King Fish - Santa Fe

Pescadillas143,00 MX$

Con mayocrema, lechuga y queso fresco.

Aros De Calamar Premium Al Tempura279,00 MX$

Acompañados de bastones de verdura, aderezo tártara y salsa pomodoro.

Almejas King Fish329,00 MX$

Almeja blanca pasteurizada, al vino blanco y queso parmesano.

Cazuela De Camarones Con Angueltas Al Ajillo342,00 MX$

Camarón 41/50 con guindillas de chile guajillo.

El Milagroso595,00 MX$

Con camarón crudo, camarón cocido, atún, pescado, callo de hacha, aguacate, cilantro y pepinillo.

Peruano De Pescado Blanco259,00 MX$

Pesca del día marinada con cebolla morada, chile manzano y aguacate.

Atún Toreado317,00 MX$

Aceite de oliva, soya, chiles toreados, ajonjolí tostado y aguacate.

Taco Loreto96,00 MX$

Marlín ahumado, queso fundido y mayonesa chipotle.

Taco De Gaonera119,00 MX$

En cama de queso fundido.

Taco De Gaonera Con Tuetáno149,00 MX$

Tacostra De Camarón139,00 MX$

En tortilla de harina, con camarón, mayonesa chipotle, frijoles, aguacate, cebolla curtida y cilantro criollo.

Taco Mar Y Tierra De Pulpo139,00 MX$

De pulpo a las brasas, servido en tortilla de maíz, con frijol y tuetáno. Con salsa verde cruda.

Tacos De Camarón Rosarito298,00 MX$

En tortilla de harina con arroz y frijoles. Acompañados de guacamole.

Tacos De Chicharrón De Jaiba302,00 MX$

4 pz. estilo Puerto de Veracruz.

Tacos Fish319,00 MX$

Robalo a la tempura con crema de gallo, pepino, col morada y mayonesa chipotle.

Tacos Cirilo362,00 MX$

De rib-eye con camarón y mayonesa chipotle.

Tostada De Marlín Ahumado96,00 MX$

Con aderezo mayonesa chipotle, poro frito y rebanada de aguacate.

Tostada De Atún Fresco109,00 MX$

Con lechuga, cebolla morada, poro frito y mayonesa chipotle.

Tostada De Pulpo Enamorado139,00 MX$

Con mayocrema, lechuga, cebolla, cubos de jitomate, cilantro, aguacate y chile.

Camarón 41/50289,00 MX$

Camarón U15397,00 MX$

Coctel De Pulpo426,00 MX$

Carpaccio De Atún259,00 MX$

Láminas delgadas de atún rociadas con soya preparada y arúgula.

Tiradito De Huachinango298,00 MX$

Huachinango tierno en láminas con jugo yuzu, manzana verde, aceite de olivo y chile.

Carpaccio De Pulpo398,00 MX$

Láminas de pulpo al olivo limón y chile cuaresemeño.

ENSALADA CESAR239,00 MX$

Con aderezo preparado al momento. (Anchoas, ajo, limón, mostaza, salsa inglesa, aceite de oliva y yema de huevo)

ENSALADA WEDGE289,00 MX$

Curia de lechuga aderezada con salsa roquefort, uva negra, jitomate y pancetta de cerdo.

FIDEO SECO ESTILO CANARIOS146,00 MX$

Con queso fresco, chicharrón seco y aguacate.

SOPA DE LENTEJAS CON QUESO PARMESANO179,00 MX$

Con papa, zanahoria, chorizo argentino, pancetta ahumada, jamón serrano y queso parmesano grana padano.

HAMBURGUESA CANARIOS299,00 MX$

Con carne molida premium de Rib-Eye, picada y short-rib, queso gratinado, arúgula y mermelada de pancetta.

FRENCH DIP320,00 MX$

En baguette recién horneada y láminas de Roast Beef embutido y queso gruyere. Acompañado de jugo de carne para bañarlo al gusto y papas a la francesa.

CHAMORRO DIP289,00 MX$

En baguette recién horneada, rellena del tradicional chamorro Canarios. Acompañado de salsa tapatía para dippear.

BAGUETTE DE BRISKET376,00 MX$

En baguette recién horneada. Acompañado de jugo de carne y papas a la francesa.

BAGUETTE DE LANGOSTA418,00 MX$

En baguette recién horneada. Pancetta ahumada, lechuga, dijonesa y papas a la francesa.

CAMARÓN U15426,00 MX$

Al mojo de ajo. Al ajillo. Boston, con queso gouda y pancetta ahumada. Orientales. En salsa agridulce.

ATÚN FRESCO419,00 MX$

En salsa cremosa de pimienta verde flameada al brandy. En costra de chimichurri.

SALMÓN PACÍFICO PREMIUM463,00 MX$

Fresco, jamás congelado. Al horno JOSPER 100% de carbón. A la mostaza antigua. Estilo “Manolo”. A la sartén con fritos de cebolla y perejil, y aceite de oliva.

FILETE DE ROBALO465,00 MX$

A la talla al horno JOSPER 100% de carbón. Salsa verde Vasca. Chile-limón. Salsa Veracruzana.

PULPOS497,00 MX$

De Progreso, Yucatán. A las Brasas al horno JOSPER 100% de carbón. A la Gallega. Chile-limón.

ALBÓNDIGAS AL CHIPOTLE249,00 MX$

Con arroz y frijoles refritos.

ESTOFADO DE SHORT RIB528,00 MX$

Costillas de res en su jugo, horneadas por 10 horas.

FILETE CHEMITA549,00 MX$

Centro de filete calidad PRIME. Con puré de papa, espinacas a la crema y cebolla francesa.

MUSLITOS ANDRÉ268,00 MX$

Horneados al horno Josper, marinados en finas hierbas y mayonesa.