Enable JavaScript to run this app.
Weiter zum Inhalt
OpenTable-Logo
Dining Room - Merriman's – Waimea – Big Island, Kamuela, HI
Ikone

Merriman's – Waimea – Big Island

Visa-Logo (Zeichen)

Visa Dining Collection

31 bis 50 USD
Hawaiianisch Regional
65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Tisch reservieren

2 Personen
MoDiMiDoFrSaSo
19:00
Heute 80 Mal reserviert
Experiences verfügbar.

Über dieses Restaurant

  • Besondere Anlässe
  • Bezaubernd
  • Nachbarschafts-Restaurant

Deshalb ist es eine Ikone

Von der OpenTable-Redaktion: In diesem Restaurant, das seinen Namen trägt, bezieht Chefkoch und Farm-to-Table-Verfechter Peter Merriman die meisten Zutaten von lokalen Bauern und Produzenten. Freuen Sie sich auf amerikanische Gerichte mit hawaiianischen Akzenten, wie würzige Kona-Hummer-Ravioli und einen Poke-Teller mit frisch am Tisch geriebenem Wasabi. Mit einer preisgekrönten Weinkarte und einem charmanten, mit Pflanzen dekorierten Speisesaal sind alle Voraussetzungen für einen besonderen Abend gegeben.


Das Team im Spotlight

Philosophie

Established in 1988 and pioneered by award-winning Chef/Owner Peter Merriman who maintains a single vision "Do the right thing" for local farmers, for the islands and for you - our guest. At Merrimans Big Island, youll enjoy a menu of fresh island flavors, a extensive wine list and cozy upcountry dining with warm Hawaiian hospitality.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Hawaiianisch Regional, Moderne amerikanische Küche
  • Öffnungszeiten
    Brunch So. 10:30 Uhr–13:00 Uhr Mittagessen Mo.–Sa. 11:30 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–20:30 Uhr
  • Telefonnummer
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Resort Casual
  • Catering
    Offering the best of Hawaii Regional Cuisine. Please contact us for details!
  • Beschreibung
    Im Herzen der landwirtschaftlichen Region Big Island erwartet Sie das ursprüngliche Restaurant von Peter Merriman, Merriman's Waimea. Inhaber und Küchenchef Peter Merriman ist einer der Begründer der Hawaii Regional Cuisine und verwendet zu mindestens 90 % regionale Produkte, Fisch und Rindfleisch. Alle Gerichte werden in Handarbeit zubereitet, um die natürlichen Aromen der einzelnen Menüpunkte zu unterstreichen. Die preisgekrönte Weinkarte bietet eine Auswahl für jeden Geschmack. Die kompetenten und freundlichen Mitarbeiter im Merriman's führen Sie durch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant freut sich auf ihren Besuch!
  • Gebiet
    Kamuela
  • Querstraße
    Highway 19
  • Parking details
    Self park.
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Koschere, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein, Wochenendbrunch

Experiences

  • Mu'umu'u Brunch

    Nur 27. Apr. 2025
    Celebrating the rich history of Hawaiian textiles, apparel, and culture, we want to invite guests to wear their Mu'umu'u and aloha attire to our Sunday Brunch! Come show off your new aloha swag that you purchased at Merrie Monarch! This is not required, just suggested!

Was 10.110 Gäste sagen

Bewertungen für Merriman's – Waimea – Big Island von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,9Essen
  • 4,9Service
  • 4,8Ambiente
  • 4,6Preis-Leistung

LärmGemäßigt

Besonders beliebt

  • Hawaii

    Hawaiianisch Regional

  • Hawaii / Big Island

    Beste Gesamtbewertung

  • Hawaii / Big Island

    Bestes Essen

  • Hawaii / Big Island

    Bester Service

  • Hawaii / Big Island

    Bestes Preis-Leistung-Verhältnis

  • Hawaii / Big Island

    Ideal zum Brunchen

  • Hawaii / Big Island

    Innovativ

  • Hawaii / Big Island

    Gesund

  • Hawaii / Big Island

    Auserlesene Weine

  • Hawaii / Big Island

    Besondere Anlässe

  • Hawaii / Big Island

    Am häufigsten gebucht

10.110 Bewertungen
  1. gudfud

    Orange County2 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 25. Dezember 2019

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Christmas Dinner

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. WilliamC VIP

    Vancouver2 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 26. Dezember 2018

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Christmas dinner

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Beat

    Central Coast13 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 23. Juli 2018

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Man spürt, dass hier umsichtiges Management am Werk ist: Grosse Präsenz vom Empfang bis zum Ende. Und dazwischen eine ebenso raffinierte wie schmackhafte Küche. Das kann man wirklich nur enpfehlen!

