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Restaurant - Genießer-Restaurant Brunshaupten, Kühlungsborn, MV

Genießer-Restaurant Brunshaupten

4.3
4,3
59 Bewertungen
Bis zu 30 Euro
Neue Deutsche Küche

Tisch reservieren

2 Personen
19:00
Experiences verfügbar.
  • Auserlesene Weine
  • Besonders
  • Besondere Anlässe
Im Genießer-Restaurant Brunshaupten leben wir einen individuellen Service an jedem unserer 15 Tische! Die Ausrichtung unseres Restaurants ist klar: wir legen stets besonderen Wert auf die Verwendung von regionalen und saisonalen Produkten, die täglich frisch verarbeitet werden.
Überzeugen Sie sich selbst!
Das Besondere: In unserer Karte findet ihr zu jedem Gericht unsere passende Weinempfehlung.
Unsere Weinkarte umfasst rund 100 Positionen überwiegend aus Deutschland, Österreich und Südtirol.

Zusätzliche Informationen

  • Ort
    Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225
  • Telefonnummer
    038293 42990
  • Preisklasse
    Bis zu 30 Euro
  • Küchen
    Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
  • Öffnungszeiten
    Abendessen Do.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
  • Dress code
    Legere Kleidung
  • Parking details
    Das Parken in der hoteleigenen Tiefgarage ist nur nach Verfügbarkeit und gegen kleines Entgelt möglich. Alternativ stehen kostenpflichtige Parkplätze hinter der Tourismusinformation (Ostseeallee 19, ca. 100 Fußweg zum Restaurant) zur Verfügung.
  • Zahlungsmethoden
    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa

Experiences

  • Surf & Turf Event

    75,00 € pro Person

    Nur 27. Juni 2025
    Während ihr den einzigartigen Blick auf das Meer genießt, grillen wir für euch das Beste von der Weide und aus dem Meer! Begonnen wird dieser hochwertige Abend bei einer Antipasti-Variation, welche am Tisch eingesetzt wird. Danach heißt es raus auf die Terrasse & ran an den Grill, wo ihr u.a. aus Rinderfilet, Lammchops, Gambas, Lachsfilet und gegrillten vegetarischen Köstlichkeiten wählen dürft. Den krönenden Abschluss bildet der Gruß aus unserer Pâtisserie. Beginn: 18.00 Uhr Pro Person: 75,00 € I inkl. Aperitif Die Veranstaltung ist bis 7 Tage vorab kostenfrei stornierbar. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.upstalsboom-kuehlungsborn.de/ticketverkauf/ticket-surf-turf-event-im-restaurant-brunshaupten-27-06-2025.html
    Surf & Turf Event Foto

  • Surf & Turf Event

    75,00 € pro Person

    Nur 25. Juli 2025
    Während ihr den einzigartigen Blick auf das Meer genießt, grillen wir für euch das Beste von der Weide und aus dem Meer! Begonnen wird dieser hochwertige Abend bei einer Antipasti-Variation, welche am Tisch eingesetzt wird. Danach heißt es raus auf die Terrasse & ran an den Grill, wo ihr u.a. aus Rinderfilet, Lammchops, Gambas, Lachsfilet und gegrillten vegetarischen Köstlichkeiten wählen dürft. Den krönenden Abschluss bildet der Gruß aus unserer Pâtisserie. Beginn: 18.00 Uhr Pro Person: 75,00 € I inkl. Aperitif Die Veranstaltung ist bis 7 Tage vorab kostenfrei stornierbar. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.upstalsboom-kuehlungsborn.de/ticketverkauf/ticket-surf-turf-event-im-restaurant-brunshaupten-25-07-2025.html
    Surf & Turf Event Foto

