Ixi'im

4.9

4,9

319 Bewertungen

51 Dollar und darüber

Modern mexikanisch

Tisch reservieren

2 Personen

22. Nov. 2024

19:00

Heute 5 Mal reserviert

Besondere Anlässe
Besonders
Sitzmöglichkeiten im Freien

Ixi'im is Mexican Cuisine with shades of SouthEast Mexico. Chef Luis Ronzón is in charge of the kitchen.

Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World, located in Chablé Resort & Spa.

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Modern mexikanisch, Vegetarisch / Vegan, Bar / Lounge / Bottle Service
Öffnungszeiten
Di–So 13:00 Uhr–23:00 Uhr
Telefonnummer
55 4170 7666
Website
http://yucatan.chablehotels.com/cuisine/
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Küchenchef
Luis Ronzón
Catering
Una de las experiencias que no se pueden dejar pasar aquí en Ixi'im es nuestra degustación de tequila. Mayores informes, favor de comunicarse al restaurante.

Ort
Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, Mérida, YUC 97816
Gebiet
Mérida
Querstraße
Chablé Yucatán
Parking details
Valet
Unterhaltung
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Weitere Details
Aussicht, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

Speisekarte

Para mayor información sobre el Menú degustación, comunicarse al restaurante. For more information on the Tasting menu, please contact the restaurant.

Menú Degustación / Tasting Menu

$2,500.00 MXN sin maridaje, $3,980.00 MXN con maridaje

Betabel rostizado, pure de macadamia y aceite de pixtle
Roasted beetroot, macadamia purée and "pixtle" oil
Sopa de calabaza con mejjillones y castacán
Pumpkin soup with mussels and castacán
Salbut de minilla de pescado con chile chilhuacle negro y aguacate
Fish minilla salbut with "chilhuacle negro" chili and ovocado
Tostada de chicharrón de New York con salsa verde
New York chicharrón tostada with salsa verde
Taco de castacán con mole negro, puré de plátano y hoja santa
Castacán taco with "mole negro", plantain purée and "hoja santa"
Arroz con venado al pib
Underground cooked venison risotto
Kakigori de melón de milpa
Yucatecan melon kakigori

Was 319 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.9

4,9 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,8Essen
5Service
4,9Ambiente
4,6Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

Besonders beliebt

Yucatán
Beste Gesamtbewertung
Yucatán
Bestes Essen
Yucatán
Bester Service
Yucatán
Bestes Ambiente
Yucatán
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Yucatán
Für Geschäftsessen
Yucatán
Innovativ
Yucatán
Für Gruppen geeignet
Yucatán
Kreative Cocktails
Yucatán
Gesund
Yucatán
Auserlesene Weine
Yucatán
Besondere Anlässe
Yucatán
Vegetarische Optionen
Yucatán
Belebt
Mérida
Beste Gesamtbewertung
Mérida
Bestes Essen
Mérida
Bester Service
Mérida
Bestes Ambiente
Mérida
Bestes Preis-Leistung-Verhältnis
Mérida
Für Geschäftsessen
Mérida
Innovativ
Mérida
Für Gruppen geeignet
Mérida
Kreative Cocktails
Mérida
Gesund
Mérida
Auserlesene Weine
Mérida
Besondere Anlässe
Mérida
Vegetarische Optionen
Mérida
Belebt

