Garrison

4.6

4,6

968 Bewertungen

31 bis 50 USD

Nicht Spezifiziert

Tisch reservieren

2+ Personen

26. Nov. 2024

19:00

Heute 4 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

Besondere Anlässe
Bezaubernd
Besonders

Garrison features elevated New American Cuisine highlighting the best Central Texas Terroir has to offer. Farm-to-fork produce, Gulf seafood and ranch-raised beef are all enhanced by post oak live fire to create an authentic Austin experience.

Privatveranstaltungen

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Zusätzliche Informationen

Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Nicht Spezifiziert
Öffnungszeiten
Di., Mi. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Do.–Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Telefonnummer
(512) 524-4700
Website
https://www.garrisongrill.com/
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Räume für private Veranstaltungen
We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
Kontakt für private Veranstaltungen
Catering Team: (512) 524-4572

Ort
101 Red River St, Austin, TX 78701-4646
Gebiet
Downtown
Querstraße
Cesar Chavez
Parking details
Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
Weitere Details
Bier, Cocktails, Komplette Bar, Nebenräume, Rollstuhl-Zugang, Wein

Experiences

New Year's Eve Tasting Dinner
150,00 $ pro Person
Im Voraus bezahlt
Nur 31. Dez. 2024
Celebrate 2025 with Garrison’s deluxe six-course tasting dinner. Prepared specially by Executive Chef John Satterfield, this tasting menu is the ideal experience to ring in the New Year. Seatings begin at 6:00pm. Menu includes: Oysters & Pearls | Lobster, Lobster Bisque, White Truffles Sunchoke | Confit Artichoke, Sunchoke Velouté, Anchovies, Winter Squash, Smoked Crème Fraîche, Truffle Black & White Tortellini | Lobster, Lobster Bisque, White Truffles Green Circle Heritage Chicken | Chicken Truffle Farce, Duxelles, Suprême Sauce, Soubise, Black Truffles Miyazakigyu A5 Wagyu Beef | Matsutake, Pine Smoke, Yuzu, Hatcho Miso, Dashi Broth Orange Semifreddo | Fresh Clementine, Citrus Gel, White Chocolate

Beliebte Gerichte

Speisekarte

To Start

Grilled Sourdough12,00 $
Gristmill Wheat, Avocado, Smoked Beef Tallow
Texas Vegetables Crudités18,00 $
Herb Miso Dip, Vegetable Hash
Beef Tartare26,00 $
Fresh Horseradish, Cured Egg Yolk, Charred Eggplant, Feuille de Brick
Gulf Snapper Crudo26,00 $
Preserved Texas Citrus, Black Orange Coconut
Grilled Oysters28,00 $
Smoked Butter, Sourdough, Lemon
Crispy Octopus26,00 $
Green Goddess, Grilled Cucumber, Amaranth
Garrison Reserve Caviar150,00 $
Brioche, Egg Yolk, Cultured Cream
Smoked Potato Pierogi25,00 $
Caramelized Onion Cream, Pickled Shallot
Summer Citrus Salad20,00 $
Smoked Ricotta Labneh, Citrus, Sourdough Crumble

Sides From the Austin Fields

Tater Tots35,00 $
Aerated Gruyère Cheese, Black Truffle | Supplement Kaluga Caviar 100
Grilled Broccoli20,00 $
Brown Butter, Horseradish Béarnaise
Grilled Mushrooms20,00 $
Green Garlic XO, Sourdough Crumble, Pickled Ramp

Mains From the Post Oak-Fired Grill

Grilled Lamb Loin55,00 $
Grilled Peperonata, Tomato, Charred Cucumber, Vadouvan Yogurt
Grilled Texas Redfish50,00 $
Buttermilk Vinaigrette, Harissa
Pan Roasted Grouper45,00 $
Charred Cabbage, Herb Velouté
Pasture Raised Chicken50,00 $
Grilled Squash, Fennel Salad
Strip Loin75,00 $
Hasselback Potato, Green Garlic Aioli, Bordelaise
Picanha65,00 $
Black Garlic XO, Grilled Hi-Fi Mycology Oyster Mushroom
24oz Porterhouse 145,00 $
Bordelaise, Pickled Ramp Butter
26oz Ribeye175,00 $
Bordelaise, Horseradish Béarnaise, Grilled Farm Peppers
Lion's Mane Mushroom Katsu40,00 $
Pecan Salsa Macha, Shaved Brussel Sprout Salad

