La Gloria del Campo

PARA COMENZAR

• TOSTON DE VERDURAS ASADAS AL FUEGO, ACEITE DE OLIVA, PECANAS33,00 €

  Cebollas, pimientos, tomate, ajos y berenjena

• Platón de huancaína y ocopa32,00 €

• Los huevos estrellados32,00 €

  Sobre papas fritas, coronados con salchicha de Huacho

• Chorreantes chorizos al carbón30,00 €

  En compañía de plátanos bizcocho asados

• El fresquísimo ceviche de nuestra Gloria40,00 €

• Sabroso chicharrón de pescado40,00 €

• Suave tamalito verde con su salsa criolla18,00 €

• Ensalada de pallares32,00 €

  Ensalada de pallares verdes del valle. A la italiana con albahaca y oliva

DE NUESTRO HORNOS

• Conejo de nuestra crianza al horno de barro59,00 €

  Con papas dorada

• Cordero al horno de asar en su jugo85,00 €

  Con arroz y pallares

• Lechón jugoso y crocante85,00 €

• La pizza margherita40,00 €

  tomates, mozzarella y albahaca

• Costillar de cerdo (panceta) jugosa, untuosa, y sobretodo crocante59,00 €

  Con papa dorada y criolla

• ½ Pollito BB a la brasa, papas fritas52,00 €

• La paella de chistorras y morcillas52,00 €

DE NUESTRA HUMEANTE COCINA

• Chuleta de pierna de cordero al carbón59,00 €

  Con papas fritas y ensalada

• Malaya dorada a la Arequipeña49,00 €

  Con su criolla y sus papas

• Nuestro lomo saltado con sabor a fuego62,00 €

• Estupenda pechuga de pato guisada en escabeche a la casmeña52,00 €

  Ceviche de pato

• Cuy crocante68,00 €

  Piernitas de cuy crocante 4 unidades acompañado de papa y ocopa

• Entraña al jugo con papas fritas59,00 €

• La humeante polenta con ragú de cordero52,00 €

GUARNICIONES

• Ensalada22,00 €

  lechuga, cebolla, palta y tomate

• Papas fritas13,00 €

POSTRE

• Membrillos horneados al pisco26,00 €

• Helados20,00 €

  vainilla, fresa, chocolate

• Brownie26,00 €

  meloso y crocante y helado de vainilla

• El muy casero pudin de pan con chocolate y helado de vainilla26,00 €

• Cheesecake de aguaymanto al natural, con su compota26,00 €

MENÚ DE NIÑOS

• Pizza margherita38,00 €

  tomates, mozzarella y albahaca

• Helado de vainilla

VINOS BLANCOS

• PASO A PASO, MACABEO VERDEJO, ESPAÑA109,00 €

• ZORRO SALVAJE DE UCO, MENDOZA, ARGENTINA85,00 €

• MONTGRAS SAUVIGNON BLANC RESERVA, CHILE80,00 €

• LÁGRIMAS DE MARÍA VIURA, RIOJA, ESPAÑA76,00 €

• DALTON BLANCO, MENDOZA, ARGENTINA70,00 €

VINOS ROSADOS

• LÁGRIMAS DE MARÍA ROSADO76,00 €

VINOS TINTOS

• LA BOSCANA, ESPAÑA110,00 €

• ANDELUNA RAICES, MALBEC, ARGENTINA109,00 €

• FAUSTINO VII, TEMPRANILLO RIOJA, ESPAÑA109,00 €

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑA90,00 €

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO, RIOJA , ESPAÑA80,00 €

• LÁGRIMAS DE MARÍA TEMPRANILLO CRIANZA, RIOJA, ESPAÑA

  • 500 ML80,00 €

• DALTON BLEND, MENDOZA, ARGENTINA70,00 €

VINO POR COPA

TINTO

• SANTA ANA MALBEC

  • 187 ML20,00 €

• DALTON BLEND19,00 €

BLANCO

• SANTA ANA SAUVIGNON BLANC

  • 187 ML20,00 €

• DALTON19,00 €