Magno Brasserie

Charcutería y Entradas

+grande $120

• Tabla de Charcutería, 3 surtidos, pan, pepinillos, chutney190,00 MX$

• Espárragos Pochados, polenta trufada, yema pochada, bottarga190,00 MX$

• Tartare de Res, sobre pan tostado, salsa de tomate, yema curada230,00 MX$

• Ensalada de Coliflor Rostizada, alcaparras, almendras, huevo, aderezo limón-mostaza145,00 MX$

• Atún Foie Ponzu, atún fresco, foie gras, gelée de jamaica, salsa ponzu230,00 MX$

• Ensalada César145,00 MX$

Pastas y Sándwiches

hazla doble $45

• Hamburguesa, cebolla caramelizada, salsa de vino tinto con foie gras, alioli275,00 MX$

• Sándwich de Porchetta, salsa gremolata, semillas de mostaza190,00 MX$

• Fried Chicken Sándwich, natural o picante, col, encurtidos180,00 MX$

• Agnolotti de Elote, relleno de polenta con trufa, espuma de elote225,00 MX$

• Pappardelle Bolognese, bolognesa, salsa pomodoro, queso pecorino230,00 MX$

• Orecchiette con Pulpo, pasta negra, estofado de pulpo, tuétano, salsa pomodoro295,00 MX$

• Gnocchis con Pato, pierna de pato, pera, queso pecorino335,00 MX$

Platos Fuertes

• Steak Frite, new york, salsa de pimienta, papas fritas380,00 MX$

• Porchetta, alubias, jus, salsa verde italiana365,00 MX$

• Trucha rostizada, alcaparras, almendras, mantequilla y puré de papa285,00 MX$

• Pollo Cordon Bleu, milanesa de pollo empanizado, jamón, salsa mornay250,00 MX$

Especiales

• Capeletti, relleno de mousse de pollo y mollejas, mantequilla de salvia230,00 MX$

• Raviolis Vegetarianos, rellenos de espinaca y ricotta, albahaca, tomate205,00 MX$

• Sándwich de Pastrami hecho en casa, col, aderezo ruso, pepinillos275,00 MX$

Postres

• Basque Cheesecake, compota de frutos rojos95,00 MX$

• Tarta de Chocolate, crema ácida90,00 MX$

• Sorbete de rosas, pimienta rosa o rompope75,00 MX$

• Cannoli de pistache y naranja

  • 3 piezas90,00 MX$

Bebidas

Coctelería

• Aperol Spritz, mezcla de licor de naranja, cítricos, vino espumoso135,00 MX$

• Magno Spritz, licor de flores de saúco, vino espumoso175,00 MX$

• Negroni Sbagliato, prosecco, vermouth dulce, campari150,00 MX$

• Porto, oporto de vino blanco, tónica150,00 MX$

• Gin & Tonic

Cervezas

• Colimita85,00 MX$

• Ticus85,00 MX$

• Corona45,00 MX$

• Corona Light45,00 MX$

• Victora45,00 MX$

• Negra Modelo45,00 MX$

• Stella75,00 MX$

Sin Alcohol

• Refresco35,00 MX$

• Limonada Magno55,00 MX$

• Naranjada Magno55,00 MX$

• Agua de Piedra, natural95,00 MX$

• Agua de Piedra, mineral100,00 MX$

Vino de Mesa

España

Espumoso

• Cava Brut Rosè, Trepat Garnacha, Segura Viudas, Cataluña725,00 MX$

Blanco

• Martin Codax DOC '18, Albariño, Martín Codax, Rioja800,00 MX$

• Blanc de Pacs DO '17, Parellada / Xarel-lo / Macabeu, Parés Baltà, Penedés680,00 MX$

• Mara Martin, Godello, Martin Códax, Monterrei840,00 MX$

Tinto

• Carmelo Rodero 9 Meses '17, Tempranillo, Carmelo Rodero, Ribera del Duero1.020,00 MX$

• Carramimbre Roble '18, Tempranillo, Bodegas Pingón, Ribera del Duero825,00 MX$

Australia

Tinto

• Juguette Cabernet / Shiraz '17, Cabernet Sauvignon / Shiraz, Juguette, McLaren Vale1.250,00 MX$

