Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine

4.7

4,7

148 Bewertungen

51 USD und darüber

Japanisch

Tisch reservieren

2 Personen

1. Jan. 2025

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Innovativ
Malerische Aussicht

Grand Hyatt Vail is thrilled to announce the opening of Makoto Vail, a new restaurant by Makoto Okuwa. The exclusive partnership with the lauded Chef is the brand’s first outpost at a resort, illustrating the natural synergy of global tastes and refined experiences that Grand Hyatt Vail and Makoto share. A master of Edomae-style sushi, Chef Makoto Okuwa has more than twenty-five years of experience in traditional Japanese cooking, which he combines with his own innovative style. Recognized by the James Beard Foundation for outstanding contribution, Makoto has acclaimed restaurants in Miami, Washington, D.C., Panama City, Mexico City, and São Paulo.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
(970) 479-1536
Website
https://www.makotovail.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Küchenchef
Makoto Okuwa
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

Ort
1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657
Gebiet
Vail
Parking details
Valet
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Was 148 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.7

4,7 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,7Essen
4,6Service
4,7Ambiente
4,3Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Denver / Colorado
Japanisch
Mountains
Innovativ

148 Bewertungen

N
Nicole
Raum New York
1 Bewertung
2.0
1 Bewertung
Hat das Restaurant heute besucht
1. Gesamt 2
2. Essen 2
3. Service 3
4. Ambiente 5
Great ambiance, incredible ingredients, poor execution. We dine for New Year’s Eve for $750 for 2 people and it seems like they pre-plated the sushi by seven hours and then left them in the fridge serving them iced cold and crusty. Could’ve been so awesome and probably is on a regular night, but not a price-fixed night.
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J
Joseph
VIP
Chicago
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Vor 2 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Came for a birthday dinner with my wife and enjoyed this experience above all others. We ordered the crispy chicken dumplings, truffle salmon, and wagyu beef hot stone to start. All were great. We decided against the chef’s combination since we wanted to pick our rolls and get more pieces for the same price. Everything was fresh and tasted incredible. Fruit toban yaki for desert was delicious and the perfect way to end the evening. We enjoyed the dinner and the excellent service provided by Edgardo who was fantastic.
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R
REBECCA
VIP
Fort Lauderdale
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wonderful service and excellent fresh sushi we really enjoyed our dinner.
War diese Bewertung hilfreich?
a
amy
VIP
Denver
48 Bewertungen
4.0
48 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
We enjoyed our meal at Makoto! The fish was fresh and the creations were delicious! The staff was busy….perhaps could have used a few more servers. Definitely a pricy meal, but the fish was outstanding!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Javier
Mexiko Stadt
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 24. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Great food The place is beautiful The Grand Hyatt offers a great space
War diese Bewertung hilfreich?
M
Maikel
VIP
Miami
14 Bewertungen
5.0
14 Bewertungen
Besucht am 23. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Good service, good food, good decoration, I’ll come back
War diese Bewertung hilfreich?
m
mauricio
VIP
Montreal
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Besucht am 22. Dezember 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 2
3. Service 5
4. Ambiente 4
The rise was terrible. I don’t understand why all the dishes were wrong with the rise
War diese Bewertung hilfreich?
E
Ekaterina
VIP
Miami
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Amazing food and atmosphere, nice personal, love this place!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marty
VIP
Greater Boston
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 20. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Absolutely, positively, and amazingly fantastic experience. Food was Ten, Ten, Ten, and Service was a Ten! What a find!
War diese Bewertung hilfreich?
J
Justin
Tallahassee
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Thank you SO much for making our Anniversary night so very special. Highly recommend Makoto for a beyond exceptional experience of an evening. From the valet service, to our most friendly and helpful host - from the moment we stepped out of the car we were treated with the utmost care. Though, I have got to say… our server, Shannon, was absolutely beyond fantastic. She was so knowledgeable about everything on the menu, had fantastic recommendations, and the service was phenomenal - so much so, we actually took them all!! And WOW. This was one of, if not THE top dining experiences I have ever had. HIGHLY recommend if you’re looking for an amazing dining experience in Vail! Thank you again so much to Shannon, the chef, the rest of the staff - you truly made our night even more special.
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FAQ

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine wurde mit 4,7 Sternen von 148 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

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2 Personen

1. Jan. 2025

19:00

Heute 12 Mal reserviert

Makoto Vail, Modern Japanese Cuisine auf Google Maps

1300 Westhaven Drive, Vail, CO 81657

Zusätzliche Informationen

Gebiet
Vail
Öffnungszeiten
Abendessen Täglich 16:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 USD und darüber
Küchen
Japanisch, Sushi, Modern Asiatisch
Restaurantart
Zwangloses Restaurant
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Küchenchef
Makoto Okuwa
Weitere Details
Aussicht, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Nebenräume, Nichtraucher, Rollstuhl-Zugang, Vegan

Website
https://www.makotovail.com/
Telefonnummer
(970) 479-1536
Räume für private Veranstaltungen
We have a private dining room that can accommodate up to 6 people for special occasions or events. The room is enclosed with views and access to the balcony to enjoy the wonderful Gore Creek only steps away. First come, first serve with a minimum of $1000 for dinner.

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