Voorgerechten
Tapas/Koude voorgerechten
Ceviz ezmesi6,70 €
Gemalen walnoten en brood met sesampasta Turkse paprikapasta en biologische granaatappel saus
Roka Salata6,50 €
Frisse rucola, mais, augurk, tomaten, knoflook, biologische granaatappeldressing
Babaganuc6,50 €
Op houtskool gegrilde en gepureerde aubergine met tomaat, Turkse groene peper, verse munt, knoflook en biologische granaatappeldressing
Humus6,50 €
Kikkererwtenpuree met sesampasta, komijn, olijfolie, knoflook en biologische granaatappeldressing
Griekse salade6,70 €
Tomaten, ui, groene peper, rucola en fetakaas olijfolie en biologische granaatappel saus
Cacik6,00 €
Fijn gesneden komkommer met yoghurt, knoflook, munt en verse dille
Artisjok salade6,50 €
Gegrilde artisjok met olijfolie, dille, kappertjes zongedroogde tomaten
Maydanoz Saksuka6,50 €
Gefrituurd aubergine gebaken, Tuks groene peper, knoflook en tomaten sausen. Tomatenpuree wordt geserveerd met Turkse yoghurt
Tabouli Salade6,30 €
Fijn gemalentarwe dille, peterselie, versemunt, tomaat, bosui, granaatappe, olijf olie en biologishe granaatappeldressing
Ahtapot8,50 €
Gekookte octopus, gedroogde tomaat, verse dille en kappertjesmet met olijfolie
Mixmeze-MixTapas-tapas (verrassing van de kok)35,00 €
(Voor twee personen) Combinatie 3 koud en 3 warme van voorgerechten (gewone portie)
Warme voorgerechten
Maydonoz Kalamar7,50 €
Op houtskool gegrilde en gemarineerde calamaris met walnoten en tijm
Sigara boregi6,40 €
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met fetakaas en peterselie
Karides guvec7,00 €
Ovenschotel met garnalen en seizoensgroenten
Maydanoz Sigara boregi6,40 €
Gefrituurde bladerdeeg gevuld met aardappelpuree, ui, tomatenpuree en dille
Icli Kofte6,40 €
Gierstballen gevuld met lamsgehakt, ui en kruiden, woordt geserveerd cacik
Balli Keci Peyniri7,00 €
Geitenkaas uit de oven, geserveerd met honing en walnoten
Domatesli Mantar dolmasi6,80 €
Gevulde champignons met pesto, gedroogde tomaten, lente ui en geraspte parmezaanse kaas uit de oven
Maydanoz Peynirli Mantar dolmasi6,80 €
Gevulde champignons met geitekaas, schimmelkaas, rozijn uit de oven
Ispanak5,80 €
Gebakken spinazie met ui, paprika, rozijn, Turkse peper, tomaat, olijfolie en kruiden
Midye6,50 €
Gebakken mosselen met tomaat, Turkse peper, knoflook en peterselie
Kofte6,50 €
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met komijn, ei, knoflook woordt geserveerd cacik
Soep
Linzensoep5,50 €
Rode linzensoep
Hoofdgerechten
Alle hoofdgerechten worden geserveerd met gefrituurde aardappels of witte rijst
Houtskool Grill Gerechten
Kuzu Sis kebap19,50 €
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamhaas spies met frisse groene salade
Tavuk Pirzola17,00 €
Gemarineerde en op houtskool gegrilde kipkarbonades en frisse groene salade
Kuzu Pirzola19,50 €
Gemarineerde en op houtskool gegrilde lamskoteletten met frisse groene salade
Yoghutlu Kebap19,50 €
Op houtskool gegrilde lamsgehakt met kruiden, gerold in lawashbrood en yoghurt met tomatensaus met frisse groene salade
Mix Grill20,00 €
Op houtskool gegrilde en gemarineerde lamsvleespies, lamskoteletten en kip karbonades met frisse groene salade
Visgerechten
Zeebars19,50 €
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zeebars met frisse groene salade
Zalmmoot17,50 €
Gemarineerde en op houtskool gegrilde zalmmoot met frisse groene salade
Tong
Gemarineerde en op houtskool gegrilde tong met frisse groene salade
Vegetarisch
Imam bayildi15,00 €
Aubergine gevuld met Turkse peper ui, paprika, peterselie, knoflook en diverse verse Turkse kruiden met tomaatsaus uit de oven en frisse groene salade
Maydanoz Sebze16,00 €
Op houtskool gegrilde groenten mix met yoghurt, knoflook, tomatensaus met frisse groene salade
Nagerechten
Baklava5,50 €
Guvulde bladerdeeg met pistachenoten met siroop
Baklava met ijs5,50 €
Twee stuks baklava en een bolletjeijs met slagroom
Dondurma5,00 €
Diverse smaken ijs geserveerd met slagroom
Kabak tatlisi5,50 €
Pompoen met walnoten, geserveerd met zelfgemaakte crème shanti
Maydanoz yoghurt5,00 €
Turkse yoghurt met walnoten en honing
