Cócteles
Pitaya381,00 MX$
Casa Dragones blanco, crema de cassis, pitaya 100ml
Maracuyá381,00 MX$
Bruxo espadín, maracuyá, naranja, habanero bitter 105ml
Aguacate381,00 MX$
Casa Dragones blanco, Lillet Blanc, aguacate, manzanilla, limón verde 145ml
Piña Colada327,00 MX$
Don Julio reposado, Havana 7 yrs, Plantation Pineapple, coco, piña, limón verde 130ml
Mango Spritz399,00 MX$
Licor de damiana, St. Germain, mango, prosecco, soda 200ml
Chiltepín272,00 MX$
Bruxo espadín, chiltepín, limón verde, miel de agave 95ml
Chilcano363,00 MX$
Rompemar, ginger, limón verde, soda 165ml
Mezcal Negroni290,00 MX$
Bruxo espadín, Campari, Carpano Antica 90ml
Dry Martini327,00 MX$
Tito’s, Carpano Dry, escabeche 70ml
Margarita Reposado327,00 MX$
Siete Leguas reposado, Cointreau, limón verde 100ml
Manta Carajillo327,00 MX$
Bruxo espadín, Licor 43, Averna, espresso 115ml
Cervezas
Baja Brewing IPA218,00 MX$
355 ml
Baja Brewing Blonde Ale218,00 MX$
355 ml
Baja Brewing Black Ale218,00 MX$
355 ml
Colimita Lager218,00 MX$
355 ml
Colimita Piedra Lisa IPA218,00 MX$
355 ml
A la carta
Sashimi, aji amarillo, ajonjolí, wasabi653,00 MX$
Cebiche peruano708,00 MX$
Aguachile de mariscos672,00 MX$
Tiradito de panza de atún y piña, ponzu, pure de cebolla454,00 MX$
Cebiche de betabel, jengibre, habanero345,00 MX$
Lechugas, aguacate, rábano, aceite de girasol, yuzu290,00 MX$
Hummus de frijoles, vegetales al grill, macadamia309,00 MX$
Arroz con elote, vegetales rostizados, leche de tigre299,00 MX$
Camote rostizado y mole almendrado581,00 MX$
Dumplings de hongos con quesillo, dashi, aceite de trufa453,00 MX$
Tacos de lechuga, camarones, berenjena tatemada, kimchi599,00 MX$
Tacos de pescado en tempura, col morada, tortilla de harina617,00 MX$
Pescado al vapor, hoja santa, plátano macho, curry de almejas708,00 MX$
Pollo frito coreano. barbecue, nabo encurtido617,00 MX$
Panza de cerdo, salsa tonkatsu, pure de frijoles, lechugas picantes, frijoles599,00 MX$
Costilla de res braseada, bollo chino al vapor, rabano599,00 MX$
Pescado a la talla, espinacas al vapor con ajonjoli1.234,00 MX$
Ribeye, costra de chiles1.887,00 MX$
Guarniciones
Guacamole de hierbas327,00 MX$
Arroz sucio327,00 MX$
Pure de papa y coliflor rostizada327,00 MX$
Postres
Esponja de chocolate, helado de cacahuate, tamarindo309,00 MX$
Tres leches, helado de cerezas negras, crema de vainilla309,00 MX$
Kakigori de yogurt con fresas y frambuesas309,00 MX$
Mochi, helado de elote, ceniza de totomoxtle309,00 MX$
Sorbetes y helados de temporada200,00 MX$
Té Ronnefeldt
Matcha Hukuju127,00 MX$
Masala Chai127,00 MX$
Manzanilla127,00 MX$
Menta109,00 MX$
Café Estelar
Coffee Typica y Caturra/Veracruz91,00 MX$
Sin alcohol
Soda Raíz ginger ale 355ml200,00 MX$
Old Milwaukee malta 355 ml181,00 MX$
Fentiman's ginger beer 200ml109,00 MX$
Agua fresca del dia 470ml127,00 MX$
