La 1/2 Corriente + Ahumadora

LA AHUMADORA A LA LEÑA

• FILETE DE PESCADO a la LEÑA 𝟐𝟐𝟎𝒈

  Zarandeado | Al Mojo de Ajo con ENSALADA DE MARLÍN AHUMADO

• PESCADO ENTERO

  Zarandado a las BRASAS | Frito

• CAMARONES GRATINADOS AL CHIPOTLE

  Camarón Grande + Crema de Chipotle + Pan Artesanal + Queso

• CAMARONES "LA CORRIENTE"

  Camarones Empanizados + Tocino + Queso + Arroz + Papas Fritas

• PULPO ENTERO ZARANDEADO

  RECETA DE "𝘓𝘈 𝘊𝘖𝘙𝘙𝘐𝘌𝘕𝘛𝘌" ᴘᴀʀᴀ ᴄᴏᴍᴘᴀʀᴛɪʀ

• ALMEJA AHUMADA con TUÉTANO

  Almeja Blanca + Frijoles + Pico de Gallo + Tuétano Asado

• ARRACHERA ANGUS ʜɪɢʜ ᴄʜᴏɪᴄᴇ 𝟑𝟎𝟎𝐠

  Aguacate Cremoso + Frijoles "Chinitos" + Limón en Conserva + Cebolla Cambray + Cilantro

• PICAÑA | 𝟑𝟑𝟎𝐠

  Aguacate Cremoso + Prijoles "Chinitos" + Limón en Conserva + Cebolla Cambray + Cilantro

• Short Rib | 𝟏/𝟐 𝑲𝒈 ᴘᴀʀᴀ ᴄᴏᴍᴘᴀʀᴛɪʀ

  High Choice... Ahumado en Leña de Olivo por 6 Horas

• BURRITO DE PORK BELLY

  Frijoles Refritos + Escabeche + Salsa Especial

• CHOWDER DE ALMEJA

  ALMEJA BLANCA + CHULETÓN AHUMADO + PAPA + PAN ARTESANAL

• FIDEOS UDÓN

  Kimchi + Verduras + Sambal

• 𝑹𝑬𝑵𝒁𝑶'𝑺 𝐁𝐔𝐑𝐆𝐄𝐑

  Arrachera (200g) + Mermelada de Tocino + Queso Americano + Aderezo Ranch + Pan Brioche

PA' ACOMPAÑAR

• ARROZ FRITO

  Chorizo Chino + Verduras

• ARROZ "XING GONG"

  Chorizo Chino + Camarón + Pulpo

• ENSALADA DE TOMATES FRESCOS

  Pepino Persa + Cebolla Morada + Queso Regional + Crotones + Aceite de Oliva + Alcaparras

• FRIJOLES CHARROS

  Chorizo + Tocino + Tomate + Cebollines

• EL MEJOR PURÉ DE PAPA DEL MUNDO

BARRA CRUDA

• 𝘖𝘚𝘛𝘐𝘖𝘕𝘌𝘚 𝘒𝘜𝘔𝘐𝘈𝘐 𝑭𝑹𝑬𝑺𝑪𝑶𝑺

  1/2 Docena | Docena

• ALMEJA CHOCOLATA

• AGUACHILE DE CAMARÓN "𝐄𝐋 𝐏𝐈𝐂𝐎𝐒𝐈𝐓𝐎"

  Salsa Roja Picosita + Pepino + Cebolla Morada

• AGUACHILE DE CAMARÓN "TEPIC-O"

  Salsa de Chile Serrano + Pepino + Cebolla Morada + Cilantro + Soya

• TOSTADA "RED SNAPPER" 𝐿𝘢 𝘖𝑟𝘪𝑔𝘪𝑛𝘢𝑙

  Camarón + Pulpo + Ceviche de Pescado + Cebolla Morada + Alioli + Pepino + Aguacate + Chile Piquín

• TOSTADA "AHÍ TUNA"

  Lajas de Atún + Cebolla Bronceada + Alioli + Salsa de Aguacate + Pepino + Soya

• TOSTADA "LA REYNA"

  Camarón Ahogado en Caldo de Camarón + Cebolla Morada + Pepino + Zanahoria + Aguacate + Chile de Árbol Tatemado

LOS CEVICHES

• DE PESCADO

  TOSTADA | ORDEN

• DE CAMARÓN

  TOSTADA | CEVICHE

• "𝗟𝗔 𝗖𝗢𝗥𝗥𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘"

  Camarón + Pulpo + Ceviche de Pescado + Cebolla Morada + Alioli + Pepino + Aguacate + Chile Piquín

CÓCTEL DE CAMARÓN o PULPO

EL QUÉ TACÓN

• TACO "LA CHORRIADA DE CAMARÓN"

  Quesadilla de Camarón a las Brasas + Mantequilla + Aguacate

• TACO "ENSENADA" DE Pescado o Camarón

  Capeado a la Cerveza + Pico de Gallo + Crema

• TACO ÁRABE DE CAMARÓN

  Camarón Enchilado + Jocoque + Cilantro + Cebolla + Tortilla de Harina

• (2) TACOS DE 𝘽𝙄𝙍𝙍𝙄𝘼 𝘿𝙀 𝙋𝙀𝙎𝘾𝘼𝘿𝙊

  Los del "𝗣𝗮𝗿𝗴𝗼 𝗣𝗮𝗰𝗵𝗲𝗰𝗼" con Caldito Pa' Sancochar

• TACO "LA CACHETADA" DE PULPO

  Chicharrón de Pulpo + Frijoles Costeños