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Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine, Vail, CO

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7
4,7
156 Bewertungen
51 USD und darüber
Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 43 Mal reserviert
  • Besondere Anlässe
  • Innovativ
  • Für Geschäftsessen
Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    (970) 479-1536
  • Website
    https://www.makotovail.com/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Küchenchef
    Makoto Okuwa
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
  • Ort
    1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
  • Gebiet
    Vail
  • Parking details
    Valet
  • Weitere Details
    Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Speisekarte

Speisekarte auf Webseite des Restaurants ansehen

Was 156 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7
4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen
  • 4,7Essen
  • 4,7Service
  • 4,7Ambiente
  • 4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

156 Bewertungen

  1. Alyssa

    Washington, D.C

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Vor 1 Tag besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Lovely modern restaurant with excellent service. Highly recommend doing the sashimi tasting—beautiful presentation, very fresh fish.

    War diese Bewertung hilfreich?

  2. scott

    VIP

    Denver

    17 Bewertungen

    5.0

    17 Bewertungen

    Vor 3 Tagen besucht

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great fish attentive staff excellent cocktails Won’t break the bank

    War diese Bewertung hilfreich?

  3. Shawne

    Dallas

    5 Bewertungen

    3.0

    5 Bewertungen

    Vor 5 Tagen besucht

    1. Gesamt 3
    2. Essen 3
    3. Service 1
    4. Ambiente 3
    Service was very slow and unorganized. A table sat next to us was larger and got A+ service while we were essentially ignored. Made for a very frustrating evening. The sushi was good, but not great 

    1 Person fand das hilfreich

  4. Taylor

    Miami

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 2. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Great time and yummy food the service was also very quick and they always made sure we had drinks

    War diese Bewertung hilfreich?

  5. Diego

    Monterrey

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 2. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Excelente food in this restaurant The service was so good as well and the ambience was excellent

    War diese Bewertung hilfreich?

  6. Erik

    Sacramento

    6 Bewertungen

    5.0

    6 Bewertungen

    Besucht am 1. Januar 2025

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 4
    Great new year celebration with their pre-fix. Amazing fish.

    War diese Bewertung hilfreich?

  7. Nicole

    Raum New York

    1 Bewertung

    2.0

    1 Bewertung

    Besucht am 1. Januar 2025

    1. Gesamt 2
    2. Essen 2
    3. Service 3
    4. Ambiente 5
    Great ambiance, incredible ingredients, poor execution. We dine for New Year’s Eve for $750 for 2 people and it seems like they pre-plated the sushi by seven hours and then left them in the fridge serving them iced cold and crusty.  Could’ve been so awesome and probably is on a regular night, but not a price-fixed night.

    War diese Bewertung hilfreich?

  8. Joseph

    VIP

    Chicago

    3 Bewertungen

    5.0

    3 Bewertungen

    Besucht am 30. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Came for a birthday dinner with my wife and enjoyed this experience above all others. We ordered the crispy chicken dumplings, truffle salmon, and wagyu beef hot stone to start. All were great. We decided against the chef’s combination since we wanted to pick our rolls and get more pieces for the same price. Everything was fresh and tasted incredible. Fruit toban yaki for desert was delicious and the perfect way to end the evening. We enjoyed the dinner and the excellent service provided by Edgardo who was fantastic.

    War diese Bewertung hilfreich?

  9. REBECCA

    VIP

    Fort Lauderdale

    2 Bewertungen

    5.0

    2 Bewertungen

    Besucht am 29. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Wonderful service and excellent fresh sushi we really enjoyed our dinner.

    War diese Bewertung hilfreich?

  10. Suzanne

    Denver

    1 Bewertung

    5.0

    1 Bewertung

    Besucht am 27. Dezember 2024

    1. Gesamt 5
    2. Essen 5
    3. Service 5
    4. Ambiente 5
    Had a wonderful dinner of delicious food accompanied by excellent service and attention.

    War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine wurde mit 4,7 Sternen von 156 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Heute 43 Mal reserviert
Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine auf Google Maps

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Zusätzliche Informationen

  • Gebiet
    Vail
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Preisklasse
    51 USD und darüber
  • Küchen
    Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Dress code
    Legere Geschäftskleidung
  • Parking details
    Valet
  • Zahlungsmethoden
    American Express, Discover, Mastercard, Visa
  • Küchenchef
    Makoto Okuwa
  • Weitere Details
    Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan
  • Website
    https://www.makotovail.com/
  • Telefonnummer
    (970) 479-1536
  • Räume für private Veranstaltungen
    We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.
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