Nymark

4.3

4,3

14 Bewertungen

51 Kanadische Dollar und darüber

Einheimisch

Tisch reservieren

2 Personen

25. Nov. 2024

19:00

Heute einmal reserviert

Bezaubernd
Besonders
Gesund

Bienvenue à Nymark au Fairmont Le Château Montebello, où le passé et le présent se fondent dans une exploration savoureuse qui reflète l'héritage complexe de l'Outaouais. Inspiré par Victor Nymark, le maître d'œuvre du château, notre restaurant offre une expérience culinaire unique qui combine des recettes ancestrales québécoises avec des techniques culinaires contemporaines. Dans un décor inspiré de l'Art décor, Nymark célèbre les produits du terroir et la durabilité, en mettant l'accent sur les vins et spiritueux biologiques canadiens. Laissez-vous séduire par nos plats à partager et nos récits intimes, le tout rehaussé par des mélodies apaisantes de jazz décontracté et de rythmes blue, créant une expérience culinaire qui n'est pas juste un repas, mais un voyage à travers l'histoire et la culture.

Sous-chef - Justin Charette
Maître d'hôtel - Hugo Peyresaubes

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Einheimisch, Marktküche, Kanadisch Regional (Québec)
Öffnungszeiten
Abendessen Do., So. 5:30 Uhr–10:00 Uhr Fr., Sa. 5:30 Uhr–22:00 Uhr Bar Do., So. 5:30 Uhr–11:00 Uhr Fr., Sa. 5:30 Uhr–2:00 Uhr
Telefonnummer
(819) 423-3021
Website
http://www.fairmont.com/montebello
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Justin Charette

Ort
392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0
Gebiet
Montebello
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bier, Cocktails, Komplette Bar, Wein

Was 14 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.3

4,3 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,4Essen
4,6Service
4,2Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

14 Bewertungen

C
Chantal
Montreal
21 Bewertungen
VIP
5.0
21 Bewertungen
Besucht am 2. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Delicious food, great presentation and lovely atmosphere! Prefer it to Aux Chantignoles.
NymarkBeantwortet am 7. November 2024
Happy to have won you over from our competition ;) We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Merci, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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D
Daniel
Hawaii
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 27. Oktober 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 3
Le menu dégustation est à éviter. Tous les plats étaient froids. Nous avons retourné le poulet deux fois, l’osso-buco était froid avec la sauce figée dans le fond du plat en fonte., Bref nous avons été très déçus de notre expérience. Toutefois, nous soulignons le professionnalisme de la serveuse qui a fait des pieds et des mains pour rendre plus agréable notre expérience. Malgré un dédommagement du maître d’hôtel, ce fut un dîner d’anniversaire raté.
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M
Mélanie
Miami
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 4
4. Ambiente 2
The music was too too lound, it was impossible to talk with each other.
NymarkBeantwortet am 1. November 2024
Merci beaucoup d’avoir été parmi nous ! Nous vous sommes très reconnaissants de votre visite et espérons que vous avez passé un excellent moment. Votre retour d’expérience est très précieux pour nous. Si vous avez des suggestions d'amélioration ou des aspects que vous aimeriez voir évoluer, n’hésitez pas à nous en faire part. Nous serions ravis de connaître vos impressions ! Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt. Cordialement, Celine Passenaud Maître d'hôtel, Fairmont Château Montebello 819-423-3021
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M
Maryse
Montreal
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 11. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent en tout point le service impeccable et la chanteuse excellente aussi.
NymarkBeantwortet am 21. Oktober 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi Le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Céline Passenaud Maître d’hôtel
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C
Carole
Ottawa
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 28. September 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 4
3. Service 3
4. Ambiente 3
Compared to the choice of menu, the quantity and the price it is really too expensive.
NymarkBeantwortet am 27. Oktober 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience and a brand new menu. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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M
Michael
Toronto
7 Bewertungen
VIP
5.0
7 Bewertungen
Besucht am 20. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
This was a nice change from what we might expect at a Fairmont property. Casually elegant with innovative dishes and great service.
NymarkBeantwortet am 29. September 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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P
Peggy
Toronto
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 8. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
The food was innovative, different, tasty, and a great presentation. Service was excellent, we would have liked to have a tablecloth.
NymarkBeantwortet am 14. September 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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T
Tamara
Toronto
3 Bewertungen
4.0
3 Bewertungen
Besucht am 20. August 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 3
Lights a bit too bright. Dimmer lights would improve ambiance
NymarkBeantwortet am 14. September 2024
Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Thank you for the feedback we have taken this into consideration and have adjusted our dimer's in the dining room Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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c
christine
Kanada, Atlantische Provinzen
14 Bewertungen
VIP
2.0
14 Bewertungen
Besucht am 16. August 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 3
Shared plates concept just doesn’t work. The sterile atmosphere is a sharp contrast to the historic Montebello. The dinner was fine but room temperature ravioli was a dud. The wine list was good. Concerned as to viability of Nymark .. only four tables occupied so can’t blame the tepid food on a busy kitchen.
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M
Martin
Toronto
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 16. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Every course was delicious and elegant with unique well balanced flavours. Fresh local ingredients. Wonderful dining experience. Will come again.
NymarkBeantwortet am 14. September 2024
Merci beaucoup d’avoir choisi le Nymark pour votre expérience culinaire. Nous apprécions vraiment votre patronage et serions ravis de vous accueillir à nouveau. Au plaisir de vous revoir bientôt et de vous faire vivre une expérience exceptionnelle. Thank you so much for choosing the Nymark for your dining experience. We truly appreciate your patronage and would love the opportunity to welcome you back. We look forward to seeing you again soon and providing you with an exceptional experience. Warm regards, Celine Passenaud Maitre D'hôtel 819-423-3021
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Nymark wurde mit 4,3 Sternen von 14 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

25. Nov. 2024

19:00

Heute einmal reserviert

392 Rue Notre Dame, Montebello, QC J0V 1L0

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Montebello
Öffnungszeiten
Abendessen Do., So. 5:30 Uhr–10:00 Uhr Fr., Sa. 5:30 Uhr–22:00 Uhr Bar Do., So. 5:30 Uhr–11:00 Uhr Fr., Sa. 5:30 Uhr–2:00 Uhr
Preisklasse
51 Kanadische Dollar und darüber
Küchen
Einheimisch, Marktküche, Kanadisch Regional (Québec)
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Küchenchef
Justin Charette
Weitere Details
Bier, Cocktails, Komplette Bar, Wein

Website
http://www.fairmont.com/montebello
Telefonnummer
(819) 423-3021

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