Nuovomario Ristorante

Aperitivi

• Martini

  bianco, rosso oder dry

  • 5 cl5,00 €

• Campari

  • 5 cl5,00 €

• Prosecco

  italienischer Sekt, trocken

  • Glas 0,104,50 €

• Prosecco-Aperol

  • Glas 0,105,00 €

• Spritz

  Aperol mit Prosecco, Weißwein und Mineralwasser

  • Glas 0,106,50 €

• Hugo

  mit Prosecco, Holundersirup, Limette und Mineralwasser

  • Glas 0,106,50 €

Antipasti

• Mozzarella di Bufala11,50 €

  Büffelmozzarella mit Tomaten und frischem Basilikum

• Vitello Tonnato11,00 €

  Kalbfleischscheiben mit Kapern in Thunfischsauce

• Carpaccio di Salmone11,00 €

  hauchdünne Scheiben vom frischen rohen Lachs mit Zitronenvinaigrette

• Carpaccio di Manzo11,50 €

  Hauchdünne Scheiben vom rohen Rinderfilet mit frischen Champignons und Parmesanflocken

• Prosciutto e Melone10,00 €

  Parmaschinken und Melone

• Insalata di Mare12,50 €

  Meeresfrüchtesalat mit Knoblauch

• Antipasto dello Chef14,50 €

  Carpaccio di Manzo, Mozzarella Caprese, Vitello Tonnato, Prosciutto e Melone, eingelegtes Gemüse

• Due di Carpaccio12,50 €

  Carpaccio di Manzo und Vitello Tonnato

Zuppe

• Minestrone5,50 €

  frische italienische Gemüsesuppe

• Zuppa di Pesce8,50 €

  Fischsuppe mit frischen Fischstücken

• Crema di Pomodoro5,50 €

  Tomatencrèmesuppe

• Zuppetta di Basilico e Salmone6,50 €

  Basilikumsuppe mit frischem Lachs

Insalata

Alle Salate werden mit Olivenöl und Balsamicoessig angerichtet.

• Insalata Mista6,50 €

  Gemischter Salat

• Insalata Tonno9,50 €

  Gemischter Salat mit Thunfischstücken

• Rucola e Parmigiano9,50 €

  Rucolasalat mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse

• Insalata dello Chef13,50 €

  Gebratene Putenbruststreifen mit frischen Champignons auf gemischtem Salat der Saison

• Tagliata de Manzo14,50 €

  Gebratene Rumpsteakscheiben mit Kirschtomaten und gehobeltem Parmesankäse° auf Salat der Saison

Steinofenpizz

Alle Pizzen werden mit passierten Tomaten und Mozzarella belegt.

• Pizza Mozzarella7,50 €

  mit Basilikum

• Pizza Salami8,50 €

  mit Salami

• Pizza del Contadino10,50 €

  mit gegrillten Auberginen, Zucchini, Knoblauch, Cherrytomaten und Basilikum

• Pizza Capricciosa10,50 €

  mit Salami, Kochschinken, frischen Champignons, und Peperoni

• Pizza Diavolo11,50 €

  mit scharfer Salami, Zwiebeln und Peperoni (scharf)

• Pizza Parma11,50 €

  mit Parmaschinken, Rucola und Parmesansplittern

• Pizza Bresaola11,50 €

  mit Bündnerfleisch, Rucola und Parmesansplittern

• Pizza Tonno10,50 €

  mit Thunfischstücken und Zwiebeln

• Pizza Sapore di Mare11,50 €

  mit Meeresfrüchten, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Scampi e Gamberetti12,50 €

  mit Großgarnelen, Shrimps und Knoblauch

• Pizza Salmone11,50 €

  mit frischem Lachs, Lauch und Crème fraîche

Pasta

• Spaghetti Pomodoro e Basilico7,50 €

  mit Basilikum in Tomatensauce

• Spaghetti Aglio e Olio7,90 €

  mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncini, und Petersilie (scharf)