Was 968 Gäste sagen

Bewertungen insgesamt

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4.6

4,6 basierend auf den neuesten Bewertungen

4,6Essen
4,8Service
4,6Ambiente
4,1Preis-Leistung

Lärm • Gemäßigt

968 Bewertungen

M
Marcus
Austin
8 Bewertungen
VIP
5.0
8 Bewertungen
Vor 7 Tagen besucht
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our server was absolutely fantastic! Made recommendations for our starter along with two different wines we were interested in trying. Great experience.
War diese Bewertung hilfreich?
r
rick
San Francisco
8 Bewertungen
VIP
5.0
8 Bewertungen
Besucht am 17. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Excellent wait staff, environment and food. Willing to make substitutions also.
War diese Bewertung hilfreich?
C
Connie
Austin
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 9. November 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Another great experience at Garrison. Had a wonderful birthday experience. Thanks to Jesper for your outstanding service and food recommendations.
War diese Bewertung hilfreich?
OT
OpenTable-Gast
Austin
4 Bewertungen
5.0
4 Bewertungen
Besucht am 26. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 4
3. Service 5
4. Ambiente 5
Beautifully simple decor. Top of the line service and decently priced food. Overall a really nice experience.
War diese Bewertung hilfreich?
m
mmmmmmmm
Austin
14 Bewertungen
VIP
5.0
14 Bewertungen
Besucht am 5. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Always a great experience, great team, great meal!
War diese Bewertung hilfreich?
R
Reg
Minneapolis
3 Bewertungen
5.0
3 Bewertungen
Besucht am 4. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 3
Every course was amazing. If you can find this place eat there.
War diese Bewertung hilfreich?
P
Penne
Atlanta Metro
7 Bewertungen
5.0
7 Bewertungen
Besucht am 3. Oktober 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Sat at the bar. Manager and bartender served me. It was really nice. Food was excellent
War diese Bewertung hilfreich?
V
Valentina
Raum New York
12 Bewertungen
VIP
5.0
12 Bewertungen
Besucht am 25. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
The attention to detail was outstanding. The host was marvelous and attentive to every need. Explained the menu well and wine. Dinner was excellent and my experience was great!
War diese Bewertung hilfreich?
A
Arjun
San Francisco
1 Bewertung
5.0
1 Bewertung
Besucht am 22. September 2024
1. Gesamt 5
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 5
Our dinner experience was excellent. JR was our host. He was very courteous, prompt and give us a good explanation of everything on the menu. The portions initially looked dimunitive, but they were extremely filling. Two thumbs up. Will definitely go back.
War diese Bewertung hilfreich?
S
S
Washington, D.C
7 Bewertungen
4.0
7 Bewertungen
Besucht am 20. September 2024
1. Gesamt 4
2. Essen 5
3. Service 5
4. Ambiente 4
Dinner was on par with most high end dining experiences we’ve had in NY, DC Chicago SF. Texas tweaks on standard dishes were interesting, beautiful plating and added great flavor. Even the crispy skin on the redfish - perfectly smoked crispy flavor balanced out the fish without drying it out. Wine list was above average, if not a little overly tilted to US reds. Could use some Barolos if they go to that price point (plus truffles on those tater tots deserve it) Service was impeccably timed and thoughtful. Only downside to the entire experience was that dining room was less than half full and it’s tucked away in the new Fairmont. Not sure how long this place can afford to keep producing meals at this level and price point, but here’s hoping it thrives.
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FAQ

Garrison wurde mit 4,6 Sternen von 968 OpenTable-Gästen bewertet.

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2+ Personen

26. Nov. 2024

19:00

Heute 4 Mal reserviert

Experiences verfügbar.

101 Red River St, Austin, TX 78701-4646

Zusätzliche Informationen

Querstraße
Cesar Chavez
Gebiet
Downtown
Öffnungszeiten
Di., Mi. 17:00 Uhr–21:00 Uhr Do.–Sa. 17:00 Uhr–22:00 Uhr
Preisklasse
31 bis 50 USD
Küchen
Nicht Spezifiziert
Restaurantart
Gehobenes Restaurant
Dress code
Lässig-elegante Kleidung
Parking details
Complimentary Self Parking, $10 Valet Parking is available
Zahlungsmethoden
American Express, Diners Club, Discover, Mastercard, Visa
Weitere Details
Bier, Cocktails, Komplette Bar, Nebenräume, Rollstuhl-Zugang, Wein

Website
https://www.garrisongrill.com/
Telefonnummer
(512) 524-4700
Räume für private Veranstaltungen
We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion.
Kontakt für private Veranstaltungen
Catering Team: (512) 524-4572

Garrison

Tisch reservieren

Privatveranstaltungen

Zusätzliche Informationen

New Year's Eve Tasting Dinner

24oz Porterhouse

Tater Tots

Hasselback Potato

To Start

Grilled Sourdough12,00 $

Texas Vegetables Crudités18,00 $

Beef Tartare26,00 $

Gulf Snapper Crudo26,00 $

Grilled Oysters28,00 $

Crispy Octopus26,00 $

Garrison Reserve Caviar150,00 $

Smoked Potato Pierogi25,00 $

Summer Citrus Salad20,00 $

Sides From the Austin Fields

Tater Tots35,00 $

Grilled Broccoli20,00 $

Grilled Mushrooms20,00 $

Mains From the Post Oak-Fired Grill

Grilled Lamb Loin55,00 $

Grilled Texas Redfish50,00 $

Pan Roasted Grouper45,00 $

Pasture Raised Chicken50,00 $

Strip Loin75,00 $

Picanha65,00 $

24oz Porterhouse 145,00 $

26oz Ribeye175,00 $

Lion's Mane Mushroom Katsu40,00 $

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