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Restaurant - Genießer-Restaurant Brunshaupten, Kühlungsborn, MV

Genießer-Restaurant Brunshaupten

4.0
4
55 Bewertungen
Bis zu 30 Euro
Neue Deutsche Küche

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Experiences verfügbar.
  • Besonders
  • Auserlesene Weine
  • Besondere Anlässe
Im Genießer-Restaurant Brunshaupten leben wir einen individuellen Service an jedem unserer 15 Tische! Die Ausrichtung unseres Restaurants ist klar: wir legen stets besonderen Wert auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten, die täglich frisch verarbeitet werden.
Überzeugen Sie sich selbst!
Das Besondere: In unserer Karte findet ihr zu jedem Gericht unsere passende Weinempfehlung.
Unsere Weinkarte umfasst rund 100 Positionen überwiegend aus Deutschland, Österreich und Südtirol.

Zusätzliche Informationen

  • Restaurantart
    Zwangloses Restaurant
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Do.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Telefonnummer
    038293 42990
  • Website
    http://www.instagram.com/restaurantbrunshaupten/
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Ort
    Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225
  • Gebiet
    Kühlungsborn
  • Querstraße
    In der Mitte der Ostseeallee neben der Tourismusinformation
  • Parking details
    Bis 18 Uhr auf einem kostenpflichtigen Parkplatz hinter der Tourismusinformation / dem Rathaus, ca. 100 Fußweg zum Restaurant.Ab 18 Uhr kostenfreie Parkplätze zwischen Tourismusinformation / Rathaus und der Upstalsboom Hotelresidenz, in welcher sich das Restaurant befindet.
  • Weitere Details
    Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein

Experiences

  • Entendinner

    55,00 € pro Person

    Nur 13. Dez. 2024
    Für die Ente kommen sog­ar die Köche ­aus der Küche! In unserem Rest­aur­ant Brunsha­upten wird a­m Tisch tr­anchiert, da­zu stehen neben ein p­­aar lockeren Sprüchen ­auch die Kl­assiker: Apfel-Rotkra­ut, Ka­rtoffelklöße und Ora­ngenjus ­auf dem Dinnerpl­an. Vora­b noch etwa­s zum Löffeln bevor der Abend mit einem kulinarischen, süßen Finale seinen Abschluss findet. Beginn: 18.00 Uhr BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.hotelresidenz-kuehlungsborn.de/ticketverkauf/ticket-entendinner-13-12-2024.html
    Entendinner Foto

  • Weindinner Korrell

    109,00 € pro Person

    Nur 30. Nov. 2024
    Martin Korrell vom Weingut Korrell begleitet Sie mit allerlei gereiften Weinen und Geschichten aus dem Weinberg durch den Abend. Dazu gibt´s ein 5-Gang-Menü in entspannter, lockerer und gemütlicher Atmosphäre… läuft bei uns! Wenn die Tage dann dunkler werden, machen sich die kreativen Mitstreiter in den Küchen und Restaurants der teilnehmenden Häuser ans Werk. Hier lädt jedes Haus wieder individuell zu seinen Veranstaltungen ein. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://www.kuehlungsborn.de/tickets#/onlineshop/DE4/a8ec23d0-7bc2-4e9f-b621-90c0d19fbec3/kuehlungsborn-kocht--winedinner-brunshaupten
    Weindinner Korrell Foto

Speisekarte

Zu jedem Gericht halten wir passende Weinempfehlungen für Euch bereit.

Speisekarte

  • Tatar von der Rotgarnele18,50 €

    Butterbirne | Schmand | Knoblauch | Crunch

    • cremige Burrata17,50 €

      frische Feigen | Serrano-Schinken | Olivenöl | Rauke

      • Rauchaalfilet18,00 €

        schwarzer Winterrettich | Senfkaviar | Eis

        • „Einfach nicht wegzudenken“9,50 €

          frische Blattsalate | Balsamico – Dressing | Kerne

          • Schaumsuppe vom Helgoländer Hummer17,00 €

            Krebsravioli

            • Pastinaken - Birnensuppe13,50 €

              karamellisierter Speck

              • Tagliarini Neri28,00 €

                Garnelen | Hummersoße | zweierlei Kirschtomaten

                • Fregotto - Fregola Pasta26,00 €

                  Knoblauch | Limette | Zwiebel | Weißwein | grobes Salz | Gemüsebrühe Parmesan | Kirschtomaten

