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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.6
4,6
202 Bewertungen
51 USD und darüber
Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 23 Mal reserviert
  • Malerische Aussicht
  • Besondere Anlässe
  • Bezaubernd
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
  • Öffnungszeiten
    Bar Täglich 15:00 Uhr–17:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (970) 479-1536
  • Website
    https://www.makotovail.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Makoto Okuwa
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Ort
    1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
  • Gebiet
    Vail
  • Parking details
    Valet
  • Weitere Details
    Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Speisekarte

Speisekarte auf Webseite des Restaurants ansehen

Was 202 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.6
4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,7Essen
  • 4,6Service
  • 4,5Ambiente
  • 4,2Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

202 Bewertungen

  1. Bernardo

    Orange County5 Bewertungen

    5.0

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Perfect dinning experience! Great service, food, and ambience!

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. Kara VIP

    Raum New York9 Bewertungen

    4.0

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 4
    2. Essen 4
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Overall vibe is nice. Service very attentive. Appetizers came very quickly almost too quickly. The Brussels sprouts are good but menu description is misleading - there is no kimchi (menu says “kimchee”). Wagyu dumplings are good. We had the 12 piece sushi sampler. Everything was great except the mackerel.

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. OpenTable-Gast VIP

    Raum New York1 Bewertung

    5.0

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Delicious food, went twice during our visit to vail. First time the food all came out in 30 minutes and we ate super quick. The second time the food came out more spaced which was nice as we got to enjoy the restaurant and conversation. Food was delicious both times

    War diese Bewertung hilfreich?

  4. Kathryn VIP

    Denver4 Bewertungen

    1.0

    Vor 4 Tagen besucht

    1. Gesamt 1
    2. Essen 1
    3. Service 2
    4. Ambiente 1
    A noisy dining area full of loud drunk men. The worst version of Japanese food. Fish not fresh. Give this restaurant a miss!!

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  5. Aubree VIP

    Atlanta6 Bewertungen

    5.0

    Vor 6 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 4
    4. Ambiente 4
    Great selection of fresh sushi. The waygu potstickers were fantastic!

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. jeffrey VIP

    Miami7 Bewertungen

    3.0

    Besucht am 8. März 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    service was good. ambiance very good. rolls were good. tuna pizza was poor, lacked flavor. sashimi good. seaweed salad average. shoshito peppers were great. negroni drink poor. overall very average but very expensive japanese food.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. nancy

    Greater Boston3 Bewertungen

    3.0

    Besucht am 6. März 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 2
    3. Service 2
    4. Ambiente 3
    "Fishy" tuna. They ran out of Sapporo beer. Caterpillar roll was average. Crab hand rolls small for the price. Loved it last year so it was disappointing.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Patricia

    Panama1 Bewertung

    3.0

    Besucht am 5. März 2025

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 3
    4. Ambiente 2
    Reservamos en el Restaurant y nos sentaron en el bar, ordenamos algunos tragos y la segunda ronda no los trajeron, la Comida no esta al nivel de otros Makotos y salia muy tardia entre un plato y otro!

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. OpenTable-Gast

    Minneapolis2 Bewertungen

    4.0

    Besucht am 4. März 2025

    1. Gesamt 4
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    The food was great, the service was great, the noise level was a little loud, and the room facing the river was a little chilly. But overall, it was a good night.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. jennac

    Raleigh5 Bewertungen

    2.0

    Besucht am 3. März 2025

    1. Gesamt 2
    2. Essen 2
    3. Service 4
    4. Ambiente 5
    Food was not great. Fish was not good at all felt very old. Wish it was better

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine wurde mit 4,6 Sternen von 202 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 23 Mal reserviert
Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine auf Google Maps

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Vail
  • Öffnungszeiten
    Bar Täglich 15:00 Uhr–17:00 Uhr Abendessen Täglich 17:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Parking details
    Valet
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Makoto Okuwa
  • Weitere Details
    Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan
  • Website
    https://www.makotovail.com/
  • Telefonnummer
    (970) 479-1536
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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