Rendimos homenaje a la rica y diversa cultura asiática a través de una fusión gastronómica que celebra sus tradiciones culinarias.
Entradas Frías
Tostada de Atún Aleta Azul117,00 MX$
Fresco atún aleta azul acompañado de mayo habanero, aguacate, ponzu y cebolla crujiente.
Tuna Tower410,00 MX$
Saborea el frescor del atún aleta azul sobre una torre de arroz shari, acompañado de pepino, aguacate, ponzu, mayo togarashi y cebollín.
Ensalada de Algas210,00 MX$
Mix de lechugas frescas, mezcladas con seaweed salad y tzuma de pepino, espolvoreado con ajonjolí y tomate cherry, bañado con aderezo yozu.
Entradas Calientes
Bonsais75,00 MX$
Crujientes brochetas de brocolis bañadas con salsa de anguila, espolvoreados con ajonjolí caramelizado.
Edamames105,00 MX$
Salteados al wok con soya y un ligero toque de aceite de ajonjolí y salsa picante.
Spicy Shrimp Tempura230,00 MX$
Crujientes camarones roca sobre una cama de lechuga fresca con aceite de ajonjolí acompañados de mayo wasabi.
Kushiage de Queso130,00 MX$
Queso manchego empanizado, con salsa kushiage y aderezo tartara.
Kushiage de Camarón140,00 MX$
Camarón empanizado con salsa kushiage y aderezo tartara
Chips de Ajo85,00 MX$
Láminas de ajo crujientes acompañado con ponzu de maracuyá.
Sopa & Ramen
Sopa Miso75,00 MX$
Pasta de frijol de soya acompañado de wakame, tofu y cebollín.
Ramen Pollo225,00 MX$
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Ramen Camarón235,00 MX$
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Ramen Pork Belly250,00 MX$
Sumérgete en nuestro delicioso ramen con pasta ramen, huevo cocido, hongo shiitake, cebollín, wakame y algo nori.
Gyozas
Short Rib190,00 MX$
Rellenas de Short Rib y un mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki y un toque de cebollín.
Camarón215,00 MX$
Rellenas de camarón y mix de verduras, glaseadas con salsa ishiyaki, con topping de mayo spicy y un toque de cebollín.
Arroz & Bowls
EriKHAN Bowl450,00 MX$
Base de arroz shari con cubos frescos de atún aleta azul y salmón fresco chileno, acompañado de masago, aguacate y pepino con spicy mayo, todo coronado con salsa de anguila, mayo trufa y un topping de cebolla y ajonjolí.
Ebi Rocca Bowl350,00 MX$
Base de arroz shari con camarón tempura, acompañado de masago, aguacate y pepino, todo mezclado con spicy mayo y salsa anguila, con un crujiente topping de cebolla y ajonjolí.
Yakimeshi Verduras140,00 MX$
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Pollo195,00 MX$
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Arrachera285,00 MX$
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Camarón230,00 MX$
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Yakimeshi Mixto225,00 MX$
Tradicional arroz frito con un toque Khan de aceite de ajonjolí, jengibre, ajo y mix de verduras.
Gohan70,00 MX$
Arroz al vapor
Nigiris
Atún Aleta Azul85,00 MX$
Salmón65,00 MX$
Salmón chileno fresco
Camarón65,00 MX$
Lobina90,00 MX$
Kanikama75,00 MX$
Kampachi85,00 MX$
Degustación de Nigiris295,00 MX$
De nuestra selección fresca del día
Makis
King of Khan375,00 MX$
Kanikama, spicy mayo, burbujas de tempura, masago, envuelto con atún aleta azul fresco y topping de mayo trufa.
Crispy Tuna275,00 MX$
Camarón tempura, pepino, aguacate y cebollín, cubierto de ajonjolí con un topping de tuna spicy crocante de cebolla y salsa de anguila.
Salmón King255,00 MX$
Relleno de espárrago, pepino, y aguacate, envuelto con salmón chileno fresco y mayo spicy.
Cali Khan165,00 MX$
Camarón, queso crema, aguacate y pepino, envuelto en kanikama con topping de mayo masago.
Tori Roll160,00 MX$
Pollo teriyaki, queso crema y pepino, envuelto en plátano frito con salsa de anguila y ajonjolí caramelizado.
RoKHAN Roll195,00 MX$
Empanizado, relleno de pepino y aguacate, con camarón tempura, mayo spicy, salsa de anguila, mayo cítrica y cebollín.
Rib Eye Maki310,00 MX$
Espárrago tempura, aguacate, envuelto en Rib Eye sellado, y un topping de salsa de anguila y rodajas de chile serrano.
Sashimis
Salmón395,00 MX$
Disfruta de una combinación perfecta de sabores, con un delicado corte fino de salmón chileno fresco acompañado de salsa ponzu, aceite de ajonjolí, y cebolla morada, espolvoreado con togarashi y cebollín.
Atún Aleta Azul595,00 MX$
Deléitate con un fino corte de atún aleta azul, acompañado de salsa ponzu, yuzu y crujientes láminas de ajo.
Sashimi Sampler495,00 MX$
Fresca degustación de sashimis con cortes gruesos de kampachi, salmón y atún aleta azul, preparada para deleitar los sentidos con la pureza y calidad del pescado.
Plato Fuerte
Rib Eye Teriyaki620,00 MX$
Rib Eye (200 g) asado con salsa teriyaki, acompañado con puré de papa trufada y espárragos.
Salmón Miso620,00 MX$
Salmón chileno fresco (200 g) asado en una costra de miso, acompañado con ejotes salteados en salsa de soya.
Rib Eye Wok595,00 MX$
Rib Eye (150 g) salteado con pimienta y cebolla morada, sobre una base de arroz gohan, salsa de anguila y ajonjolí.
