Entrées / À côtés
Chicharrón de queso8,00 CA$
Fromage croustillant, cuit sur plaque
Consomé5,00 CA$
Bouillon de boeuf, oignons, coriandre
Guacamole11,00 CA$
Avec croustilles de maïs maison
- Petit6,00 CA$
- Moyen11,00 CA$
Frijoles refritos7,00 CA$
Haricots noirs en purée, fromage, servis avec croustilles de maïs maison
Ensalada fresca7,50 CA$
Melon d'eau, concombre, graines de citrouille, menthe vinaigrette au citron vert
Papas con veneno7,50 CA$
Pommes de terres gremolit frites, veneno, crème sûre, échalotes
Tacos
3 tortillas par assiette
Pastor15,00 CA$
Porc mariné, coriandre, oignons, ananas grillés, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage2,00 CA$
Birria18,00 CA$
Boeuf braisé, piment ancho, coriandre, oignons, radis, bouillon consomé à côté
Ribeye17,00 CA$
Boeuf grillé, coriandre, échalotes grillées, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage2,00 CA$
- Couper5,00 CA$
Rosarito16,00 CA$
Crevettes panées, chou rouge, pico de gallo, mayonnaise chipotle avec sauce avocat sur tortilla ble
Carnitas15,00 CA$
Porc confit, coriandre, oignons, radis, pico de gallo à côté
Choripapas15,00 CA$
Mélange soyrizo-patate, choux, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage2,00 CA$
Cochinita Pibil16,00 CA$
Porc effiloché style péninsule du Yucatan, oignons rouge au vinaigre
Hongos al Ajillo15,00 CA$
Champignons à l'ail et au piment guajillo, coriandre, radis, pico de gallo à côté
Pastor15,00 CA$
Marinated pork. Onions. Coriander. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
- Add Cheese2,00 CA$
Birria18,00 CA$
Braised beef. Ancho chilli. Coriander. Onions. Radish. Side of consome broth
Ribeye17,00 CA$
Grilled beef. Coriander, grilled spring onions. Side of jalapeño sauce
- Add Cheese2,00 CA$
- Chopped5,00 CA$
Rosarito16,00 CA$
Beer-battered shrimp. Red cabbage. Pico de gallo. Chipotle mayo. Avocado sauce on flour tortilla
Carnitas15,00 CA$
Pork confit. Coriander. Onions. Radish. Side of pico de gallo
Choripapas15,00 CA$
Soyrizo-potato mishmash. Cabbage. Guajillo coated. Side of jalapeño sauce
Cochinita Pibil16,00 CA$
Pulled pork style Peninsula de Yucatan. Red onions with vinegar
Hongos Al Ajillo15,00 CA$
Guajillo chilli and garlic. Mushrooms. Coriander. Radish. Side of pico de gallo
Quesadillas
Tortilla maison bio - 1 par assiette
Gringa9,00 CA$
Porc pastor, fromage, coriandre, oignons, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
Pirata10,00 CA$
Boeuf grillé, fromage, coriandre, sauce jalapeño à côté
Choripapas8,00 CA$
Mélange soyrizo-patate, choux, guajillo doré, sauce jalapeño à côté
- Ajout fromage2,00 CA$
Campechana11,00 CA$
Boeuf grillé, porc pastor, fromage, coriandre, oignons, ananas grillés, sauce jalapeño à côté
Quesabirria11,00 CA$
Boeuf braisé, piment ancho, fromage, coriandre, oignons, radis, bouillon consomé à côté
Quesadilla de hongos8,00 CA$
Champignons à l'ail et au piment guajillo, coriandre, pico de gallo à côté
- Ajout fromage2,00 CA$
Gringa9,00 CA$
Pork pastor. Cheese. Coriander. Onions. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
Pirata10,00 CA$
Grilled beef. Cheese. Coriander. Side of jalapeño sauce
Choripapas8,00 CA$
Soyrizo-potato mishmash. Cabbage. Guajillo coated. Side of jalapeño sauce
Campechana11,00 CA$
Grilled beef. Pork pastor. Cheese. Coriander. Onions. Grilled pineapple. Side of jalapeño sauce
Quesabirria11,00 CA$
Braised beef. Ancho chilli. Cheese. Coriander. Onions. Radish. Side of consome broth
Quesadilla de Hongos8,00 CA$
Guajillo chilli and garlic mushrooms. Coriander. Side of pico de gallo
Appetizers/Sides
Chicharrón de Queso8,00 CA$
Cheese crisp. Cooked on griddle
Consomé5,00 CA$
Rich beef broth. Onions. Coriander
Guacamole11,00 CA$
With house tortilla chips
- Small6,00 CA$
- Medium11,00 CA$
Frijoles Refritos7,00 CA$
Refried black beans. Cheese with house tortilla chips
Ensalada Fresca7,50 CA$
Watermelon, cucumber, pumpkin seeds, mint lime vinaigrette
Papas Con Veneno7,50 CA$
Fried small potatoes. Veneno. Sour cream. Spring onions
