Uncategorised
Sélection d'huîtres24,00 CA$
- Large42,00 CA$
Cocktail de crevettes, sauce Marie-Rose16,00 CA$
Crudo de pétoncles des Îles-de-la-Madeleine16,00 CA$
Service de Caviar de l'île de France160,00 CA$
Plateau pour deux120,00 CA$
Service de caviar
- Large260,00 CA$
Plateau pour quatre240,00 CA$
Service de caviar
- Extra Large380,00 CA$
Soupe de tomate, pistou de roquette12,00 CA$
Soupe au poulet, légumes, spätzle de matzah12,00 CA$
Huître gratinée de la côte ouest12,00 CA$
Crêpe de pois chiches, tapenade, tomme de chèvre15,00 CA$
Laitue Bibb, mimolette, vinaigrette à la moutarde19,00 CA$
Beignets de homard & crevettes, rouille25,00 CA$
Tartare de boeuf à l’os à moelle, persil25,00 CA$
Filet de saumon Royale mi-cuit à la Provençale36,00 CA$
Morue panée à la bière, sauce tartare29,00 CA$
Onglet de boeuf, beurre Café de Paris, frites42,00 CA$
Poulet rôti sur le coffre, herbes salées, sauce suprême31,00 CA$
Filet de boeuf au poivre, pudding Yorkshire63,00 CA$
Hambourgeois Le 9e (boeuf 100% Québécois), oignons caramélisés, Louis d'Or19,00 CA$
Cavatelli, fromage frais, champignons du marché32,00 CA$
Tortellini farci au homard, bisque, salicorne44,00 CA$
Truffes en supplément30,00 CA$
Frites9,00 CA$
Gnocchi à la Parisienne15,00 CA$
Brocolettes au beurre12,00 CA$
Champignons sautés à l'ail12,00 CA$
Petite salade verte7,00 CA$
Service de pain7,00 CA$
