Este es el menú de nuestro espacio Less, te recomendamos primero vivir la experiencia en Less y luego continuar con More, para comprender mejor como es que ambos menús (Less y More) están conectados.
COCKTAILS
LESS IS MORE180,00 MX$
Tio Pepe Fino + Cordial #5
DEW150,00 MX$
Plum Dew Liquor + Fresh Honey Dew Melon.
PEACH150,00 MX$
Peach Sorbet + Carbonated Wasted Wine.
PEA150,00 MX$
Green Pea Juice + Peanut Mezcal.
APPLE150,00 MX$
Pineapple Whisky + Fresh Green Apple Juice.
NUT150,00 MX$
Coconut Ice Cream + Hazelnut Cold Brew.
ORANGE150,00 MX$
Spiced Triple Sec + Fresh Orange Juice.
PEPPER & MINT150,00 MX$
Black Pepper Rum + Mint Soda.
BERRY150,00 MX$
Yogurt Tequila + Berries Soda.
WINES
ELECTRO-TOURAINE250,00 MX$
Sauvignon Blanc, 2022.
BASIC INSTINCT ORANGE260,00 MX$
Pays de l'Hérault Coteaux de Bessilles.
PET NAT ALTOS NORTE265,00 MX$
Jalisco México.
BOTIJO ROJO245,00 MX$
Garnacha Española.
STARTERS
Dentro del menú de nuestroo espacio Less, buscamos que los cócteles sean Less (Menos) y la comida sea More (Más), por lo que nuestra cocina es excepcional, y de la más alta calidad.
FISH TIRADITO250,00 MX$
Fish + Ponzu + Cilantro + Aioli + Sesame Seeds + Charred Vegetables.
QUARK CARROTS190,00 MX$
Colorful Carrots + Quark Cheese + Prosciutto.
CHAPULIN OCTOPUS320,00 MX$
Octopus Tentacles + Marrow + Chapulín Adobo + Tortilla.
LEAF SALAD180,00 MX$
Lettuce Mix + Mozzarella Cheese + Peach Vinaigrette + Macadamia Nuts.
MAIN
RIB EYE WITH SALICORNIA485,00 MX$
Rib Eye + Seaweed + Salicornia Tempura.
CHARRED LAMB320,00 MX$
Lamb + Stewed Beans + Poached quail eggs + Tortillas.
DESSERT
TIRAMISU160,00 MX$
Ladyfinger Cookies + Mascarpone Cream + Café de Olla + Cocoa.
CHOCOLATE GANACHE160,00 MX$
With Coconut + Figs.
TEA
GENMAICHA80,00 MX$
SENCHA80,00 MX$
SPARKLING TEA GRÖN300,00 MX$
