Petiscos / Appetizers
Chips da Terra, Homus Tahine22,00 R$
Plantain chips, Hummus Tahine
Pastel de Carne Seca, Vinagrete de Rapadura
Jerked beef "Pastel", Sweet Vinagrete
- 4 Un37,00 R$
Pastel de Pupunha, Mel de Tomilho
Cheese and palm heart "Pastel", Thyme honey
- 4 Un35,00 R$
Dadinho de Tapioca, Dip de Goiabada
Tapioca dices, Guava dip
- 10 Un35,00 R$
Bolinho de Bacalhau, Aioli
Cod fish mini croquete, Aioli
- 10 Un42,00 R$
Sanduíches / Sandwiches
Todos os sanduíches acompanham batatas fritas ou salada verde [All sandwiches come with French fries or Green salad]
Hambúrguer Cantô59,00 R$
Hambúrguer de Picanha, queijo coalho, tomate, cebola caramelizada, picles de pepino e maionese de ervas [Rump burger with Coalho cheese, tomatoes, caramelized onion, cucumber pickles and herb mayonnaise]
Club Sanduíche52,00 R$
Filé de frango, ovo cozido, bacon, alface, tomate, maionese e pão de forma [Chicken breast, boiled eggs, bacon, lettuce, tomatoes, mayonnaise, sliced bread]
Entradas / Starters
Bruschetta Vegetariana / Vegetarian Bruscchetta50,00 R$
Muçarela de búfala, berinjela, abobrinha, cogumelos e tomate [Buffalo mozzarela, eggplant, zucchini, mushroom and tomato]
Salada Tropical42,00 R$
Quinoa, manga, passas branca, tomate cereja, mix de folhas e castanha de cajú [Quinoa, mango, raisins, cherry tomatoes, mix greens and cashew chestnut]
Salada Caesar42,00 R$
Alface americana, croutons, lascas de parmesão, bacon e molho caesar [Lettuce, croutons, parmesan cheese, bacon and caesar dressing]
Sopa do Dia32,00 R$
Acompanha torradas caseiras [Soup of the day, home made toast]
Adicionais | To Add
Peito de Frango
Chicken breast
- 120g20,00 R$
Salmão Defumado
Smoked salmon
- 120g35,00 R$
Principal / Main Dish
Escolha uma proteína, uma guarnição e um molho: [Choose one grilled, one side dish and one sauce:]
Proteínas | Grilled
Picanha Black Angus
Black angus rump steak
- 200g90,00 R$
Filé Mignon Black Angus
Black angus file mignone
- 200g85,00 R$
Salmão
Salmon
- 180g75,00 R$
Dourado
Mahi-Mahi
- 180g72,00 R$
Peito de Frango60,00 R$
Chicken breast
Guarnições | Side Dish
Guarnição extra [Extra side dish] R$26
Purê de Batata
Mashed potatoes
Batata Frita
French fries
Mix de Folhas
Mix green
Arroz, Feijão e Farofa
Rice, black beans and "farofa"
Legumes Grelhados
Grilled vegetables
Molhos | Sauce
Molho extra [Extra sauce] R$12
Molho de Vinho
Sauce Red wine
Vinagrete
Brazilian vinagrete
Molho de Cajá
Cajá sauce
Molho de Mostarda
Dijón mustard
Massas & Risotos / Pastas and Risottos
Feijoadinha de Frutos do Mar120,00 R$
Feijão branco, frutos do mar, arroz de taioba, farofa de dendê e coentro [Seafood "Feijoada" with taioba rice, "farofa" and cilantro]
Arroz de Polvo95,00 R$
Polvo com páprika, arroz branco, panceta defumada, tomate, azeitona e bisque [Octopus with paprika, white rice, smoked bacon, tomatoes, olive and bisque]
Penne a Pomodoro65,00 R$
Molho de Tomate Rústico, mozzarela de búfala e Manjericão [Tomatoe sauce, buffalo mozzarella and basil]
Espaghete à Carbonara75,00 R$
Queijo Serra da Canastra, Panceta Defumada, Gema caipira curada [Spaghetti carbonara, serra da Canastra cheese, smoked bacon, egg yolk]
Polenta Com Ragu78,00 R$
Polenta cremosa com costela bovina cozida no vinho por 24h [Creamy polenta with 24hours slow cooked ox ribs in red wine]
Risoto de Funghi80,00 R$
Risoto de cogumelos, burrata e azeite de trufas [Funghi rissoto, burrata and truffle oil]
Risoto Carnaroli Com Alcachofra75,00 R$
Arroz Carnaroli com alcachofra, semente de abóbora tostada, creme de tofu e rúcula [Carnaroli rice with artichock, pumpkin seed, creamy tofu and arugula]
Sobremesas / Desserts
Torta Mousse de Chocolate Belga25,00 R$
Belgium chocolate mousse tart
Frutas Tropicais18,00 R$
Assorted tropical fruits
Pudim de Leite25,00 R$
Caramel flan, peanuts crumble
Cocada Cremosa de Forno25,00 R$
Baked creamy cocada
