Preisgekrönt

Jan's Restaurant

Name: Jan's Restaurant
Address: Lange Strasse 19, Detmold, NW, Deutschland, 32756
Telephone: 05231 980990
Price range: 51 Euro und darüber
Rating: 4.8

4.8

4,8

252 Bewertungen

51 Euro und darüber

Aus aller Welt

Tisch reservieren

2 Personen

30. Nov. 2024

19:00

Besonders
Besondere Anlässe
Auserlesene Weine

Mitten im historischen Stadtkern gelegen logieren und speisen Sie in einem außergewöhnlichen, charmanten Stadthotel. Unsere exklusiven Zimmer, der herzliche und zuvorkommende Service und die exzellente Frischeküche werden Sie begeistern!

Den Profis beim Zaubern zusehen
„Chef’s Table“ heißt ein neues Konzept, das im Detmolder Hof mit dem Inhaber und Küchenchef Jan Diekjobst Einzug gehalten hat. Dabei soll das Essen im Restaurant zum Erlebnis werden, denn durch eine offene Küche können die Gäste sehen, wie ihre Speisen zubereitet und angerichtet werden.
„Das ist auch für uns wichtig, denn wir sehen wiederum die ersten Reaktionen, wenn der Teller zum Gast auf den Tisch kommt“, erklärt Jan Diekjobst.
In einem separaten Clubraum für kleinere Feiern – dem „Unterstand – kann die Tür zur Küche geöffnet werden, so dass man direkt die Anrichte im Blick hat.
„So spürt man die Atmosphäre und Interaktion zwischen Gast und Küche“, betont Diekjobst die neue Philosoph

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Aus aller Welt, Regionale, Mediterran
Öffnungszeiten
Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr Kitchen Di–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
05231 980990
Website
http://www.detmolder-hof.de/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Jan Diekjobst
Catering
Catering auf Anfrage ist möglich.
Räume für private Veranstaltungen
Veranstaltungen auf Anfrage möglich.

Ort
Lange Strasse 19, Detmold, NW 32756
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Gebiet
Detmold
Querstraße
Zentrum
Parking details
Auf der Straße
Weitere Details
Bankett, Bier, Nichtraucher, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

Was 252 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.8

4,8 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
4,8Service
4,6Ambiente
4,5Preis-Leistung

Lärm • Lebhaft

Besonders beliebt

Nordrhein-Westfalen
Innovativ
Nordrhein-Westfalen
Glutenfreie Optionen
Nordrhein-Westfalen
Auserlesene Weine
Nordrhein-Westfalen
Besondere Anlässe

253 Bewertungen

R
Richard
Hessen
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Vor 3 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen sehr schönen Abend in einer schönen Atmosphäre.Der Service war top und die Küche hat höchste Leistung bewiesen. Wie kommen gerne wieder!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Andreas
Berlin
1 Bewertung
VIP
5.0
1 Bewertung
Besucht am 22. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer ein entspannter, lässiger, hochklassiger Abend Dank Personal und Essen!
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nadezhda
NRW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 1. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das neue Menü ist einfach fantastisch auch der Service und das Ambiente sind exzellent.
War diese Bewertung hilfreich?
T
Tassilo
NRW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 20. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Ausgezeichnetes Essen, ausgezeichnetes Service, ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse für jede/n Essens- und Weinliebhaber/in!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Marianne
NRW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 19. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Das Menü war perfekt und sehr gut. Das Personal ist absolut sehr nett und zuvorkommend. Wir würden gerne wiederkommen.
War diese Bewertung hilfreich?
N
Nadine
SH
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 14. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Der Abend war sehr schön, es hat alles gepasst 👍🏻 Wir kommen sehr gerne wieder.
War diese Bewertung hilfreich?
L
Leo
NRW
2 Bewertungen
4.0
2 Bewertungen
Besucht am 7. September 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 4
Obgleich wir den Abend in Jan‘s Restaurant genossen haben so gab es doch diesmal mehrere negativ anzumerkende Punkte. Die große Weinreise. Durchaus passend zu den jeweilige Gängen fehlte doch der Aha Faktor. Wo bei der vorherigen Karte noch 3-4 weine wirkliche Offenbarungen waren so war die diesmalige Auswahl leider kaum eines zweiten Blickes geschweige denn einer Nachfrage wert um diese ggfls selbst später zu bestellen. Die Speisen: sehr leckeres 7 Gang Menü. Jedoch wiesen die ersten 2-3 Gänge starke Ähnlichkeit zu denen der vorherigen Karte auf. Hier hätte ich gern einen stärkeren Kontrast gesehen. Der Service: der wohl größte Kritikpunkt. Das Personal wirkte teilweise gehetzt. Natürlich immer noch sehr freundlich. Kleine Fehler wie fehlendes Besteck hier und da. Keinerlei Erklärung der Speisen welche uns vorgesetzt wurden, bzw. erst auf Nachfrage und das bei 6 von 7 Gängen welche auf der Karte nur in ihren Ausgangsprodukten aufgeführt werden. Zudem kam das Eis des zweiten Ganges gänzlich geschmolzen an den Tisch. Fazit: bei ein Etablissement welches Preise von weit über 250€ pro Person aufruft erwarte ich solche Fehler nicht. Die Weine und Speisen mögen durchaus subjektiv sein. Die Fehler im Service an diesem Abend sind es nicht. Hatte ich bei meinem ersten Besuch vor knapp 2 Monaten noch das Gefühl hier müsste der zweite Stern nicht weit sein so fühlte es sich heute absolut nicht mehr danach an. Eher nach Überforderung in einem zu 3/4 gefüllten Restaurant. Schade.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Melanie
NRW
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 28. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Es war ein schöner Abend mit hervorragendem Essen. Sehr zuvorkommendes, nettes Personal. Das Essen war unbeschreiblich gut, tolle, sommerliche Kreationen und wahnsinnige Geschmackserlebnisse. Der Stern ⭐️ ist nicht umsonst.
War diese Bewertung hilfreich?
A
Axel
NRW
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 27. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Wie immer ein Erlebnis für alle Sinne. Es war alles toll angerichtet und hat klasse geschmeckt. So muss Sterne-Küche sein.
War diese Bewertung hilfreich?
J
Jörg
NRW
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 20. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliche und angenehme Atmosphäre, Wunderbar kreative Küche. Man versteht, dass die Dinge ihren Preis haben müssen-der Gegenwert stimmt!
War diese Bewertung hilfreich?

FAQ

Jan's Restaurant wurde mit 4,8 Sternen von 252 OpenTable-Gästen bewertet.

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2 Personen

30. Nov. 2024

19:00

Lange Strasse 19, Detmold, NW 32756

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Querstraße
Zentrum
Gebiet
Detmold
Öffnungszeiten
Sa 12:00 Uhr–14:00 Uhr Kitchen Di–Sa 18:30 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Aus aller Welt, Regionale, Mediterran
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Auf der Straße
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, EC-Karte, JCB, Mastercard
Küchenchef
Jan Diekjobst
Weitere Details
Bankett, Bier, Nichtraucher, Raucherbereich außen, Terrasse/Im Freien, Wein

Website
http://www.detmolder-hof.de/
Telefonnummer
05231 980990
Catering
Catering auf Anfrage ist möglich.
Räume für private Veranstaltungen
Veranstaltungen auf Anfrage möglich.

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