Barra Cruda
TOSTADA CEVICHE DE PESCADO
TOSTADA CEVICHE CAMARÓN
TOSTADA "RED SNAPPER" 𝐿𝘢 𝘖𝑟𝘪𝑔𝘪𝑛𝘢𝑙
Camarón + Pulpo + Ceviche de Pescado + Cebolla Morada + Alioli + Pepino + Aguacate + Chile Piquín
TOSTADA "AHÍ TUNA"
Lajas de Atún + Cebolla Bronceada + Alioli + Salsa de Aguacate + Pepino + Soya
TOSTADA "PACÍFICO"
Lajas de Atún + Callo de Hacha + Salsa Negra + Cebolla Morada + Chile Serrano
TOSTADA "LA CORRIENTE"
Camarón+Pulpo+Ceviche de Pescado+Cebolla Morada+Alioli+Pepino+Aguacate+Chile Piquín
TOSTADA AHOGADA "LA REYNA"
Camarón Fresco + Cebolla Morada + Pepino + Zanahoria + Aguacate + Chile de Árbol Tatemado + Ahogada en Caldo de Camarón Frío
TOSTADA AHOGADA "CHINA-LOA"
Camarón + Pulpo + Soya + Clamato+ Chile de Árbol Tatemado, Ahogada en caldo de camarón frío
.....................................................................
COCTÉL DE CAMARÓN
COCTÉL CAMPECHANO
Camarón + Pulpo
AGUACHILE DE CAMARÓN "TEPIC-O"
Salsa de Chile Serrano + Pepino + Cebolla Morada + Cilantro + Soya
AGUACHILE DE CAMARÓN "EL PICOSITO"
Salsa "Picosito" + Pepino + Cebolla Morada + Mezcal EL TINIEBLO
CALLO DE HACHA en temporada...
Jamás Congelado...
OSTIONES KUMIAI
(Media Docena)
BOTANA "TRIPLE A" ᴘᴀʀᴀ 2 ᴘᴇʀsᴏɴᴀs
Camarón+Pulpo+Ostión
Caldos
POZOLE DE CAMARÓN... tradición muy costeña
LEVANTA MUERTOS... 𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑙𝑎 𝑐𝑟𝑢𝑑𝑎 𝑜 𝑒𝑙 𝑐𝑟𝑢𝑑𝑜
CHOWDER DE ALMEJA
En Pan Artesanal
ESPECIALES
GUACAMOLE DEL PATRÓN
Guacamole + Pico de Gallo + Panela
(2) TACOS DE CHAMBERETE
Horneados lentamente + Salsa de Chile Pasilla
QUESO AL CILANTRO... 𝘦𝘯 𝘮𝘰𝘭𝘤𝘢𝘫𝘦𝘵𝘦
Queso empanizado + Cáscara de papa + Salsa Verde + Cilantro
MOLCAJETE DE RIB EYE
Rib Eye en Salsa de la Casa + Queso Panela + Nopales + Tortillas
ANTOJITOS COSTEÑOS
ARROZ "CHACHO"
Arroz Frito + Camarón + Pulpo + Verduras + Aguacate
ALMEJA BLANCA GRATINADA "MARA"
Almeja Blanca + Camarón + Tocino + Vino Blanco + Queso + Salsa Bruja + Arroz
SOPE DE CHORIZO DE ABULÓN
Frijoles + Lechuga + Pico de Gallo + Salsa Alioli + Queso Panela
CARNITAS DE ATÚN
Cubos de Atún Marinado en Limón y Toque de Chile Serrano + Guacamole + Tortillas
CHICHARRÓN "BOCANEGRA"
Chicharrón de Pargo + Aceituna + Chile Güerito + Cerveza Bocanegra
CHICHARRÓN DE PULPO
Pulpo + Frijoles + Salsa "Teporocha" + Arroz + Tortillas
CAMARONES "ROKA"
Camarones Crujientes + Alioli + Ponzu
CAMARONES "CUCARACHA"
Camarón Crujiente + Aguacate + Tomate + Queso Parmesano + Soya + Arroz
EL QUÉ TACÓN
TACO DE PESCADO O CAMARÓN "ENSENADA"
Capeado a la Cerveza + Col + Pico de Gallo + Crema
TACO "LA CHORRIADA DE CAMARÓN"
Quesadilla de Camarón a las Brasas + Mantequilla + Aguacate
TACO DE MARLIN
Marinado en Cerveza a la Mexicana + Jalapeños
TACO "KALIFORNIA"
Chile California + Camarón + Queso Gratinado + Salsa Cremosa
TACO "CACHANILLA"
Chile California + Chamberete + Pulpo + Queso + Aguacate
TACOS ÁRABES DE CAMARÓN
Camarones Enchilados + Jocoque + Cilantro + Cebolla + Tortilla de Harina
TACO DE PULPO CACHONDO
Pulpo + Col + Cebolla Morada + Crema + Queso + Vino Blanco
TACO "CACHETADA" DE PULPO
Chicharrón de Pulpo + Frijoles Costeños
TACO "GUERITO VIP"
Chile Caribe Relleno de Marlín + Tortilla Tatemada en Salsa de Soya + Queso
TACO SENADORA
Pulpo + Queso + Tocino + Tortilla de Harina
MERCADO NEGRO
CAMARONES EMPANIZADOS "KI KI KI"
Salsa Tártara + Papas Fritas
CAMARONES EN MOLCAJETE "ESMERALDA"
Camarones en Salsa Verde al Cilantro + Gratinados + Cáscara de Papa + Queso Empanizado
CAMARONES "LA CORRIENTE"
Camarones Empanizados + Tocino + Queso + Papas Fritas + Arroz
CÁMARONES "CHUCUCHÚ"
Camarones Rellenos de Marlín + Tocino + Arroz + Papas Fritas
MOLCAJETE DE CAMARONES "CANACA"
Camarones en Salsa de La Casa + Queso Panela + Nopales + Tortillas
PULPO ENTERO ZARANDEADO (𝑝𝑎𝑟𝑎 𝑐𝑜𝑚𝑝𝑎𝑟𝑡𝑖𝑟)
En su Punto Pasado a las Brasas + Adobo Especial + En Cama de Arroz
FISH & CHIPS
Filete de Pescado Empanizado + Papas Fritas + Salsa Tártara
FILETE DE PESCADO ZARANDEADO "SAYULITA"
Filete de Pescado Fresco a las Brasas Envuelto en Hoja de Plátano + Salsa Tártara
FILETE DE PESCADO "SAN PANCHO"
Filete de Pescado Fresco + Camarón + Salsa "Esmeralda" al Cilantro
ATÚN STEAK
Filete de atún Sellado al Grill + Salsa de Chile Ancho + Salsa de aguacate
PESCADO ENTERO A LAS BRASAS O FRITO / 𝑃𝑟𝑒𝑐𝑖𝑜 𝑝𝑜𝑟 𝐾𝑔.
Zarandeado
