate blanco, decorado con frutos rojos de temporada y crumble de mantequilla.

CREPE CAKE DE YUZU190,00 MX$

Pastel de crepas de vainilla con una ganache de Yuzu (cítrico japonés) bañado con una ganache liquida de Yuzu y chocolate blanco, decorado con frutos rojos y crumble de mantequilla.

AVOCADO LUI MATCHA190,00 MX$

Finacier de almendra relleno de aguacate con chocolate blanco y almendra, glaseado con chocolate blanco y nuez pecana con una leche matcha y pistaches tostados.

FERRERO OKU190,00 MX$

Dacquoise de avellana relleno de chantillí de chocolate, praliné de avellana crocante, mouse de chocolate montado sobre una ganache de chocolate con glaseado de avellanas.

MOCHI (1pz)95,00 MX$

Postre japonés de helado envuelto en hoja de arroz de sabores a elegir: Té Matcha, Taro y Conejito. Pregunta por los sabores disponibles.

KIKUSUI860,00 MX$

Ligeramente seco y suave. Arroz altamente pulido con un toque de mandarina con cuerpo medio.

SAKE DE LA CASA 250 ML220,00 MX$

El sake característico de la casa.

SAKE DE LICHI250,00 MX$

Sake de la casa preparado con lichi y crema de coco.

SHO CHI KUBAI NIGORI 375 ML420,00 MX$

Parcialmente filtrado, ligero y dulce. Recomendado en comida picante y postres.

OSEKI KARATAMBA 300 ML1.000,00 MX$

Despierta el paladar y lo deja con un final refrescante. Sake seco.

KIKUMASAMUNE 300 ML482,00 MX$

Madurado sin pasteurización. Aroma a manzana verde. Se recomienda frío.

HAKKAISAN 300 ml1.319,00 MX$

Aromas florales. Semiseco. Final a jardín de verano.

MICHINOKU ONIKOROSHI 300 ML720,00 MX$

Sequedad que mata a demonios. Sabores minerales. Uno de los Favoritos.

MICHINOKU ONIKOROSHI 720 ML812,00 MX$

Vino de arroz.

FUNAGACHI KIKUSUI AGED490,00 MX$

Envejecido por 1 año, notas de néctar, miel y jugo de frutas. Delicado sabor.

FUNAGACHI KIKUSUI540,00 MX$

No pasteurizado, filtrado o diluido. Sabor meloso y acaramelado.

FUNAGACHI KIKUSUI KUNKO590,00 MX$

Sabor limpio y elegante, persistente y constante. Ligeramente dulce y equilibrado.

KIKUSUI PERFECT SNOW1.050,00 MX$

Dulce con mucho cuerpo. Sake sin filtrar. Sabor fresco y dinámico.

LUMÁ NERO D'AVOLA1.020,00 MX$

Luma Nero D'avola es un vino exquisito, carnoso, equilibrado, aromático, taninos sedosos y acidez balanceada. En la mesa es muy versátil.

VITESSE ROSE700,00 MX$

Un vino ecológico intenso con indiscutible singularidad. Procedente de una de las variedades tintas más identificativas de Sicilia. Los marcados aromas frutales, enriquecidos con fragancias herbáceas, especiadas y flores, hacen de cada copa una experiencia sensorial intrigante y extraordinariamente agradable.

PINOT GRIGIO ORNELLAS733,00 MX$

Un vino fresco y joven, con una delicada fragancia frutal cítrica, se perciben aromas a toronja, lima y naranja. En boca es refrescante, buena acidez y ligero.

VALDO PROSECCO700,00 MX$

Un vino de aromas típicamente frutales con notas de manzana Golden, sabor armónico, fresco y elegante con burbujas finas y persistentes.

SAPPORO150,00 MX$

Con el uso de lúpulos de aroma intenso tiene un sabor increíblemente fresco, un gusto crujiente y amargor refinado para un final limpio en el paladar.

SAPPORO LIGHT198,00 MX$

Con el uso de lúpulos de aroma intenso tiene un sabor increíblemente fresco, un gusto crujiente y amargor refinado para un final limpio en el paladar.