• Spaghetti alle Jaques13,50 €

  mit Großgarnelen und Gemüse in Weißweinsauce

• Linguine Scampi e Pesto14,50 €

  feine Bandnudeln mit Großgarnelen und Pestosauce

• Linguine Puttanesca10,50 €

  Bandnudeln mit frischen Gemüsestreifen und Knoblauch in leichter Tomatensauce

• Tagliatelle al Salmone11,50 €

  Bandnudeln mit frischem Lachs in leichter Hummer-Sahnesauce

• Tagliatelle Punte di Filetto12,50 €

  Bandnudeln mit gebratenen Rindfleischstreifen und frischen Champignons in Cognac-Sahnesauce

• Penne all'Arrabbiata9,50 €

  Kurze Nudeln mit Oliven und Knoblauch in pikanter Tomatensauce

• Penne alla Pugliese10,50 €

  Kurze Nudeln mit Kalbsleberstreifen und Knoblauch in Tomaten-Kräutersauce

• Gnocchi alla Caprese13,50 €

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Mozzarella und frischem Basilikum in Tomatensauce

• Gnocchi alla Parmigiano11,50 €

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Parmaschinken, Salbei & Parmesankäse in Butter gebraten

• Gnocchi mit Trüffelcremesauce13,50 €

  mit Steinpilzen gefüllte hausgemachte Kartoffelnudeln mit Lammrücken und Steinpilzen in Trüffelcremesauce

Carne

Alle Fleischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

• Filetto di Maiale ai Funghi16,50 €

  Schweinefiletmedaillons mit frischen Champignons in Sahnesauce

• Filetto di Maiale al Gorgonzola16,50 €

  Schweinefiletmedaillons mit Gorgonzola-Sahnesauce

• Costolette d'Agnello alla Padella20,50 €

  Lammkoteletts mit Knoblauch und Rosmarin in der Pfanne gebraten

• Costolette d'Agnello Vini Bianco20,50 €

  Lammkoteletts mit Weißweinsauce

• Saltimbocca alla Romana18,50 €

  Kalbsmedaillons mit Parmaschinken und Salbei in Weißweinsauce

• Scaloppine di Vitello al Limone18,50 €

  Kalbsmedaillons mit Zitronensauce

• Fegato Burro e Salvia18,50 €

  Kalbsleber in der Pfanne gebraten

• Bistecca alla Griglia20,50 €

  Frisches argentinisches Rumpsteak vom Grill mit Kräuterbutter

• Bistecca ai Funghi21,50 €

  Frisches argentinisches Rumpsteak vom Grill mit gebratenen Champignons

• Filetto di Manzo al Forno24,50 €

  Argentinisches Rinderfilet mit Gorgonzola überbacken

• Filetto di Manzo al Barolo25,50 €

  Argentinisches Rinderfilet mit Rotweinsauce

• Mare e Monti26,50 €

  Argentinisches Rinderfilet mit Rotweinsauce, 2 Großgarnelen mit grüner Pfeffersauce

• Chateaubriand ab 2 Personen

  Doppelfiletsteak aus der Mitte der Rinderlende - für mehrere Personen erweiterbar

  • pro Person 28,50 €

• Misto di Carne alla Griglia24,50 €

  Gemischter Grillteller nach Art des Hauses

Pesce

Alle Fischgerichte werden mit Tagesbeilage serviert.