• El Avión '18, Grenache / Mataró, Juguette, Barossa Valley760,00 MX$

Argentina

Espumoso

• Progenie III Extra Brut, Pinot Noir / Chardonnay, Vistalba Mendoza730,00 MX$

• Alma Negra Rosè '10, Malbec / Pinot Noir, Puerto Ancona1.010,00 MX$

Estados Unidos

Tinto

• Caymus Special Selection '15, Cabernet Sauvignon, Caymus Vineyards, Napa Valley4.875,00 MX$

• Caymus Zinfandel y Petite Sirah '16, Zinfandel / Petit Sirah, Caymus Vineyards, Napa Valley2.410,00 MX$

• Darioush Signature '17, Cabernet Sauvignon, Darioush, Napa Valley3.755,00 MX$

• Sonoma Zinfandel '16, Zinfandel, Seghesio, Sonoma County1.550,00 MX$

Italia

Espumoso

• Ferrari, Chardonnay, Ferrari, Trento1.450,00 MX$

Blanco

• Macon Ushizy '15, Chardonnay, Pierre Merugey, Borgoña1.055,00 MX$

• Chardonnay '16, Chardonnay , Casali Maniago, Friulli Colli1.010,00 MX$

Tinto

• Barolo Serralunga d'Alba DOCG '14, Nebbiolo, Fontanafredda, Piamonte2.100,00 MX$

• Langhe Nebbiolo Perbacco DOC '16, Nebbiolo, Vietti, Piamonte1.200,00 MX$

• Palazzo della Torre '15, Corvina / Rondinella / Sangiovese, Allegrini, Veneto1.220,00 MX$

• Rosso Di Moltalcino '15, Sangiovese, Casanova Di Neri, Toscana1.415,00 MX$

Vino de Mesa

Francia

Champagne

• Brut Réserve, Chardonnay / Pinot Noir / Pinot Meunier, Taittinger, Champagne1.700,00 MX$

Champagne Natural

• Rosé de Meunier Extra Brut '14, Pinot Meunier, Laherte Frères, Chavot2.096,00 MX$

Espumoso Natural

• Fai Virar '15, Gamay, Laurent Fell, Ardèche975,00 MX$

Blanco

• Les Princes Abbés '16, Pinot Gris, Domaines Schlumberger, FR, Alsacía840,00 MX$

• Chablis '17, Chardonnay, Christian Moreau, Borgoña1.290,00 MX$

Rosado

• Mathilde Chapoutier '18 AC, Cinsault / Grenache / Syrah, M. Chapoutier, Provenza815,00 MX$

Tinto

• Beaujolais-Villages '17, Gamay, Louis Jadot, Beaujolais760,00 MX$

• Château de Parenchère '15, Cab Franc / Cab Sauv / Malbec / Merlot, Château de Parenchère, Bordeaux885,00 MX$

• Belleruche '17 AC, Grenache / Syrah, M. Chapoutier, Côtes Du Rhône865,00 MX$

México

Naranja

• Vena Cava Naranja '17, Chardonnay, Vena Cava, Valle de Guadalupe1.225,00 MX$

Tinto

• Balero '17, Cabernet Sauvignon / Merlot, Balero, Valle de Guadalupe730,00 MX$

• Tributo '16, Tempranillo / Syrah, Aldo Cesar Palafox, Ensenada1.000,00 MX$

• El Sombrero '13, Cab Sauvignon / Merlot / Grenache / Carignan / Tempranillo, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe2.430,00 MX$

• F. Rubio Herencia '16, Cab Sauv / Merlot / Malbec, F. Rubio, Valle de Guadalupe1.190,00 MX$

• Ïcaro '16, Cab Sauv / Merlot / Nebbiolo / P Verdot / P Syrah, Durand Viticultura, Ensenada1.750,00 MX$

• Mariatinto '17, Tempranillo / Syrah / Grenache / Carignan / Mouvedre / P Syrah / Cab Sauv, Mariatinto, Ensenada1.095,00 MX$

• Moebius '16, Cabernet Sauvignon / Syrah / Merlot, Vinos Moebius, Valle de Guadalupe1.090,00 MX$

• Tinto del Mogorcito '17, Grenache / Syrah / Mourvèdre, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe1.085,00 MX$

• Amado IV '15, Cab Sauv / Tempranillo / Merlot / Zinfandel, Viñas de Garza, Valle de Guadalupe1.460,00 MX$