Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

152 Bewertungen

51 USD und darüber

Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen

5. Jan. 2025

21:30

Heute 43 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Innovativ
Malerische Aussicht

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(970) 479-1536
Website
https://www.makotovail.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Makoto Okuwa
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Ort
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Gebiet
Vail
Parking details
Valet
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Was 152 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

153 Bewertungen

S
Shawne
Dallas
5 Bewertungen
3.0
5 Bewertungen
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 3
2. Essen 3
3. Service 1
4. Ambiente 3
Service was very slow and unorganized. A table sat next to us was larger and got A+ service while we were essentially ignored. Made for a very frustrating evening. The sushi was good, but not great
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T
Taylor
Miami
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great time and yummy food the service was also very quick and they always made sure we had drinks
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D
Diego
Monterrey
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 4 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excelente food in this restaurant The service was so good as well and the ambience was excellent
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E
Erik
Sacramento
6 Bewertungen
5.0
6 Bewertungen
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Great new year celebration with their pre-fix. Amazing fish.
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N
Nicole
Raum New York
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Vor 5 Tagen besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 5
Great ambiance, incredible ingredients, poor execution. We dine for New Year’s Eve for $750 for 2 people and it seems like they pre-plated the sushi by seven hours and then left them in the fridge serving them iced cold and crusty. Could’ve been so awesome and probably is on a regular night, but not a price-fixed night.
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J
Joseph
VIP
Chicago
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Came for a birthday dinner with my wife and enjoyed this experience above all others. We ordered the crispy chicken dumplings, truffle salmon, and wagyu beef hot stone to start. All were great. We decided against the chef’s combination since we wanted to pick our rolls and get more pieces for the same price. Everything was fresh and tasted incredible. Fruit toban yaki for desert was delicious and the perfect way to end the evening. We enjoyed the dinner and the excellent service provided by Edgardo who was fantastic.
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R
REBECCA
VIP
Fort Lauderdale
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 29. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful service and excellent fresh sushi we really enjoyed our dinner.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Suzanne
Denver
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 27. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Had a wonderful dinner of delicious food accompanied by excellent service and attention.
War diese Bewertung hilfreich?
a
amy
VIP
Denver
48 Bewertungen
4.0
48 Bewertungen
Besucht am 25. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
We enjoyed our meal at Makoto! The fish was fresh and the creations were delicious! The staff was busy….perhaps could have used a few more servers. Definitely a pricy meal, but the fish was outstanding!
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J
Javier
Mexiko Stadt
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 24. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food The place is beautiful The Grand Hyatt offers a great space
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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine wurde mit 4,7 Sternen von 152 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

5. Jan. 2025

21:30

Heute 43 Mal reserviert

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine auf Google Maps

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Vail
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Makoto Okuwa
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Website
https://www.makotovail.com/
Telefonnummer
(970) 479-1536
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

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