Preisgekrönt

le Cèdre de Montcaud

4.9

4,9

37 Bewertungen

51 Euro und darüber

Französisch

Tisch reservieren

2 Personen

22. Dez. 2024

20:30

Besondere Anlässe
Auserlesene Weine
Bezaubernd

Expect traditional French gourmet dishes at Le Cèdre de Montcaud, and prepare to be surprised by the twists our chef Matthieu Hervé adds to classic receipts. Whenever possible, ingredients are sourced from the immediate vicinity and from the best suppliers. Born and raised in Normandy, Matthieu has a special affection for seafood, this is why you will always find a great deal of fresh fish and shellfish on the menu. Additionally, we serve top-quality meat from local butchers who take the time to allow their cuts of meat to mature properly.

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Traditionelle Französische
Öffnungszeiten
Abendessen Do–So 19:00 Uhr–21:00 Uhr
Telefonnummer
04 66 89 18 00
Website
http://chateaudemontcaud.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Resort Casual
Küchenchef
Matthieu Hervé

Ort
Hameau de Combes, Sabran, Gard 30200
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
Gebiet
Sabran
Parking details
Ohne
Weitere Details
Bar/Lounge, Cocktails, Kamin, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Was 37 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

5Essen
4,8Service
4,7Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

37 Bewertungen

OT
OpenTable-Gast
Frankfurt
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 12. Juli 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Degustationsmenü war fantastisch, kreativ und sehr wohlschmeckend. Wir haben toll gesessen und nebenbei einen sehr schönen Sonnenuntergang genossen. Alle Mitarbeiter sind sehr kompetent und freundlich. Ein rundum gelungener Abend!
le Cèdre de MontcaudBeantwortet am 3. September 2024
Vielen herzlichen Dank für diese schöne Bewertung! Wir freuen uns zu hören, dass Ihnen das Degustationsmenü so gut geschmeckt hat und dass die Stimmung inklusive Sonnenuntergang so gut gepasst hat. Gerne geben wir die Komplimente an unsere Equipe weiter! Mit den besten Grüssen, Andrea & Rolf Bertschi
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CT
ChristianT
BW
7 Bewertungen
4.0
7 Bewertungen
Besucht am 15. August 2021
1. Gesamt 4
2. Essen 4
3. Service 4
4. Ambiente 5
Das Essen war sehr gut. Kreative klassische französische Gourmetküche.
le Cèdre de MontcaudBeantwortet am 7. September 2021
Lieber Christian T, vielen Dank für Ihre vorzügliche Bewertung. Es freut uns sehr, dass Sie unsere Gourmetküche überzeugt und überrascht hat und wir würden uns freuen, Sie wieder bei uns begrüssen zu dürfen. Mit den besten Grüssen, Andrea und Rolf Bertschi (Gastgeber)
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H
Hansruedi
Frankreich
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 8. Juni 2019
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir haben zwei mal im Restaurant gegessen - ausgezeichnete Küche, sehr schöne Präsentation der Speisen, gute und kompetente Beratung zu den Weinen. Es herrscht im Chateau Montcaud eine sehr persönliche und herzliche Atmosphäre.
le Cèdre de MontcaudBeantwortet am 20. Juni 2019
Vielen herzlichen Dank für diese vorzügliche Bewertung! Es freut uns, dass es Ihnen bei uns so gut gefallen haben und wir Sie auch mit dem Gastro-Restaurant de Montcaud überzeugen konnten. Gerne geben wir Ihre Komplimente auch an Küche und Service weiter. Mit den besten Grüssen, Andrea und Rolf Bertschi
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p
pascal
Okzitanien
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 13. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Une très belle expérience pour un diner autour de la truffe. Le chef Matthieu Hervé nous a proposé des plats d'une grande finesse, un plaisir pour les papilles ainsi que pour les yeux. La truffe présente tout au long du repas sans toutefois dénaturer les saveurs des différents mets. Un équilibre parfait. Un très bel accueil et une équipe au petits soins sans être oppressante. Ce diner dans la salle du Cèdre nous a ravis, seul petit bémol une convive d'une table voisine est venu briser le calme ambiant par ses éclats de voix, visiblement plus occupée par la politique internationale que par la gêne provoquée autour d'elle. Le savoir vivre ne s'apprend visiblement pas. Néanmoins je recommande cette table qui merite tres largement son étoile. A renouveler sans hésiter.
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J
Jean
Okzitanien
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 5. Dezember 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Menu autour du Homard Farandole de mets plus savoureux les uns que les autres avec une sublime note pour la mandarine aux noix de pecan. Et que dire du Carpaccio et des ravioles.
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C
Cecile
Okzitanien
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 18. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Plats délicieux, personnel parfait, cadre magnifique !
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A
Anita
Okzitanien
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 16. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Un diner magique! Une explosion de saveurs plus originales et surprenantes les unes que les autres.
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E
Edouard
Frankreich
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 12. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
L’endroit est très joli, les plats étaient beaux et délicieux. La décoration de la salle était cependant trop froide et la musique trop « ascenseur ». Nous avons passé une belle soirée Merci beaucoup
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J
Jean claude
Okzitanien
1 Bewertung
4.0
1 Bewertung
Besucht am 28. August 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Nous avons apprécié ce voyage culinaire et son accompagnement en vins avec un service attentionné. Une borne anti moustique devrait être installée pour éviter ce désagrément que nous avons subit.
le Cèdre de MontcaudBeantwortet am 3. September 2024
Cher Jean-Claude, Merci d'avoir pris le temps de partager votre expérience. Nous sommes ravis que le voyage culinaire proposé par notre Chef vous ait plu, avec l'accord mets et vins proposé par notre sommelier. Nous avons effectivement installé une borne anti-moustique sur la terrasse du restaurant pour palier à ce désagrément et mettons à disposition des spray anti-moustiques pour ceux qui le souhaitent, nous sommes navrés que vous ayez tout de même subit des piqûres. Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau, Sincères salutations, Rolf & Andrea Bertschi
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B
Benoît
Okzitanien
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 23. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Très belle découverte avec du personnel au top ! Magnifique découverte . Que du bonheur .
le Cèdre de MontcaudBeantwortet am 3. September 2024
Cher Benoît, Merci infiniment pour ce magnifique retour ! C'est une joie de lire que votre première expérience au Cèdre de Montcaud ait été aussi exceptionnelle. Au plaisir de vous accueillir à nouveau prochainement pour de nouvelles découvertes culinaires, Rolf & Andrea Bertschi
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le Cèdre de Montcaud wurde mit 4,9 Sternen von 37 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

22. Dez. 2024

20:30

Hameau de Combes, Sabran, Gard 30200

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
Gebiet
Sabran
Öffnungszeiten
Abendessen Do–So 19:00 Uhr–21:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Französisch, Traditionelle Französische
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Resort Casual
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Matthieu Hervé
Weitere Details
Bar/Lounge, Cocktails, Kamin, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://chateaudemontcaud.com/
Telefonnummer
04 66 89 18 00

le Cèdre de Montcaud

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