  • Surf & Turf Event

    75,00 € pro Person

    Nur 29. Aug. 2025
    Während ihr den einzigartigen Blick auf das Meer genießt, grillen wir für euch das Beste von der Weide und aus dem Meer! Begonnen wird dieser hochwertige Abend bei einer Antipasti-Variation, welche am Tisch eingesetzt wird. Danach heißt es raus auf die Terrasse & ran an den Grill, wo ihr u.a. aus Rinderfilet, Lammchops, Gambas, Lachsfilet und gegrillten vegetarischen Köstlichkeiten wählen dürft. Den krönenden Abschluss bildet der Gruß aus unserer Pâtisserie. Beginn: 18.00 Uhr Pro Person: 75,00 € I inkl. Aperitif Die Veranstaltung ist bis 7 Tage vorab kostenfrei stornierbar. BITTE BEACHTET, DASS DIE RESERVIERUNG ERST DURCH DEN KAUF EINES TICKETS ÜBER FOLGENDEN LINK VOLLSTÄNDIG IST. https://shop.upstalsboom-kuehlungsborn.de/ticketverkauf/ticket-surf-turf-event-im-restaurant-brunshaupten-29-08-2025.html
    Surf & Turf Event Foto

Speisekarte

Zu jedem Gericht halten wir passende Weinempfehlungen für Euch bereit.

Speisekarte

  • Tatar von der Rotgarnele18,50 €

    Butterbirne | Schmand | Knoblauch | Crunch

    • cremige Burrata17,50 €

      frische Feigen | Serrano-Schinken | Olivenöl | Rauke

      • Carpaccio von der Lachsforelle18,00 €

        Avocado | Sesam | Reisessig | Mango | Chili

        • „Einfach nicht wegzudenken“9,50 €

          frische Blattsalate | Balsamico – Dressing | Kerne

          • Schaumsuppe vom Helgoländer Hummer17,00 €

            Krebsravioli

            • Pastinaken - Birnensuppe13,50 €

              karamellisierter Speck

              • Tagliarini Neri28,00 €

                Garnelen | Hummersoße | zweierlei Kirschtomaten

                • Gnocchipfanne26,00 €

                  halbgetrocknete Tomate | rote Zwiebeln | Spinat | Manchego

                  • Kabeljaufilet | Ingwer Soja Honigglasur32,00 €

                    marinierter Butternut - Kürbis | Edamame - Kartoffelpüree

                    • Große Scholle „Büsumer Art“32,00 €

                      Nordseekrabben | Gurkensalat | Bratkartoffeln

                      • Saiblingsfilet aus Sarlhusen33,00 €

                        Wilder Brokkoli | Selleriepüree | Bete

                        • geschmorte Kalbsbacke35,50 €

                          Flower Sprouts | Sellerie-Kartoffel-Stampf | geröstete Haselnüsse

                          • Schweinefilet vom Hof Bredenkamp in Bastorf31,00 €

                            Pfefferjus | wilder Kohl | gefüllte Kürbis - Kartoffeltaschen

                            • 200g Rinderfiletsteak39,50 €

                              grüner Spargel | Karottenpüree | Pilze | Kartoffelgratin

                              • Crêpe Suzette18,00 €

                                Grand Marnier | Orangenfilets | Butter | Vanilleparfait-Timbale

                                • Rosmarin-Creme brûlée15,50 €

                                  Letzte Aktualisierung: 20. Februar 2025

                                  Was 59 Gäste sagen

                                  Bewertungen insgesamt

                                  Bewertungen können nur von Gästen gemacht werden, die in diesem Restaurant gegessen haben.

                                  4.3
                                  4,3 basierend auf den neuesten Bewertungen
                                  • 4,1Essen
                                  • 4,6Service
                                  • 4,5Ambiente
                                  • 3,9Preis-Leistung

                                  Lärm • Lebhaft

                                  59 Bewertungen

                                  1. Anja

                                    MV2 Bewertungen

                                    5.0

                                    Besucht am 20. Februar 2025

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Wir hatten einen wunderschönen Abend mit herzlichen und offenen Service guten Weinen und hervorragenden Speisen. Es war unser achter Aufenthalt im Upstalsboom Kühlungsborn aber unser erster Besuch im Brunsthaupten … und ganz sicher nicht unser Letzter! Wir werden künftige Urlaube so planen, dass weitere Besuche folgen!

