ANTOJITOS Y BOTANAS
Chicharrón de atún (220g) con guacamole269,00 MX$
Chicharrón de Rib Eye (200g) con guacamole337,00 MX$
Alcachofa Imperial al carbón252,00 MX$
Escamoles al Ajillo661,00 MX$
Chapulines273,00 MX$
Chalupitas poblanas (4pz)212,00 MX$
Carnitas de pato (200g) para taquear297,00 MX$
SOPAS Y CALDOS
Fideo seco Imperial117,00 MX$
Sopa de lima107,00 MX$
Sopa de nopales117,00 MX$
Con chile guajillo
ENSALADAS
Ensalada César179,00 MX$
Ensalada Imperial163,00 MX$
Lechugas mixtas, espinaca, arúgula, berros, jitomate, pepino y manzana con vinagreta de zapote.
TACOS
Taco de lengua (60g)123,00 MX$
Taco de birria (60g) tatemada al carbón129,00 MX$
Taco Taurino117,00 MX$
Cecina (30g), chorizo (30g) y chicharrón
Taco Gobernador (60g)119,00 MX$
Taco de frijol dorado con queso(60g)69,00 MX$
Taco de pescado al pastor (60g)121,00 MX$
BARRA FRÍA
Tostada de atún Imperial107,00 MX$
TORTAS IMPERIALES
Torta Cubana289,00 MX$
Torta de Cochinita Pibil (150g)247,00 MX$
CARNES
Filete Chemita (250g)417,00 MX$
En su jugo con mantequilla, acompañado de puré de papa y cebolla frita.
Cecina natural de Yecapixtla295,00 MX$
Con crema y frijoles de la olla
Pacholas al metate (200g)263,00 MX$
Con arroz a la mexicana y frijoles de la olla
Milanesa Imperial379,00 MX$
Gratinada con queso Manchego y bañada con salsa de chiles chipotle y morita.
AVES
Mole Poblano con pollo (250g)363,00 MX$
Pollo en salsa verde (250g) con verdolagas279,00 MX$
MOLCAJETES PARA TAQUEAR
Molcajete de Cecina (210g)403,00 MX$
Con queso Oaxaca, cebolla, papa cambray y salsa verde.
Molcajete Jarocho479,00 MX$
Pulpo (100g), camarón (100g), queso Oaxaca, aguacate, cebolla cambray y salsa jarocha.
Molcajete de Arrachera (210 g)413,00 MX$
Con queso Oaxaca, cebolla, papa cambray y salsa verde.
CORTES AL CARBÓN
Calidad Angus, cocinados al carbón en horno Josper
Tapa de Rib Eye (250g)513,00 MX$
Centro de lomo (250g)479,00 MX$
Acompañado de queso Panela
PESCADOS Y MARISCOS
Pulpo asado al carbón (180g)502,00 MX$
Con papa cambray y pimientos
Robalo a la talla al carbón (220g)393,00 MX$
Con frijoles refritos y aguacate
POSTRES
Tarta de Higo169,00 MX$
Tarta de mamey169,00 MX$
Dulce de zapote109,00 MX$
Pastel de elote129,00 MX$