• Orata all'Erbe19,50 €

  Doradenfilet in Rosmarin, Knoblauch und Olivenöl

• Orata Vino Bianco19,50 €

  Doradenfilet mit Tomaten und Knoblauch in Weißweinsauce

• Filetto di Salmone Reale18,50 €

  Frisches Lachsfilet mit Shrimps in Hummersauce, dazu Tagesgemüse und Kartoffeln

• Salmone alla Senape18,50 €

  Lachsfilet kross gebraten in Pommerysenf-Proseccosauce

• Scampi alla Griglia21,50 €

  Großgarnelen vom Grill

• Scampi al Pepe verde22,50 €

  Großgarnelen mit grünem Pfeffer in Cognac-Sahnesauce

• Scampi al Forno22,50 €

  Großgarnelen im Ofen überbacken

• Misto di Pesce alla Griglia22,50 €

  Gemischte Fische vom Grill, dazu Tagesgemüse und Kartoffeln

Für Kinder

• Putenschnitzel8,50 €

  paniertes Putenschnitzel mit Gemüse

• Spaghetti Napoli5,00 €

  Spaghetti mit Tomatensauce

• Penne in Salsa di Panna5,50 €

  kurze Nudeln mit Sahnesauce

• Pizza Mista6,50 €

  mit gekochtem Schinken, Salami, frischen Champignons und Peperoni

Dolce

• Mousse di Espresso e Cognac6,50 €

  Espresso-Cognac-Mousse

• Panna Cotta al Lampone5,50 €

  Panna Cotta auf Himbeersauce

• Tiramisu5,50 €

  Hausgemachter italienischer Kuchen

• Zitronensorbet5,50 €

  Zitroneneis mit Champagner oder Wodka

• Zabaione speciale7,50 €

  Zabaione mit Vanilleeis und Erdbeeren

• Crepes di Vaniglia7,00 €

  Crepe mit Vanilleeis und Cognacsauce

• Tartufo5,50 €

  Trüffeleis mit Kakaopulver

• Cassata5,50 €

  Vanille-Schokoladeneis mit getrockneten Früchten

• Gemischtes Eis5,50 €

  Vanille-Schokolade-Erdbeer

• Gemischter Dessertteller7,50 €

  nach Art des Hauses

• Flambierte Feigen6,50 €

  mit Mandeln und Vanilleeis

• Käseplatte8,50 €

  Parmesan, Schafskäse, Gorgonzola, Provolone

Bevande Calde

• Caffè

  • Tasse2,50 €

• Espresso

  • Tasse2,50 €

• Doppio Espresso

  • Tasse3,70 €

• Cappuccino

  • Tasse2,80 €

• Cioccolata calda

  • Tasse3,80 €

• Milchkaffee

  • große Tasse3,80 €

• Latte Macchiato

  • Glas3,80 €

• Té verschiedene Sorten

  • Kännchen3,60 €

Bevande fredde

• Coca-Cola

  • 0,20 l2,20 €
  • 0,40 l4,20 €

• Coca-Cola Light

  • 0,20 l2,20 €
  • 0,40 l4,20 €

• Fanta

  • 0,20 l2,20 €
  • 0,40 l4,20 €

• Sprite

  • 0,20 l2,20 €
  • 0,40 l4,20 €

• Apfelschorle

  • 0,20 l2,60 €
  • 0,40 l4,40 €

• Tafelwasser

  • 0,20 l1,80 €

• Apfelsaft

  • 0,20 l2,60 €

• Orangensaft

  • 0,20 l2,80 €

• Orangensaft frisch gepresst

  • 0,20 l3,50 €

• Acqua Morelli

  Mineralwasser

  • Fl. 0,25 l2,60 €
  • Fl. 0,75 l5,80 €

• Acqua Morelli

  stilles Wasser

  • Fl. 0,25 l2,60 €
  • Fl. 0,75 l5,80 €

• Schweppes

  Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale

  • Fl. 0,20 l2,90 €

• Veltins Malz

  Malztrunk

  • Fl. 0,33 l2,80 €

Birre

• Veltins Pilsner vom Fass

  • 0,30 l2,90 €
  • 0,40 l3,90 €

Maisels

• Hefeweißbier vom Fass

  • 0,30 l3,00 €
  • 0,50 l4,10 €

• Weißbier alkoholfrei

  • Fl. 0,50 l4,00 €

Mischgetränk

• Gespritztes

  Bier mit Fanta, Cola oder Sprite

  • 0,40 l3,80 €

Liquori & Amari

• Amaretto

  • 2 cl3,30 €

• Sambuca

  • 2 cl3,30 €

• Limoncello

  • 2 cl3,70 €

• Cointreau

  • 2 cl4,20 €

• Baileys Irish Cream

  • 2 cl3,80 €

• Ramazzotti

  • 2 cl3,70 €

• Amaro Averna