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  2. Katja

                                    Berlin2 Bewertungen

                                    3.0

                                    Besucht am 15. Februar 2025

                                    1. Gesamt 3
                                    2. Essen 3
                                    3. Service 3
                                    4. Ambiente 5
                                    Bei einem kleinen Angebot an Gerichten mit passender Weinempfehlung kann sich die Küche eigentlich auf die bestmögliche Zubereitung konzentrieren - dies war hier leider nicht der Fall. Die Gerichte waren kaum gewürzt und simpel angerichtet, ohne größere Finesse. Der Tartar von der Rotgarnele für 18,50 € bestand aus ein paar Garnelen-Stückchen auf einem Bett aus unreifen Avocadowürfeln. Das Gericht schmeckte komplett ungewürzt, es fehlte komplett Salz, Pfeffer und Zitrone. Etwas Öl, Chili oder Zitronenabrieb wäre auch eine gute Option gewesen… Keine Ahnung was das Stückchen schwarzer Knoblauch und die halbe Tomate auf dem Teller sollten, mischen ließen sich die Deko mit dem Tartar leider nicht. Da auch die Hauptgerichte (die große Scholle mit Krabben für 32 € und das Rumpsteak für 39,50 €) fast ungewürzt serviert wurden, haben wir uns frische Zitrone, Pfeffer und Salz bringen lassen und mit dem Olivenöl, Balsamico und Rauchsalz aus dem Brotkorb nachgewürzt. Wir waren etwas ratlos, warum in diesem schönen Restaurant, mit der feinen Speisekarte und den edlen Weinen das Essen so lieblos war. Aber vielleicht war unsere Erwartung durch die gehobenen Preise auch zu groß.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Februar 2025
                                    Guten Tag Katja, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Es tut mir leid, dass diese nicht ausschließlich positiv waren und Ihre Erwartungen nicht erfüllt wurden. Selbstverständlich ist es auch unser Anspruch, Gerichte mit Finesse zu servieren und unsere Gäste damit zu begeistern. Wir werden unsere Sinne nun schärfen, um in Zukunft wie gewohnt wieder kulinarisch zu glänzen. Gerne würden wir Sie erneut bei uns willkommen heißen, um Ihnen dann einen rundum perfekten Abend zu bescheren. Geben Sie mir jederzeit Bescheid, wenn ich etwas für Sie tun darf. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  3. Hans-Jürgen

                                    Sachsen2 Bewertungen

                                    5.0

                                    Besucht am 30. Dezember 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Ein hervorragendes Ambiente! Sehr guter, kompetenter, Service! Das Essen war ausgesprochen gut. Wir hatten ein rundum gelungenes Erlebnis in diesem Restaurant, danke!

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  4. Heike

                                    MV4 Bewertungen

                                    4.0

                                    Besucht am 29. November 2024

                                    1. Gesamt 4
                                    2. Essen 3
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 4
                                    1.Gang-Fisch-super lecker, perfekt 2. Gang- Fleisch-zu lange gebraten, zu fest und trocken 3. Gang-Dessert- gar nicht unseres Schöne Atmosphäre, sehr gute Bedienung

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  5. Gisela

                                    Niedersachsen1 Bewertung

                                    3.0

                                    Besucht am 24. Oktober 2024

                                    1. Gesamt 3
                                    2. Essen 2
                                    3. Service 3
                                    4. Ambiente 4
                                    Der Saibling wurde leider nur lauwarm serviert. Die Scholle war überhaupt nicht gewürzt. Die Krabben auf der Scholle waren nicht frisch, sondern TK-Ware. Schade. Wir haben einen hochpreisigen Wein bestellt und leider erst auf Nachfrage entsprechende Gläser bekommen.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 12. November 2024
                                    Guten Tag Gisela, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten. Es tut mir leid, dass Sie diesen kulinarisch nicht gänzlich genießen konnten und die servierten Speisen nicht Ihren Erwartungen entsprachen. Gerne wären wir beizeiten einmal wieder Ihr Gastgeber, um Sie dann mit unserem Service und den Gerichten glücklich zu stimmen. Liebe Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  6. Michael

                                    Brandenburg1 Bewertung

                                    1.0

                                    Besucht am 10. Oktober 2024

                                    1. Gesamt 1
                                    2. Essen 1
                                    3. Service 4
                                    4. Ambiente 3
                                    Die Qualität der Speisen ist sehr schwach und passt keineswegs zu den aufgerufenen Preisen. Wir waren sehr enttäuscht. Das Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag Michael, vielen Dank für Ihren Besuch und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Schön, dass diese ob des aufmerksamen Service und der Freundlichkeit positiv waren. Es tut mir allerdings leid, Ihre Erwartungen an die Kulinarik nicht erfüllt und Sie enttäuscht zu haben. Bitte entschuldigen Sie. Wir würden uns natürlich sehr freuen, Sie erneut bei uns begrüßen zu dürfen, um Ihnen dann einen perfekten Abend zu bescheren. Geben Sie uns jederzeit Bescheid, wenn wir etwas für Sie tun dürfen. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  7. OpenTable-Gast