                  • Kabeljaufilet | Ingwer Soja Honigglasur32,00 €

                    marinierter Butternut - Kürbis | Edamame - Kartoffelpüree

                    • Große Scholle „Büsumer Art“32,00 €

                      Nordseekrabben | Gurkensalat | Bratkartoffeln

                      • Saiblingsfilet aus Sarlhusen33,00 €

                        Wilder Brokkoli | Selleriepüree | Bete

                        • Wildschweinrücken gewickelt im Wirsingkleid35,50 €

                          Morchelsoße | Rosenkohl | Kartoffel – Baumkuchen

                          • Schweinefilet vom Hof Bredenkamp in Bastorf31,00 €

                            Pfefferjus | wilder Kohl | gefüllte Kürbis - Kartoffeltaschen

                            • Rumpsteak stark marmoriert39,50 €

                              sautierte Pilze | Püree vom Hokkaido - Kürbis | Kartoffelgratin

                              • Crêpe Suzette18,00 €

                                Grand Marnier | Orangenfilets | Butter | Vanilleparfait-Timbale

                                • „Sophias Kürbisernte“15,50 €

                                  Kürbis in fünf Variationen

                                  Letzte Aktualisierung: 22. November 2024

                                  Was 55 Gäste sagen

                                  Bewertungen insgesamt

                                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                  4.0
                                  4 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                  • 4Essen
                                  • 4,4Service
                                  • 4,3Ambiente
                                  • 3,6Preis-Leistung

                                  Lärm • Gemäßigt

                                  55 Bewertungen

                                  1. Gisela

                                    Niedersachsen

                                    1 Bewertung

                                    3.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 24. Oktober 2024

                                    1. Gesamt 3
                                    2. Essen 2
                                    3. Service 3
                                    4. Ambiente 4
                                    Der Saibling wurde leider nur lauwarm serviert. Die Scholle war überhaupt nicht gewürzt. Die Krabben auf der Scholle waren nicht frisch, sondern TK-Ware. Schade. Wir haben einen hochpreisigen Wein bestellt und leider erst auf Nachfrage entsprechende Gläser bekommen.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 12. November 2024
                                    Guten Tag Gisela, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten. Es tut mir leid, dass Sie diesen kulinarisch nicht gänzlich genießen konnten und die servierten Speisen nicht Ihren Erwartungen entsprachen. Gerne wären wir beizeiten einmal wieder Ihr Gastgeber, um Sie dann mit unserem Service und den Gerichten glücklich zu stimmen. Liebe Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  2. Michael

                                    Brandenburg

                                    1 Bewertung

                                    1.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 10. Oktober 2024

                                    1. Gesamt 1
                                    2. Essen 1
                                    3. Service 4
                                    4. Ambiente 3
                                    Die Qualität der Speisen ist sehr schwach und passt keineswegs zu den aufgerufenen Preisen. Wir waren sehr enttäuscht. Das Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag Michael, vielen Dank für Ihren Besuch und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Schön, dass diese ob des aufmerksamen Service und der Freundlichkeit positiv waren. Es tut mir allerdings leid, Ihre Erwartungen an die Kulinarik nicht erfüllt und Sie enttäuscht zu haben. Bitte entschuldigen Sie. Wir würden uns natürlich sehr freuen, Sie erneut bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen dann einen perfekten Abend zu bescheren. Geben Sie uns jederzeit Bescheid, wenn wir etwas für Sie tun dürfen. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  3. OpenTable-Gast

                                    SH

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 28. Juni 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Kleine aber feine Speisekarte mit perfekten Weinempfehlungen und sehr zuvorkommender Service. Die angebotenen aussergewöhnlichen Weine können vor Ort erworben werden.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag, wir freuen uns sehr, dass wir Sie insbesondere mit unseren Weinempfehlungen und dem Service so glücklich stimmen konnten. Kommen Sie gerne einmal wieder zu uns ins Restaurant Brunshaupten. Mit küstenfrischen Grüßen Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  4. RainerWill

                                    Berlin

                                    3 Bewertungen

                                    5.0

                                    3 Bewertungen

                                    Besucht am 11. Mai 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 4
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Es handelt sich hier nicht um ein Restaurant, das einen Michelin-Stern anstrebt. Die Küchenprodukte sind frisch, geschmackvoll und sorgfältig hergestellt. Die dabei verursachten Kosten bilden die Grenzen der Creativität. Die Ideen sind teilweise schlicht. Für den etwas gehobenen Preis erhält der Gast eine beachtliche Gegenleistung. In einem angenehmen Ambiente wird ein guter Service geboten. Überflüssige Wartezeit gab es bei mir nicht.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag RainerWill, vielen Dank für Ihren Besuch und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Wir würden uns freuen, beizeiten erneut Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Liebe Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  5. AnnikaB

                                    MV

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 15. März 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Angenehmes Ambiente, toller Service und leckeres Essen. Ich empfehle das Restaurant weiter!
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 9. April 2024
                                    Guten Tag AnnikaB, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unserem Service und der Kulinarik so glücklich stimmen konnten. Gerne sind wir einmal wieder Ihr Gastgeber. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  6. Utchen65physiobama27mari

                                    MV

                                    4 Bewertungen

                                    5.0

                                    4 Bewertungen

                                    Besucht am 17. Februar 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    War ein sehr schöner Abend mit leckeren Essen und trinken. Sehr zufrieden gewesen.