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. MartinW

    Hawaii4 Bewertungen

    5.0

    Besucht am 9. August 2017

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Restaurant mit Charme, ambitionierte Küche, sehr gutes Steak. Unbedingt heissen Schokoladenkuchen probieren, sehr nette Bedienung, schöne Weinkarte. Achtung Weimea liegt höher, ist abends kühl!

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. SusanneK

    Hamburg1 Bewertung

    4.0

    Besucht am 22. Juli 2016

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Phantastisches Essen, freundlicher und perfekter Service. Vor allem das Menü ein spektakuläres Erlebnis!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Richard VIP

    Raum New York14 Bewertungen

    5.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Excellent food always stop here during visit. Best Hawaiian food on the islands.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Michael

    San Francisco3 Bewertungen

    5.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Awesome as usual. Everyone on their game despite wait for our table

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Len

    Yosemite / Mammoth Lakes2 Bewertungen

    5.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    My wife and I enjoyed a world class dining experience last night at Merriman's! I had the duo combo of Island Beef and Curried Mahi Mahi while my wife ordered the lobster ravioli. All of the entrees were excellent with the sauces kicking everything up a notch! We also ordered a side of Hillbilly Cornbread which was moist and delicious! Service was perfection as usual with attention to detail and hospitality. All in all, an amazing dinner and fantastic evening.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. Regan

    Seattle15 Bewertungen

    5.0

    Vor 2 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Holiday meals can be hit or miss. Merriman’s nailed our Easter dinner for a part of 8. The food was fantastic and the service was excellent despite the place being packed. It’d been a couple of years since we’d been and will now add it back into our regular rotation. Thank you for a great evening!!

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. William

    Hawaii54 Bewertungen

    5.0

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    We continue to love our trips to Merriman’s Waimea. Today was no exception. For Easter we brought our good friend Wendy from Utah. She enjoyed the fresh omelette while my wife enjoyed a double smash burger. Always a good choice! My corned beef hash was divine. The sautéed mushrooms really made the dish special. Lastly no brunch is complete without the apple banana bread. Just wow. Nom nom.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Merriman's – Waimea – Big Island wurde mit 4,9 Sternen von 10110 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

  1. Startseite
  2. Vereinigte Staaten
  3. Hawaii
  4. Hawaii / Big Island
  5. Kamuela

Tisch reservieren


Heute 80 Mal reserviert
Experiences verfügbar.
Merriman's – Waimea – Big Island auf Google Maps

65-1227 Opelo Rd, Kamuela, HI 96743

Zusätzliche Informationen

  • Beschreibung
    Im Herzen der landwirtschaftlichen Region Big Island erwartet Sie das ursprüngliche Restaurant von Peter Merriman, Merriman's Waimea. Inhaber und Küchenchef Peter Merriman ist einer der Begründer der Hawaii Regional Cuisine und verwendet zu mindestens 90 % regionale Produkte, Fisch und Rindfleisch. Alle Gerichte werden in Handarbeit zubereitet, um die natürlichen Aromen der einzelnen Menüpunkte zu unterstreichen. Die preisgekrönte Weinkarte bietet eine Auswahl für jeden Geschmack. Die kompetenten und freundlichen Mitarbeiter im Merriman's führen Sie durch ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Das Restaurant freut sich auf ihren Besuch!
  • Querstraße
    Highway 19
  • Gebiet
    Kamuela
  • Öffnungszeiten
    Brunch So. 10:30 Uhr–13:00 Uhr Mittagessen Mo.–Sa. 11:30 Uhr–14:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–20:30 Uhr
  • Preisklasse
    31 bis 50 USD
  • Küchen
    Hawaiianisch Regional, Moderne amerikanische Küche
  • Restaurantart
    Gehobenes Restaurant
  • Dress code
    Resort Casual
  • Parking details
    Self park.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Weitere Details
    Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Eigenen Wein mitbringen (BYO), Geschlechtsneutrale Toilette, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Koschere, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan, Wein, Wochenendbrunch
  • Datenschutzerklärung
  • Nutzungsbedingungen
  • Impressum
  • Cookies und interessenbasierte Werbung
  • Cookie‑Einstellungen
Copyright © 2025 OpenTable GmbH Warschauer Platz 12, 10245 Berlin ​–​ Alle Rechte vorbehalten.
OpenTable ist Teil von Booking Holdings, dem weltweiten Marktführer für Online‑Reisen und zugehörige Dienstleistungen.
Booking-Logo
Priceline-Logo
KAYAK-Logo
Agoda-Logo
OpenTable-Logo