Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

135 Bewertungen

51 USD und darüber

Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen

16. Dez. 2024

19:00

Heute 33 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Innovativ
Malerische Aussicht

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(970) 479-1536
Website
https://www.makotovail.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Makoto Okuwa
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Ort
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Gebiet
Vail
Parking details
Valet
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Experiences

New Year's Eve Four-Course Dinner
250,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 31. Dez. 2024
Enjoy beautiful views of the snow-covered aspen trees as you treat yourself to an exclusive four-course plated dinner at Makoto to ring in the New Year! This plated menu will feature Chef Makoto and team's finest selections of raw fish, wagyu steaks, and locally sourced ingredients to create an extravagant culinary experience for guests. Following dinner at Makoto, don't miss out on Grand Hyatt Vail's New Year's Eve party featuring live music, dancing, drinks, and a balloon drop at midnight to celebrate the New Year!

Was 135 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Denver / Colorado
Japanisch
Mountains
Innovativ

135 Bewertungen

J
John
Karibik
1 Bewertung
VIP
5.0
1 Bewertung
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lives up to its name and reputation. We’re from Miami and the service and food is up to par. The team there is incredible. The fish is fresh. Must visit when in vail
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D
DAVID
Miami
2 Bewertungen
VIP
5.0
2 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a blast for the second time at Makoto! The food is amazing, nice choice, great quality ! Shannon, our waitress is just amazing ! Lovely, professional, service with a smile ! What else ! Best place !strongly recommend!
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T
Travis
Denver
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food and service. Our server Eddie was awesome and explained the menu so well. The dessert was insanely good. The entire meal left us completely satisfied and not over full. The Wasabi was very unique and delicious. Our new favorite spot!!
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V
Victor
Los Angeles
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 1
4. Ambiente 1
The restaurant is located in the hotel. Valet parking is available. The menu is limited. Dishes are served on time. Arrogance is a distinctive feature of the restaurant. The unprofessionalism of the management staff ruined the overall impression.
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M
Matthew
Omaha
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 7. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
We had a great time at Makato! Great ambience, easy parking (valet), and terrific food. Eduardo was our server and he made some excellent recommendations-loved them!
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r
randi
Raum New York
14 Bewertungen
VIP
5.0
14 Bewertungen
Besucht am 30. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolute perfection across the board! Great staff, super sweet and attentive. Gorgeous interior and environment. Outstanding food.. everything!
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OT
OpenTable-Gast
Denver
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 29. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food was amazing! Our server Jason was great, we loved every single dish he recommended. Makoto is one of the best restaurants in Vail.
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A
Annemarie
Denver
19 Bewertungen
VIP
5.0
19 Bewertungen
Besucht am 27. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing sushi that melts in your mouth. Great presentation. Super friendly and helpful server with a great sense of humor. We will be returning!
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N
NICOLE
Greater Boston
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
A great first visit. Service was excellent, interesting and refined raw and cooked dishes. We will be back!
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K
Kristen
San Francisco
1 Bewertung
3.0
1 Bewertung
Besucht am 16. November 2024
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 3
4. Ambiente 4
The Wagyu hot rock was amazing! Sushi and sashimi was rather large and bulky cuts...waiter said that is how the chef likes to make it. Chicken dumplings were tasty but odd- just really large amount of protein in the dumpling. Nice atmosphere. Wouldn't necessarily go back for the food considering Osaki's in Vail is much better !
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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine wurde mit 4,7 Sternen von 135 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

16. Dez. 2024

19:00

Heute 33 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine auf Google Maps

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Vail
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Makoto Okuwa
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Website
https://www.makotovail.com/
Telefonnummer
(970) 479-1536
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

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