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  7. AndreaF

                                    Hamburg

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 6. Januar 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Das Essen war perfekt, der Wein sehr lecker und das Ambiente wie immer sehr schön. Besser geht's nicht!

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  8. KathrinL

                                    MV

                                    1 Bewertung

                                    5.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 31. Dezember 2023

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 4
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 4
                                    Wieder ein leckeres Essen und ein sehr angenehmer Service. Vielen Dank und wir kommen gern wieder.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 3. Januar 2024
                                    Guten Tag KathrinL, wir danken Ihnen für Ihren Besuch und das so positive Feedback. Bis hoffentlich ganz bald. Liebe Grüße, Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  9. JuliaE

                                    Berlin

                                    1 Bewertung

                                    1.0

                                    1 Bewertung

                                    Besucht am 30. Dezember 2023

                                    1. Gesamt 1
                                    2. Essen 3
                                    3. Service 2
                                    4. Ambiente 3
                                    Küche schließt um 20.30 Uhr , Dessert konnte nicht mehr bestellt werden. Das Restaurant erfüllt nicht die hohen Ansprüche und Preise .
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 3. Januar 2024
                                    Guten Tag JuliaE, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten und für Ihr Feedback. Es tut mir leid, dass wir Ihre Erwartungen nicht erfüllt haben. Geben Sie uns gerne jederzeit Bescheid, wenn wir etwas für Sie tun dürfen. Wir würden uns freuen, von Ihnen zu hören und Sie vielleicht einmal wieder begrüßen zu dürfen, um Ihnen dann einen wunderbaren Abend zu bescheren. Liebe Grüße, Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  10. KirstenD

                                    Frankfurt

                                    2 Bewertungen

                                    3.0

                                    2 Bewertungen

                                    Besucht am 29. Dezember 2023

                                    1. Gesamt 3
                                    2. Essen 4
                                    3. Service 3
                                    4. Ambiente 3
                                    Die Hummer Suppe war ein gelungener Einstieg. Unsere Hauptspeisen argentinische Rotgarnele und Fussili mit Gorgonzola waren geschmacklich gut, aber auch kein Gaumenerlebnis, obwohl die Qualität der Garnelen sehr gut war. Die Größe der Portionen war angemessen. Ein Kellner, der die Gäste mit „euch“ anstatt „Ihnen“ anspricht, überraschte uns bei einem solchen Restaurantbetrieb.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 3. Januar 2024
                                    Guten Tag KirstenD, wir danken Ihnen für Ihren Besuch und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Gerne sind wir beizeiten erneut Ihr Gastgeber, um Ihnen einen wunderschönen kulinarischen Abend zu bescheren. Mit küstenfrischen Grüßen, Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  FAQ

                                  Genießer-Restaurant Brunshaupten wurde mit 4 Sternen von 55 OpenTable-Gästen bewertet.

                                  Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                  Tisch reservieren

                                  2 Personen
                                  19:00
                                  Experiences verfügbar.
                                  Genießer-Restaurant Brunshaupten auf Google Maps

                                  Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225

                                  Zusätzliche Informationen

                                  • Querstraße
                                    In der Mitte der Ostseeallee neben der Tourismusinformation
                                  • Gebiet
                                    Kühlungsborn
                                  • Öffnungszeiten
                                    Abendessen Do.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
                                  • Preisklasse
                                    Bis zu 30 Euro
                                  • Küchen
                                    Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
                                  • Restaurantart
                                    Zwangloses Restaurant
                                  • Dress code
                                    Legere Kleidung
                                  • Parking details
                                    Bis 18 Uhr auf einem kostenpflichtigen Parkplatz hinter der Tourismusinformation / dem Rathaus, ca. 100 Fußweg zum Restaurant.Ab 18 Uhr kostenfreie Parkplätze zwischen Tourismusinformation / Rathaus und der Upstalsboom Hotelresidenz, in welcher sich das Restaurant befindet.
                                  • Zahlungsmethoden
                                    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
                                  • Weitere Details
                                    Aussicht, Bankett, Bar/Lounge, Bier, Cocktails, Komplette Bar, Raucherbereich außen, Rollstuhl-Zugang, Terrasse/Im Freien, Terrasse/Im Freien, Wein
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