Preisgekrönt

Glass Hostaria

4.9

4,9

7 Bewertungen

51 Euro und darüber

Italienisch

Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

23:30

Heute 5 Mal reserviert

Über dieses Restaurant

Bezaubernd
Besonders
Innovativ

Glass – ristorante guidato in cucina dalla chef stellata Cristina Bowerman – si distingue dalla realtà trasteverina in cui è immerso, sia per la proposta gastronomica che offre, sia per il suo design contemporaneo ed essenziale. In un quartiere affascinante, entrato nel nostro immaginario per i muri scrostati, i panni stesi al sole ad asciugare e le vecchie facciate incorniciate dall’edera, Glass rappresenta un’eccezione unica e una sorpresa per chi sceglie di andare alla scoperta dei piatti della Chef. La sua è infatti una proposta molto differente da quella offerta solitamente nelle trattorie di Trastevere: una cucina leggera, che richiama la migliore tradizione italiana, declinandola in una chiave internazionale, grazie ad accostamenti originali e innovativi. Ricerca, passione, esperienza raccolta viaggiando e studiando in giro per il mondo, materie prime stagionali di eccellente qualità, sono i principali ingredienti che ritroverete nei piatti di Glass Hostaria.

Zusätzliche Informationen

Ort
Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153
Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
Telefonnummer
06 5833 5903
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Italienisch
Öffnungszeiten
Mittagessen Sa., So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
cristina bowerman

Was 7 Gäste sagen

Bewertungen für Glass Hostaria von Gästen, die dieses Restaurant besucht haben. Basierend auf den neusten Bewertungen.

Bewertungen insgesamt

Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

4.9

4,9 basierend auf allen Bewertungen

5Essen
4,9Service
4,9Ambiente
4,8Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

7 Bewertungen

M
Michael
Seattle2 Bewertungen
5.0
Vor 1 Tag besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent food, ambiance and service. Food was presented well and had great flavors. Did the wine pairing and that was excellent, trying wines normally I wouldn’t experience!
War diese Bewertung hilfreich?
C
Carina
Columbus2 Bewertungen
5.0
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Most creative but also by far the best ravioli we’ve ever tried. Incredible service and very innovative dishes.
War diese Bewertung hilfreich?
S
Sebastien
Montreal3 Bewertungen
5.0
Besucht am 2. März 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
This was one of the best dining experiences of my life. They went above and beyond.
War diese Bewertung hilfreich?
M
Margherita
Raum New York1 Bewertung
5.0
Besucht am 9. Februar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Stupendo ristorante nel cuore di trastevere, cucina di ricerca ambiente curato e moderno servizio puntuale ed estremamente cordiale. Bravissimi!
War diese Bewertung hilfreich?
L
Luciana VIP
Raum New York46 Bewertungen
4.0
Besucht am 8. Februar 2025
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
It was an excellent experience! The food was great! The pasta with Parmigiano Reggiano and the duck breast were delicious! Verônica, our attendant, is very special, and she understands Portuguese!
War diese Bewertung hilfreich?
E
Elizabeth VIP
Greater Boston1 Bewertung
5.0
Besucht am 24. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
A divine eating experience. Absolute perfection. Compliments to the chef and the servers. Worth every penny for this extraordinary meal. Many thanks!
War diese Bewertung hilfreich?
M
Michal
Rom1 Bewertung
5.0
Besucht am 1. Januar 2025
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 4
4. Ambiente 5
We tried the tasting menu and it was very interesting, suprising and delicious with a very good wine suggested.
1 Person fand das hilfreich

FAQ

Glass Hostaria wurde mit 4,9 Sternen von 7 OpenTable-Gästen bewertet.

Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

Tisch reservieren

2 Personen

14. März 2025

23:30

Heute 5 Mal reserviert

Vicolo del Cinque 58, Roma, Citta metropolitana di Roma Capitale 00153

Zusätzliche Informationen

Preisgekrönt
1. MICHELIN 1 Star 2024
Telefonnummer
06 5833 5903
Preisklasse
51 Euro und darüber
Küchen
Italienisch
Öffnungszeiten
Mittagessen Sa., So. 12:00 Uhr–14:30 Uhr Abendessen Mi.–So. 19:00 Uhr–22:30 Uhr
Dress code
Legere Geschäftskleidung
Parking details
Ohne
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Küchenchef
cristina bowerman

Glass Hostaria

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Über dieses Restaurant

Zusätzliche Informationen

Speisekarte

Aperitivo - Coleslaw, mayo al lime, senape, curcuma e caviale Attilus - Astice alla brace, crema di mais al pepe rosa e bisque - Piccione in due uscite - Ravioli del plin all'amatriciana - Pane, burro e marmellata - Piccola pasticceria

Menu Glass130,00 €

Was 7 Gäste sagen

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