                                    SH1 Bewertung

                                    5.0

                                    Besucht am 28. Juni 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Kleine aber feine Speisekarte mit perfekten Weinempfehlungen und sehr zuvorkommender Service. Die angebotenen aussergewöhnlichen Weine können vor Ort erworben werden.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag, wir freuen uns sehr, dass wir Sie insbesondere mit unseren Weinempfehlungen und dem Service so glücklich stimmen konnten. Kommen Sie gerne einmal wieder zu uns ins Restaurant Brunshaupten. Mit küstenfrischen Grüßen Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  8. RainerWill

                                    Berlin3 Bewertungen

                                    5.0

                                    Besucht am 11. Mai 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 4
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Es handelt sich hier nicht um ein Restaurant, das einen Michelin-Stern anstrebt. Die Küchenprodukte sind frisch, geschmackvoll und sorgfältig hergestellt. Die dabei verursachten Kosten bilden die Grenzen der Creativität. Die Ideen sind teilweise schlicht. Für den etwas gehobenen Preis erhält der Gast eine beachtliche Gegenleistung. In einem angenehmen Ambiente wird ein guter Service geboten. Überflüssige Wartezeit gab es bei mir nicht.
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 19. Oktober 2024
                                    Guten Tag RainerWill, vielen Dank für Ihren Besuch und für die Zeit, die Sie sich genommen haben, Ihre Eindrücke zu schildern. Wir würden uns freuen, beizeiten erneut Ihr Gastgeber sein zu dürfen. Liebe Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

                                    War diese Bewertung hilfreich?

                                  9. AnnikaB

                                    MV2 Bewertungen

                                    5.0

                                    Besucht am 15. März 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    Angenehmes Ambiente, toller Service und leckeres Essen. Ich empfehle das Restaurant weiter!
                                    Genießer-Restaurant BrunshauptenBeantwortet am 9. April 2024
                                    Guten Tag AnnikaB, vielen Dank für Ihren Besuch des Restaurants Brunshaupten. Wir freuen uns sehr, dass wir Sie mit unserem Service und der Kulinarik so glücklich stimmen konnten. Gerne sind wir einmal wieder Ihr Gastgeber. Herzliche Grüße Kristen Kuhl Guest Relation

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                                  10. Utchen65physiobama27mari

                                    MV4 Bewertungen

                                    5.0

                                    Besucht am 17. Februar 2024

                                    1. Gesamt 5
                                    2. Essen 5
                                    3. Service 5
                                    4. Ambiente 5
                                    War ein sehr schöner Abend mit leckeren Essen und trinken. Sehr zufrieden gewesen.

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                                  FAQ

                                  Genießer-Restaurant Brunshaupten wurde mit 4,3 Sternen von 59 OpenTable-Gästen bewertet.

                                  Ja, Sie können in diesem Restaurant reservieren, indem Sie auf OpenTable Datum, Uhrzeit und Personenzahl wählen.

                                  Tisch reservieren

                                  2 Personen
                                  19:00
                                  Experiences verfügbar.
                                  Genießer-Restaurant Brunshaupten auf Google Maps

                                  Ostseeallee 21, Kühlungsborn, MV 18225

                                  Zusätzliche Informationen

                                  • Telefonnummer
                                    038293 42990
                                  • Preisklasse
                                    Bis zu 30 Euro
                                  • Küchen
                                    Neue Deutsche Küche, Aus aller Welt
                                  • Öffnungszeiten
                                    Abendessen Do.–Sa. 18:00 Uhr–21:00 Uhr
                                  • Dress code
                                    Legere Kleidung
                                  • Parking details
                                    Das Parken in der hoteleigenen Tiefgarage ist nur nach Verfügbarkeit und gegen kleines Entgelt möglich. Alternativ stehen kostenpflichtige Parkplätze hinter der Tourismusinformation (Ostseeallee 19, ca. 100 Fußweg zum Restaurant) zur Verfügung.
                                  • Zahlungsmethoden
                                    American Express, EC-Karte, Mastercard, Visa
                                  Entdecken
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