Entradas
Edamames
Frijol de Soya al Vapor
- 100gr75,00 MX$
Ensalada de Espinaca Baby
Ensalada con Aderezo de Ajonjolí y Cacahuate
- 45gr79,00 MX$
Atún Poke
Atún Marinado Servido sobre Cama de Arroz
- 70gr184,00 MX$
Spicy Salmon Bowl
Tobiko, Cebollín, Aguacate, Spicy Mayo, Soya Dulce
- 85gr198,00 MX$
Soft Shell
Jaiba Concha Suave Frita
- 150gr198,00 MX$
Caliente
Almeja Batayaki
Almeja y Vegetales Salteados con Mantequilla y Soya
- 20gr65,00 MX$
Sopa Miso
- 210ml65,00 MX$
Kama Yaki
Mandíbula de Pescado Asada, Servida con Salsa Especial de la Casa y Cebollín
- 180gr209,00 MX$
Tempura de Camarón (3)189,00 MX$
Camarones y Vegetales Tempura
Gyosas de Short Rib (5)
Dumpling Rellenas de Short Rib
- 80gr219,00 MX$
Makis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 50gr198,00 MX$
Salmon Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 50gr198,00 MX$
Totoaba Roll
Salmón, Aguacate, Lechuga, Totoaba de Cultivo Sellada, Wasabi Mayo y Ponzu
- 50gr279,00 MX$
Fire Roll
Soft Shell Crab, Aguacate, Masago, Pepino y Spicy Mayo
- 50gr269,00 MX$
Shinjuku Roll
Camarón Capeado, Espárrago, Pepino y Aguacate con Atún Marinado por Fuera, Burbujas de Tempura y Mayo Spicy
- 70gr259,00 MX$
Ryoshi Roll
King Crab, Spicy Mayo, Tobiko, Burbujas de Tempura, Atún
- 80gr379,00 MX$
Red Dragon Roll
Camarón, Pepino, Aguacate, Burbujas de Tempura, Kanikama, Mayo Spicy, Tobiko Rojo, Cebollín, Salsa de Soya Dulce
- 50gr279,00 MX$
Tiger Roll
Camarón Tempura, Salmón, Aguacate, Espárrago, Kanikama Tempura y Mayo Spicy
- 50gr269,00 MX$
Tartufo Roll
Atún Spicy, Aguacate, Tobiko por Dentro, Atún Sellado, Mayo Trufa y Serrano por Fuera
- 50gr319,00 MX$
Temakis
Atún Spicy
Atún con Spicy Mayo, Aguacate y Cebollín
- 25gr89,00 MX$
Salmón Spicy
Salmón con Spicy Mayo, Tobiko y Aguacate
- 25gr89,00 MX$
Spicy King Crab
Cangrejo de Alaska, Masago, Aguacate, Spicy Mayo en Hoja de Soya con Ajonjoli Negro
- 25gr189,00 MX$
Shirashi
Kampachi, Atún, Salmón, Aguacate, Shiso y Spicy Mayo en Hoja de Soya
- 25gr139,00 MX$
Hotaru
Lubina, Enoki y Spicy Mayo Flameado
- 25gr119,00 MX$
Kampachi Especial
Kampachi, Mayo Spicy Especial, Aguacate, Tanuki, Cebollín, Soya Dulce, Tobiko
- 25gr129,00 MX$
Akami Especial
Mamenori Verde, Tanuki, Akami, Soya Dulce, Mayo Spicy y Aguacate
- 25gr98,00 MX$
Sashimi Hotaru
Salmón con Miso
Salmón Sellado en un Espejo de Salsa Miso Dulce y Ponzu
- 65gr289,00 MX$
Totoaba
Tataki de Totoaba de cultivo, Mayonesa Japonesa con Wasabi, Ponzu y Serrano
- 65gr289,00 MX$
Truffle Sashimi
Salmón, Kampachi y Akami con Trufa y Caviar
- 65gr429,00 MX$
Hamachi Serrano
Hamachi Marinado en Ponzu-Yuzu con Finas Rodajas de Serrano y Cilantro
- 65gr298,00 MX$
Totoaba Hotaru
Totoaba de Cultivo, Echalote Frito, Cebollín, Soya con Yuzu y Jengibre
- 65gr289,00 MX$
Akami Osaka
Akami Corte Fino, Aguacate, Ajonjolí Negro y Salsa Agridulce con Toque de Truf
- 65gr289,00 MX$
Sashimi Corte Medio
Sashimi 3 Variedades319,00 MX$
Atún, Salmón, Kampachi (6 piezas)
Sashimi 5 Variedades398,00 MX$
Atún, Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo (10 piezas)
Sashimi 7 Variedades529,00 MX$
Atún, Toro, King Salmón, Kampachi, Hamachi, Pulpo, Salmón Escocés (14 piezas)
Akami
Atún Magro
- 70gr296,00 MX$
Toro
Atún Graso
- 70gr590,00 MX$
Salmón King
Nueva Zelanda
- 70gr379,00 MX$
Salmón Escocés
Escocia
- 70gr298,00 MX$
Nigiri
10 gr (1 pieza)
Akami62,00 MX$
Atún Magro
Chutoro89,00 MX$
Atún Medio Graso
Toro119,00 MX$
Atún Graso
Kama Toro149,00 MX$
Atún Graso
Albacore69,00 MX$
Atún Blanco
Salmón King89,00 MX$
Nueva Zelanda
Salmón Escocés74,00 MX$
Escocia
Wagyu Japonés169,00 MX$
Corte de Carne Sellado
King Crab129,00 MX$
Cangrejo de Alaska
Unagui67,00 MX$
Anguila
Totoaba69,00 MX$
De Cultivo
Kampachi69,00 MX$
Cola Amarilla
Hamachi74,00 MX$
Japones
Lubina48,00 MX$
Huevo de Codorniz42,00 MX$
Con Aceite de Olivo con Trufa
Ikura98,00 MX$
Hueva de Salmón
Ebi42,00 MX$
Camarón
Tuna Spicy109,00 MX$
Akami con Spicy Mayo y Caviar
Rollito Wagyu159,00 MX$
Trufa, Wagyu Japones A5, Arroz
Toppings
Foie Gras
Foie Gras Marinado en Miso
- 1gr49,00 MX$
Trufa Negra
Italia
- 1gr65,00 MX$
Wasabi Fresco
- 4gr150,00 MX$
Yuzu Kosho
- 3gr25,00 MX$
Caviar
- 1gr125,00 MX$
Postres
Cheesecake de Macadamia139,00 MX$
Mochi (1)59,00 MX$
Té Verde, Fresa o Mango
Pastel Tibio de Chocolate189,00 MX$
Con Frambuesa
Brownie de Matcha159,00 MX$
Omakase
Omakase A689,00 MX$
Ensalada Fresca, Rollo o Temaki del Día, 6 Nigiris, Sopa Miso, Helado
Omakase B898,00 MX$
Ensalada Fresca, Entrada Caliente, Rollo o Temaki del Día, 9 Nigiris, Sopa Miso, Helado
