Grand Seven

VORSPEISEN

• Hausgebeizt Tranche vom Lachs14,00 €

  Wildkräuter / Schnittlauchquark / eingelegte Radischien

• Salat vom roasted Beef15,50 €

  Tomate / Chili / Zwiebel / gerösteter Knoblauch

• Wiesensalat11,50 €

  karamelisierte Birnenspalten / Apfelvinaigrette/ Austernpilze

• ROTEBEETE SALAT13,00 €

  Ziegenkäse, Orange, Honig, Salat

  • halbe Portion8,50 €

SUPPEN

• ORIENTALISCHE HÜHNERSUPPE9,00 €

  mit Shrimps, Zitronengras, Gemüse, Sojanudeln, Sesamöl

  • halbe Portion5,00 €

• TOMATENSUPPE6,00 €

  mit knusprigem Basilikum

  • halbe Portion3,50 €

VOM GRILL

Genießen Sie einzigartige, argentinische Premium-Steaks der Sorte Black Angus, Red Angus und Hereford. Wir beziehen das Qualitätsfleisch der Marke "La Granja" aus ausgesuchten Gebieten in der Region"La Pampa", die den Rindern ganzjährigen Freilandhaltung mit bestem Weidegras und frischem Quellwasser bieten. Wählen Sie dazu eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage und eine Sauce. GEMÜSE: Gebratene Waldpilze, Grüner Spargel, Grillgemüse, Brokkoli; BEILAGE: Süßkartoffelstäbchen, Steakhouse Pommes, Kartoffelecken, Salbei Gnocchi, Kleiner Salat; SAUCE: Pfefferrahmsauce, Cognac-Jus, Zwiebelconfit, Kräuterbutter; Jede weitere Beilage +3 €

• Dry Aged Rinderfiletsteak

  • 200g39,00 €

• Dry Aged Rumpsteak

  • 200g29,00 €

• Dry Aged Rib Eye Steak

  • 300g44,00 €

• Dry Aged Porterhouse Steak

  • 500g59,00 €

GRILLSPIEß VOM DRY AGED RIND

• GRILLSPIEß VOM DRY AGED RIND25,00 €

  Mediterranes Gemüse / Knoblauch-Dip / Salsa / kleiner gemischter Salat / Steakhouse Pommes

LADIES CUT

Wählen Sie dazu eine Gemüsebeilage, eine Sättigungsbeilage und eine Sauce. GEMÜSE: Gebratene Waldpilze, Grüner Spargel, Grillgemüse, Brokkoli; BEILAGE: Süßkartoffelstäbchen, Steakhouse Pommes, Kartoffelecken, Salbei Gnocchi, Kleiner Salat; SAUCE: Pfefferrahmsauce, Cognac-Jus, Zwiebelconfit, Kräuterbutter; Jede weitere Beilage +3 €

• Dry Aged Rinderfilet

  • 100g20,00 €

• Dry Aged Rumpsteak

  • 120g15,00 €

• Dry Aged Rib Eye Steak

  • 150g20,00 €

• DRY AGED TOMAHAWK CA.

  FÜR 2 PERSONEN CA. 40 MINUTEN

  • 1000g45,00 €

KLASSIKER

• Rindertafelspitz20,00 €

  Meerrettich Sauce; Bouillonkartoffeln / Wurzelgemüse

• Kalbsschnitzel21,00 €

  Zitrone /"Grie soß" / Bratkartoffeln

• Wildlachsfilet gegrillt20,00 €

  Gebackene Avocado / Mango / Kresse

• Gegrillte Maishähnchenbrust26,00 €

  Confitierte Kirschtomaten / Brokkoli / Jus

Jahreszeit Spezialität

Pfifferlinge

Wahlweise: Pfifferlingsrisotto / Steakhouse Pommes / Süßkartoffelpommes; Sauce nach Wahl: Pfifferlingsrahm / Pfefferrahmsauce / Kräuterbutter; Jede weitere Beilage 3 €

• Mesclun Salat / Limetten Vinaigrette / knuspriger Speck / Pfifferlinge13,50 €

• Pfifferling-Cremesuppe / Croûtons / Schnittlauch10,00 €

• Tagliatelle / Rieslingrahm / gegrillte Pfifferlinge frischer Kerbel17,00 €

• Dry Aged Rinderfiletsteak

  • 200 g39,00 €

• Dry Aged Rumpsteak

  • 200 g29,00 €

• Dry Aged Rib Eye Steak

  • 300 g44,00 €

• Dry Aged Porterhouse Steak

  • 500g59,00 €

Lady's Cut

dazu Servieren wir gebratene Pfifferlinge; Wahlweise: Pfifferlingsrisotto / Steakhouse Pommes / Süßkartoffelpommes; Sauce nach Wahl: Pfifferlingsrahm / Pfefferrahmsauce / Kräuterbutter; Jede weitere Beilage €3

• Dry Aged Rinderfilet

  • 100g20,00 €

• Dry Aged Rumpsteak

  • 120g15,00 €

• Dry Aged Rib Eye Steak

  • 150g20,00 €

• Lachsfilet

  • 180 g20,00 €

• Wiener Schnitzel vom Kalb21,00 €

• Maispoularde

  • 200 g26,00 €

VEGETARISCH

• GEGRILLTER HALLOUMI25,00 €

  Mit Spargel, getrocknete Tomaten, Brokkoli, Kräuteröl, Salsa

  • halbe Portion14,00 €

DESSERT

• DREIERLEI SCHOKOLADE8,00 €

  Creme / Brownie / Törtche / Himbereen

• FRANZÖSISCHE KÄSEAUSWAHL14,50 €

  Feigensenf / Beeren

• SCHOKOLADEN PANNA COTTA10,00 €

  Kokosnusskeks, Pflaumenkompott

  • halbe Portion7,00 €

• MODERNER Himbeer-Cheesecake9,00 €

  mit Mascarpone und Brombeerensaft

  • halbe Portion6,50 €