  • 2 cl3,70 €

• Fernet Branca

  • 2 cl3,70 €

Alcolici

• Absolut Vodka

  • 2 cl4,00 €

• Aalborg Jubiläums Akvavit

  • 2 cl4,00 €

• Linie Aquavit

  • 2 cl4,00 €

• Vecchia Romagna

  • 2 cl4,20 €

• Schladerer Himbeergeist

  • 2 cl3,70 €

• Schladerer Williamsbirne

  • 2 cl3,70 €

• Chivas Regal

  • 2 cl4,50 €

• Rèmy Martin

  • 2 cl4,50 €

• Grappa Hausmarke

  • 2 cl3,30 €

Longdrinks

Die Longdrinks werden mit Softdrink auf 0,20 l aufgefüllt

• Campari1 -Orange

  • 4 cl7,50 €

• Gin-Tonic

  • 4 cl7,50 €

• Wodka-Bitter Lemon

  • 4 cl7,50 €

• Cuba Libre

  • 4 cl7,50 €

Offene Weißweine

Alle Weine enthalten Sulfite

Italien

• Soave Augusto DOC

  Grande Vini Italiani - Venetien Fruchtig und harmonisch

  • 0,25 l5,50 €
  • 0,50 l9,50 €

• Fiorile Grecanico IGT

  Duca di Castelmonte - Sizilien Frisch, lebendig, harmonisch und fruchtig

  • 0,25 l5,50 €
  • 0,50 l9,50 €

• Pinot Grigio IGT

  Ca'Lunghetta - Venetien Blumig-würzige Nase mit feinfruchtigem Geschmack

  • 0,25 l6,00 €
  • 0,50 l10,20 €

• Frizzantino

  La Cocombara - Venetien Perlwein, lieblich

  • 0,25 l5,20 €
  • 0,50 l9,50 €

Offene Rotweine

Alle Weine enthalten Sulfite.

Italien

• Montepulciano d'Abruzzo DOC

  Terra Nostra - Abruzzen Rubinrot, weich und ausgewogen

  • 0,25 l5,50 €
  • 0,50 l9,50 €

• Fiorile Rosso IGT

  Duca di Castelmonte - Sizilien Herzhaft, voll und harmonisch

  • 0,25 l5,50 €
  • 0,50 l9,50 €

• Syrah Monte Pietrosa IGT

  Gruppo Italiano Vini - Sizilien weich und trocken

  • 0,25 l6,00 €
  • 0,50 l10,20 €

• Chianti Gentilesco DOCG

  Cantine Bonacchi S.p.A. - Toscana Granatrot, sehr aromatisch mit perfekt ausbalancierten Tanninen

  • 0,25 l6,00 €
  • 0,50 l10,20 €

• Lambrusco

  Riunite - Emilia Romagna Perlwein, lieblich

  • 0,25 l5,20 €
  • 0,50 l9,50 €

Mischgetränk

• Weinschorle

  • 0,20 l3,90 €

Prosecco & Champagner

Alle Prosecco und Sekte enthalten Sulfite.

• Prosecco Valdo Extra dry

  Valdobbiadene - Venetien Zart-fruchtig, lebhaft und heiter.

  • 0,10 l4,50 €
  • Fl. 0,75 l23,00 €

• Spumante Valdo Rosé Brut

  Valdobbiadene - Venetien Anregende Perlage, blumig und fruchtig mit zarten Aromen.

  • 0,10 l5,00 €
  • Fl. 0,75 l24,00 €

• Moët & Chandon Brut Imperial

  Aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier entsteht dieser SpitzenChampagner. Auf der Zunge weich und vollmundig mit Gewürznoten und einem Hauch von Vanille.

  • Fl. 0,75 l85,00 €

• Moët & Chandon Brut Rosé

  • Fl. 0,75 l95,00 €

• Veuve Cliquot

  Einer der berühmtesten Champagner der Welt. Elegante, nuancierte Aromen von Äpfeln, Zitrusfrüchten und Mandelblüte. Ein Hochgenuss!

  • Fl. 0,75 l95,00 €

Im Parmesanlaib flambiert

• Tagliatelline17,50 €

  Bandnudeln in Trüffelöl mit frischem Trüffel, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelline16,50 €

  Bandnudeln mit Garnelen, Kirschtomaten und Basilikum, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelline16,50 €

  Bandnudeln mit Filetspitzen und Steinpilzen in Trüffelsauce, im Parmesanlaib am Tisch flambiert

• Tagliatelle Nero17,50 €

  Schwarze Bandnudeln mit Jakobsmuscheln und Garnelen in leichter Trüffelsauce, im Parmesanlaib am Tisch flambiert