ASAHI SUPER DRY198,00 MX$

Asahi super Dry. Cerveza Japonesa, líder en el Mercado Asiático. Se caracteriza por su exclusivo sabor “Karakuchi”, que significa seco. Palabra que mejor describe el carácter sofisticado de Asahi Extra Dry. Su cierre rápido y limpio, la convierten en un complemento perfecto.

MODELO ESPECIAL60,00 MX$

Cerveza mexicana lager de estilo American Pilsner, clara, y de color dorado intenso. Posee un sabor un poco más fuerte y balanceado entre lo amargo y lo dulce, nota un toque frutal, más suave y fresco al final.

NEGRA MODELO60,00 MX$

Cerveza tipo lager de estilo Munich y color oscuro. Tiene un sabor más intenso y equilibrado, aroma a caramelo y malta tostada y un sabor con un final poco intenso por su selección de lúpulo.

CORONA60,00 MX$

De estilo Mexican Lager, es una cerveza clara, color dorado, muy ligera y refrescante. Contiene 4.5% de alcohol.

STELLA ARTOIS60,00 MX$

MICHELOB ULTRA60,00 MX$

HAIKU160,00 MX$

KIWI DRINK150,00 MX$

Sake, kiwi, limón, jarabe y menta.

PASSION FRUIT SAKE130,00 MX$

Sake, maracuyá, jarabe, menta y limón.

RED SAKE130,00 MX$

Sake, frutos rojos, jarabe, limón.

SAKE MOJITO130,00 MX$

Sake, limón, menta y jarabe.

PINKU WINE130,00 MX$

Vino blanco, toronja y agua mineral.

PINK LEMONADE55,00 MX$

Limón, jengibre, granadina y agua mineral.

CALPIS COLADA69,00 MX$

Calpis, jugo de piña y crema de coco.

SWEET MATCHA69,00 MX$

Matcha, azúcar morena y hierbabuena.

KIURI FRESH49,00 MX$

Kiuri (pepino), shiso, jarabe natural y agua mineral.

GINGER FRESH49,00 MX$

Jugo de toronja, jengibre, pepino, hierbabuena y sprite

NARANJADA45,00 MX$

Jugo de naranja, jarabe natural, agua natural o mineral.

LIMONADA45,00 MX$

Jugo de limón, jarabe natural, agua natural o mineral.

CLAMATO69,00 MX$

Clamato, "Veneno" (salsa magui, salsa inglesa, tabasco, sal y pimienta) y jugo de limón.

CALPIS69,00 MX$

Calpis, agua natural o mineral.

RAMUNE160,00 MX$

Bebida gaseosa lychee, fresa, uva, original (liima-limón)

Refresco55,00 MX$

Refresco lata 355 ml

AGUA STA MARÍA49,00 MX$

TOPO CHICO70,00 MX$

AMERICANO69,00 MX$

ESPRESSO69,00 MX$

CAPUCCINO75,00 MX$

DOBLE ESPRESSO95,00 MX$

ESPRESSO CORTADO75,00 MX$

BLUE MATCHA100,00 MX$

POLVO AZUL PROVENIENTE DE LA FLOR TAILANDESA "BLUE BUTTERFLY PEA"

GOLDEN MILK75,00 MX$

LECHE DORADA BASADA EN LA MEDICINA AYURVÉRICA.

TÉ BLANCO (ENJAMBRE DE VAINILLA)75,00 MX$

TÉ BLANCO CON DELICADAS NOTAS DE VAINILLA Y DURAZNO.

TÉ ROJO (FRUTOS DEL BOSQUE)75,00 MX$

EXÓTICA FUSIÓN DE TÉ ROJO CON FRAMBUESA, FRESA Y MORAS.

TÉ VERDE (MENTA)75,00 MX$

TÉ VERDE MARROQUÍ CON MENTA.

TÉ VERDE (TROPICAL)75,00 MX$

TÉ VERDE CON FRESA, MANGO Y PETALOS DE GIRASOL.

INFUSIÓN (MANZANA CON ALMENDRA)75,00 MX$

TISANA FRUTAL CON CRUJIENTE DE MANZANA, ALMENDRA Y CHOCOLATE.