Appetizers
Soupe aux Oignons Rôtis, Bière Boréale Rousse, Croûtons Gratinés11,95 CA$
French roasted onions soup, amber Boréale beer, cheese croutons
Potage du Moment7,95 CA$
Soup of the day
Gaspacho Rouge, Tomates, Concombres, Poivrons, Menthe Fraiche7,95 CA$
Red gazpacho, tomatoes, cucumbers, sweet peppers, fresh mint
Soupe Crémeuse de Moules de l'Île-du-Prince-Édouard au Safran Espagnol12,95 CA$
Prince Edward Island mussels creamy soup with Spanish saffron aromas
Soupe de Poissons Méditerranéenne, Aïoli, Rouille et Croûtons14,95 CA$
Mediterranean fish soup, rouille, garlic mayonnaise and croutons
Croustillant de Chèvre au Miel et Mandamuses, Salade de Jeunes Pousses, Fraises et Coeurs de Palmiers15,95 CA$
Almond-crusted goat cheese, strawberries, heart of palms and baby greens salad
Pétoncles Saisies, Sauce Beurre Blanc, Piperade au Chorizo de Porc et Chips de Panais23,95 CA$
Seared Scallops with piperade creamy pork chorizo sauce and parsnip chips
Salade de Magret Séché, Gésiers Confits et Foie Gras de Canard au Torchon26,95 CA$
Gourmande style salad, dried duck magret and glazed gizzards with torchon style foie gras
Saumon de l'Atlantique Fumé à l'Hickory, Blinis à l'Aneth et Oignons Confits18,95 CA$
Hickory smoked Atlantic salmon, dill and glazed onions blinis
Arroz Catalan au Chorizo de Porc, Crevettes et Crème épicée au Safran17,95 CA$
Catalan style risotto with pork chorizo, shrimps and spicy saffron cream
Vegetarian Dishes
Lasagne Végétarienne à l'Escalivade Catalane de Légumes Confits, Gratinée aux deux Fromages21,75 CA$
Catalonian style glazed vegetables lasagna, Manchego and parmigiano cheese gratin
Croque Montagne Végétarien de Légumes, Ratatouille, Poivrons Marinés, Pesto, Champignons et Salade17,95 CA$
Pyrenee's style vegetarian warm sandwich, ratatouille, marinated sweet peppers, pesto, mushrooms arugula salad
Paëlla Catalane Végétalienne, Légumes Frais du Marché Sautés à l'Huile d'Olive24,95 CA$
Vegan Catalonian paella, olive oil sautéed fresh market vegetables
Quiche Végétarienne aux Légumes du Marché, Salade Croquante de Quinoa au Vinaigre de Framboises19,95 CA$
Vegetarian vegetables quiche, crunchy quinoa salad, raspberries vinegar sauce
Salade de Roquette, Quinoa aux Légumes du Jour, Babaganoush, Guacamole, Tomates et Chips de Panais19,95 CA$
Arugula salad, quinoa, vegetables of the day, eggplant purée, guacamole, tomatoes and parnship chips
Fish & Seafood
Paëlla Catalane de Fruits de Mer, Chorizo de Porc, Poulet et Safran / Avec ou Sans Chorizo42,95 CA$
Catalonian seafood paella with pork chorizo, chicken and saffron/ with or without chorizo
Parrilade Espagnole de Poissons et Fruits de Mer, Ratatouille de Légumes, Ail y Oli, Tapenade d'Olives Noire48,95 CA$
Spanish style fish and seafood parrillada, vegetables ratatouille, ail y oli sauce, black olives tapenade
Gambas et Pétoncles Poêlées à la Plancha, Sauce au Paprika Fumé la Chinita42,95 CA$
Plancha's seared gambas (king-size prawns) and scallops, la Chinita smoked paprika sauce
Poisson du Jour, Grillé, Poché ou Poêlé33,95 CA$
Catch of the day grilled, poached or seared (Gluten Free) Spanish zarzuela, cod, shrimps, sea scallops, mussels, clams, roasted almonds
Zarzuela Espagnole de Morue, Crevettes, Pétoncles, Moules, Palourdes, Amandes Rôtis38,95 CA$
Spanish zarzuela, cod, shrimps, sea scallops, mussels, clams, roasted almonds
Meats
Agneau du Québec Braisé Douze Heures, Sauce au Thym, Tombée d'Épinards Croustillants et d'Amandes Torréfiées36,95 CA$
Twelve hours braised lamb, spinach with roasted almonds, thyme sauce
Cassoulet à la Toulousaine, Canard Confit, Saucisse, Agneau et Jarret de Porc42,95 CA$
Toulouse style cassoulet, sausage, duck confit, pork shank and lamb
Joues de Porc Braisées, Jus de Cuisson Corsé au Vin Doux de Banyuls34,95 CA$
Braised pork cheeks, coarsed meat stock and banyuls sweet wine
Filet de Boeuf Angus Triple a de L'Alberta, Sauce au Foie Gras de Canard et Armagnac46,95 CA$
Alberta's Angus beef tenderloin, Duck Foie Gras and Armagnac sauce
Parrilade de Viandes à la Catalane, Ratatouille De Légumes, Sauce Ail y Oli et Tapenade D'Olives Noires46,95 CA$
Catalonian parillada style meats mixed grill, vegetables ratatouille, ail y oli sauce, black olives tapenade
Mijoté de Cuisse de Lapin Fermier, Pleurotes, Vin Rouge de Tautavel, Romarin, Thym, Oignons Perlés36,95 CA$
Farm rabbit leg ''mijoté'', oyster mushrooms, red Tautavel wine, rosemary, thyme, pearl onions
Pasta
Rotinis au Poulet et Chorizo, Légumes Croquants, Olives et27,95 CA$
Rotinis with chicken, chorizo, crunchy vegetables, olives and sun-dried tomatoes
Pâtes aux Crevettes, Moules, Palourdes, Seiche Grillée, Persillade Maison32,95 CA$
Daily pasta, Shrimps, clams, mussels, grilled cuttlefish parsley and garlic pasta
Lasagne de Saumon de l'Atlantique Fumé au Bois de Mesquite, Crème, Épinard, Vin Blanc, Échalotes27,95 CA$
Mesquite wood smoked Atlantic salmon lasagna, French shallots, white wine, cream