319 Bewertungen

FW
FrankW
Schweiz
11 Bewertungen
5.0
11 Bewertungen
Besucht am 21. Februar 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sehr tolles Restaurant und wirklich sehr geschmackvoll eingerichtet… absolut unglaubliche Sammlung an Tequilas. Das Essen war für uns eines der Besten, was wir in Mexico je bekommen haben…. Kommen gerne wieder und kann es wärmstens empfehlen.
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J
Jorge Luis
Cancún
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 11. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar, desde la belleza del restaurante qué ha ganado premios hasta la deliciosa comida del galardonado chef Luis Rondón, pasando por el buen servicio del lugar son una visita qué vale mucho disfrutar
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c
corrado
Mexiko Stadt
8 Bewertungen
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 12. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Simply amazing… magical place with all the details well thought and in its place. Our waiter Juan, the best I have ever found in Mexico. Kuddos to him
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W
William
Dallas
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 4. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The food, the service, the decorations, everything - was out of this world. We also loved tasting just a few of the hundreds (if not more) of types of tequila available. We will be back for sure.
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OT
OpenTable-Gast
Puebla
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 26. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Lugar increíble, con un diseño que llama la atención inmediatamente. La barra de cócteles es muy buena y estos son muy ricos. El personal es increíblemente atento, desde la llegada y durante toda la estadía, explicándote sobre el restaurante y el lugar. Y finalmente la comida, muy recomendada, especialmente el arroz con venado, y un postre que resalta mucho es el helado de mantequilla. Volvería sin pensarlo.
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F
Francisco
Mexiko Stadt
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 21. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Definitivamente uno de los mejores restaurante que he vistado en la Peninsula de Yucatan, Excelente servicio y comida de autor espectacular. Se encontraba completamente vacío lo cual lo hace poco acogedor para mi gusto, pero muy buen lugar.
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s
sarav
Los Angeles
22 Bewertungen
VIP
5.0
22 Bewertungen
Besucht am 25. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The squash blossom dish was full of flavor and pairing with black paste seasoning was very flavorful, the salad with almond cheese and tomatoes was very good, the cheese had a good flavor sometimes vegan cheeses taste plastic this did not, the suckling pig was roasted perfectly little crunchy on top but meat so tender you can cut off with a spoon, juicy, my husband said the risotto with venison was best risotto he has ever had in his life, you can taste citrus, cheese, and tender venison- the meal was excellent.
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M
Monica
Mexiko Stadt
19 Bewertungen
VIP
5.0
19 Bewertungen
Besucht am 24. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Nos sorprendió el lugar, es bellísimo y cuidan cada detalle, el servicio fue impecable, la comida es de las mejores que yo haya probado y la vista es espectacular! Increíble experiencia en todos los sentidos! Super recomendado
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OT
OpenTable-Gast
Mexiko Stadt
2 Bewertungen
5.0
2 Bewertungen
Besucht am 3. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
¡Qué experiencia tan mágica desde que llegamos! Fernanda nos recibió con una sonrisa y nos contó la fascinante historia de la hacienda, sus huertos orgánicos y la impresionante colección de botellas de tequila (la más grande del mundo según Guinness). Después, el amable Barman Eduardo nos ofreció una copa de excelente tequila, para luego sentarnos en nuestra mesa y comenzar con un delicioso menú degustación maridado, el cual fue presentado de manera excepcional por Samuel. ¡Incluía 8 exquisitos platillos y 8 licores! Tuvimos la suerte de encontrarnos con el Chef Luis, quien se acercó a nuestra mesa para charlar con nosotros y recibir nuestras felicitaciones. ¡Una experiencia perfecta, sin duda alguna!
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K
Karla Vanessa
Yucatán
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 2. August 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
La comida deliciosa y el ambiente hermoso, la naturaleza, los detalles en paredes y las luces cálidas hacen un ambiente perfecto.
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FAQ

Ixi'im wurde mit 4,9 Sternen von 319 OpenTable-Gästen bewertet.

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Tisch reservieren

2 Personen

22. Nov. 2024

19:00

Heute 5 Mal reserviert

Chable Resort & Spa Tablaje 642, San Antonio Chablé, Chocholá, Mérida, YUC 97816

Restaurantbereiche

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Chablé Yucatán
Gebiet
Mérida
Öffnungszeiten
Di–So 13:00 Uhr–23:00 Uhr
Preisklasse
51 Dollar und darüber
Küchen
Modern mexikanisch, Vegetarisch / Vegan, Bar / Lounge / Bottle Service
Restaurantart
Zwanglos elegantes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Valet
Zahlungsmethoden
American Express, Mastercard, Visa
Küchenchef
Luis Ronzón
Unterhaltung
Ixi'im exhibits the largest Tequila collection in the World.
Weitere Details
Aussicht, Bier, Cocktails, Glutenfreie Optionen, Komplette Bar, Korkengeld, Nebenräume, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Vegan, Wein

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Telefonnummer
55 4170 7666
Catering
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Ixi'im

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Menú Degustación / Tasting Menu

Betabel rostizado, pure de macadamia y aceite de pixtle

Sopa de calabaza con mejjillones y castacán

Salbut de minilla de pescado con chile chilhuacle negro y aguacate

Tostada de chicharrón de New York con salsa verde

Taco de castacán con mole negro, puré de plátano y hoja santa

Arroz con venado al pib

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