La barra de omakase mas trendy de la cuauhtemoc, a hora en Antara polanco...
Con una propuesta pletorica de autenticos sabores asiaticos, asi como una variedad de sakes, este lugar es un spotsfavoritos de la zona con el mejor sushi lo que permitira a los amantes de la gastronomia japonesa disfrutar de una experiencia culinaria unica y personalizado con nuestra propuesta de omakase una expresion japonesa que significa "LO DEJO EN TUS MANOS" es decir ponerse en las manos del chef. Sin duda el arribo de Madai a Antara marca un parteaguas en la ecena gastronomica de polanco y brinda una oferta de valor para quienes nos visiten.
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Was Gäste sagen
Bewertungen insgesamt
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4.9
4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen
4,8Essen
4,7Service
4,4Ambiente
4,5Preis-Leistung
Lärm • Gemäßigt
4 Bewertungen
P
Paola
VIP
Baltimore
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 5. Oktober 2024
Gesamt 5
Essen 5
Service 5
Ambiente 5
El nigiri de anguila con foie gras está deliciosoo
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A
Alejandro
Mexiko Stadt
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 28. September 2024
Gesamt 5
Essen 5
Service 5
Ambiente 5
El restaurante tiene una terraza muy amable en medio de un centro comercial. Aunque no son muchas mesas, la relación con el chef no es tan íntima como en el local de Cuauhtemoc, donde sólo había una barra con seis lugares. La carta tiene las especialidades que se esperan de un sushi, pero mi acompañante y yo fuimos directamente a la experiencia omakase (que ahora no es tan fácil localizar en la carta). Pedimos el nigiris shinzen (10 pieazas) y un Manzoku, una selección de pesca del día hecha por el Itamae (el chef) para nosotroes. Para empezar, el Itamae nos mandó un sashimi de atún con una combinación de sabores excepcional, entre el gusto suave de una carne de atún fresquísima, un sellado muy ligero por los cuatro bordes del corte y un aderezo suave de tamarindo un poco picante. Siguió con una selección de niguiris cuyo denominador común fue la frescura, cada uno de ellos acompañado por puntos de salsa, aderezo o acompañamientos herbales que hicieron que la experiencia fuera sorprendente a cada bocado. La selección de pescados fue variada, pero llamaron poderosamente nuestra atención los nigiris de shitake, zanahorias babys y aguacate. El Itamae nos mandó luego un hand roll de aguacate con una salsa deliciosa que ellos mismos preparan y una quijada de hamachi caliente, con un capeado ligero, en un delicioso caldo de pescado con algas y un toque de soya. Siguieron llegando más nigiris, todos con el mismo nivel de frescura y sabores explosivos, pero el protagonista de la comida fue un nigiri de cangrejo de concha suave, que mantuvo el interés mío y de mi acompañante durante varios minutos antes de decidirnos a desafiar sus diminutas tenazas, comerlo y decidir que estaba delicioso: crujiente y con un sabor picante inducido, nos parece, por un tipo de marinado. La experiencia omakase finalizó con una sopa miso y un postre. Recomendable al cien por ciento para gustos refinados.
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NL
NoraL
Mexiko Stadt
5 Bewertungen
4.0
5 Bewertungen
Besucht am 19. Dezember 2023
Gesamt 4
Essen 4
Service 5
Ambiente 4
Buen servicio, los postres de sabor delicioso. En esta época navideña que hacen nevar en Antara, te cubren con un toldo para que no caiga sobre tus alimentos. Muy bien pensando
1 Person fand das hilfreich
D
Debbie
VIP
Mexiko Stadt
13 Bewertungen
5.0
13 Bewertungen
Besucht am 1. Oktober 2023
Gesamt 5
Essen 5
Service 5
Ambiente 5
La comida deliciosa, los rollos y nigiris esoectaciulares. Me encanto !!
El servicio impecable !!
Se los recomiendo ampliamente
1 Person fand das hilfreich
FAQ
Madai - Antara wurde mit 4,9 Sternen von 4 OpenTable-Gästen bewertet.
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