Les Entrées
Tout Simplement21,00 €
Homemade pesto topped with a creamy burrata cheese and candied cherry tomatoes
Burrata Méditerranéenne19,00 €
Creamy burrata cheese on our house-style roasted eggplants, and cumin caviar
La Tarte Fine de Tomates21,00 €
Warm tomatoes tart, candied tomatoes, mozzarella, ham, and pesto
Vitello Tonnato19,00 €
Cooked veal carpaccio with tuna mayonnaise, crispy onions, capers, chives
Tartare de Poisson22,00 €
Fish tartar of the day with Caribbean spices, olive oil
Gravlax de Saumon16,00 €
Salmon gravlax carpaccio marinated with vodka, wild herbs
Salade de Poulpe au Quinoa19,00 €
Braised octopus, raw vegetables, quinoa, sumac and herb vinaigrette
Salade Grecque16,00 €
Salad, tomatoes, cucumber, red onions, feta cheese, black olives, oregano vinaigrette
Salade Caesar
Lettuce, bacon, croutons, boiled eggs, parmesan cheese, and chef's Caesar dressing
- Classique / Classic12,00 €
- Poulet pané / Breaded Chicken16,00 €
- Crevettes / Shrimps19,00 €
Les Soupes
La Légendaire Soupe à l'Oignon12,00 €
Oignons fondus, bouillon de pot-au-feu, vin rouge, pain de campagne gratiné au Comté
Une Bisque à l'Ancienne14,00 €
Carcasse de crustacés, vin blanc, réduit puis émulsionné à la crème, lié au corail de langouste
Végétariens
Coquillettes à la Crème de Truffe31,00 €
Shell pasta with black truffle creamy sauce
Risotto au Giraumon19,00 €
Giraumon risotto, white butter sauce infused with vegetarian chili peppers
Kids Menu au choix
Filet de Poisson12,00 €
Mahi Mahi fish filet
Blanc de Poulet Pané12,00 €
Breaded chicken filet
- Frites ou pâtes0,00 €
Les Poissons
Filet de Baliste à la Créole26,00 €
Trigger fish filet with Caribbean spices, virgin sauce & sweet chili peppers
Linguine Alle Vongole29,00 €
Linguine pasta, clams, candied tomatoes, white wine, and parsley sauce
Le Mahi-Mahi & Gambas en Bourride32,00 €
Mahi-mahi fish filet & shrimps, white wine reduction, topped with a creamy aioli sauce
Risotto de Saint-Jacques35,00 €
Sea scallops and giramoun risotto, lemon butter emulsion
Le Homard Bleu « Entier »55,00 €
Whole shell-less lobster cooked in citrus and herb salted butter
Les Viandes
Poule au Pot Revisitée29,00 €
« Poule au pot » style ravioles, homemade poultry juice, and creamy morel sauce
Penne Alfredo24,00 €
Penne pasta, chicken filet, and creamy parmesan sauce
L'Agneau34,00 €
Lamb shank with vegetables cooked in couscous broth, served with mashed potatoes
Filet de Boeuf Black Angus38,00 €
Grilled Black Angus beef filet, roasted baby potatoes, choice of sauce, blue cheese, pepper sauce
Le Ris de Veau Tout Simplement44,00 €
Pan-seared veal sweetbreads, creamy mashed potatoes, and veal sauce reduction of Xérès vinegar
Les Desserts
Crème Brûlée Maison à la Vanille10,00 €
Vanilla French custard cream
La Pavlova12,00 €
Our exotic pavlova, whipped cream, and exotic coulis
Les Profiteroles14,00 €
Homemade profiteroles, vanilla ice cream, and warm chocolate sauce
Breton Noisettes14,00 €
Breton biscuit, hazelnut and milk chocolate ganache, black dark chocolate fondant
Tartelette Aux Fruits14,00 €
Shortbread tart, whipped cream and white chocolate, fresh fruits of the day
Assiette de Fromage24,00 €
Assortment of cheese, mesclun salad with balsamic vinaigrette
Assortiment de glaces et sorbets
Assortment of sorbet & ice cream
- Vanilla0,00 €
- Chocolate0,00 €
- Coconut0,00 €
- Strawberry0,00 €
- Raspberry0,00 €
- Lemon0,00 €
- Mango0,00 €
- 1 boule3,50 €
- 2 boules7,00 €
- 3 boules10,00 €
- 1 boule3,50 €
- 2 boules7,00 €
- 3 boules10,00 €
