Das Design des Mistral ist gleichzeitig elegant und lässig und bietet ein Provence-Ambiente mit seinen gewölbten raumhohen Fenstern, die das Restaurant mit Licht durchfluten.
Der dramatische Speisesaal des Mistral serviert täglich Abendessen und einen Sonntagsbrunch. In der Bar und dem komfortablen Loungebereich werden darüber hinaus besondere Cocktails und erlesene Weine serviert, die die Speisen von Chefkoch Mammano perfekt ergänzen.
Der private Speisesaal des Mistral, Le Salon du Mistral, bietet Platz für 60 sitzende Gäste und 80 stehende Gäste für einen Empfang.